こんな美味いキャベツ炒めあったのか！！
レシピはこちら↓
キャベツ1/4
にんにくとしょうが１片ずつ
ラード10g(油でも)
豚ひき肉を200g
味噌 大さじ半分
料理酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
黒こしょう お好みで
▪︎料亭スタイルって？
おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかりやすく楽しくご紹介します！
寿美家は明治45年創業の料亭で伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれたのが「仕出し割烹 しげよし」です。
全国に400店舗展開していて累計800万食突破しました！
また、出演してる斎藤料理長は料理歴20年で 日本料理のみ会員制ホテルの生簀割烹で約10年のちに大阪で海鮮居酒屋の立ち上げに携わり
その後仕出し割烹しげよし総本店料理長（これくらいしかないらしいです）になります。
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4 май 2024
