晶華酒店自助餐柏麗廳, 最強解析, 最貴的食材是? 野生真鯛握壽司, 現流生魚片,爐烤牛排肋眼,五星級飯店自助餐

Ernie W

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25 окт 2024

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Комментарии : 132

@henry1382 Год назад

影片呈獻的品質，還有頻道主的專業和口條，還有偶爾穿插著真性情又不失謙遜的風格，看影片同時又能得到專業人員分享的新知，以美食頻道來說真的狂勝那些內容浮濫，或只知道講究說話內容，對食物卻其實一無所有知的頻道好多了～ 👍🏻

@Ernie_W Год назад

🤩謝謝你, 超級感動, 請允許我把他置頂

@henry1382 Год назад

能讓頻道主將留言置頂是我的榮幸～😊 （也預㊗️邁向專業型百萬油土伯之路前進🚀）

@chuckchang5 Год назад

13:03照到的2樓場景是(ROBIN`S牛排屋)，屬高檔牛排餐廳，肋眼牛排餐是4950元，最低價的伊比利豬排餐也要2400元；但裝潢氣氛都很棒!

@pclan5889 Год назад

我看過的美食影片絕對數千片，可謂是最專業、中肯的美食片主。

@Ernie_W Год назад

感謝讚賞😉 真的很開心能得到你的認可

@得之我幸 Год назад

講解得非常好ㄟ，超喜歡看你的美食解說影片，要內容有內容，要效果有效果很讚！推~

@Ernie_W Год назад

🤩謝謝你支持

@替祖母教訓你 Год назад

好喜歡看Ernie吃自助餐解說的很詳盡不浮誇平鋪直述的風格

@Ernie_W Год назад

🤩謝謝你

@leechunyu9879 Год назад

謝謝片主的詳細介紹，讓不懂漁獲的我增廣見聞。感恩。祝貴頻道越來越多人觀看。辛苦了。

@Ernie_W Год назад

😉謝謝你的支持

@leoyeh7964 Год назад

這個頻道太優質了，期待新影片

@Ernie_W Год назад

😄😄謝謝你的讚賞, 是讓我繼續製作非常大的動力👍👍

@Ernie_W Год назад

晶華酒店 www.regenttaiwan.com/ 大家如果對自己喜歡吃的菜色有任何問題, 例如來源, 價錢, 生產方式, 都歡迎留言, 我會再跟你分享我自己的經驗!

@ecs00554 Год назад

常常跟朋友、家人吃生魚片或握壽司，他們在點鮭魚類的，我都會建議先吃其他魚種像鮪魚、紅甘、加納這些。我也說鮭魚大都是進口養殖的，所以價格比較低廉！但是他們覺得鮭魚口感比較好😂😂😂

@Ernie_W Год назад

😱😱😱

@毛聖淳 Год назад

好久沒看到這麼有內容的食記了

@Ernie_W Год назад

謝謝肯定

@fingreen2663 Год назад

野生大隻鯛魚真的很不錯～～

@magicpin39 2 месяца назад

很棒的解說，晚上看真的太折磨人!!!!

@秦文茹 Год назад

真實與實惠

@wong323595 Год назад

其實有時不是廚師不知道/亂說。只是他們認真回你，大多客人都不懂。反倒答公式一點的客人都會明白，有時候廚師認真回答不懂裝懂的客人，還會被回跟進問題，客人會認真記還好，但大多數都只是問一問。

@Ernie_W Год назад

說的好, 謝謝你的回覆

@7774662 Год назад

挺有道理的哈哈

@喵咖啡 Год назад

👍，晶華更讚的是員工餐，是我吃過的員工餐裡最高級的😅

@Ernie_W Год назад

哈哈對，我看他們廚師餐間休息都吃得不錯

@userRyansu Год назад

以了解海鮮的角度切入去介紹很棒耶，感覺可以去海世界林口店幫大家探路

@Ernie_W Год назад

感謝支持,👌👌我查看看

@userRyansu Год назад

@@Ernie_W 它主要好像是每天漁獲的燒烤和煮湯，但是很多魚都不認識，感覺你可以發揮所長

@tomsu4092 Год назад

@@Ernie_W 我也在贊成去海世界

@evayang8345 Год назад

介紹得很好耶 !! 邊看美食還能長知識立馬按讚+訂閱

@Ernie_W Год назад

🤩🤩謝謝你

@HopeAngle0928 Год назад

支持本土魚!!🤩

@Exodiaright Год назад

專業海鮮解析

@Ernie_W Год назад

👍

@raychengmeta3477 Год назад

最近看了太多生魚片影片看到這集有現流的魚真的是太興奮了🥹

@炸雞腿-m4q Год назад

讚！

@Ernie_W Год назад

🤙

@shuoii1154 Год назад

哈哈~風格跟另一位好朋友真像~

@oliveryang4058 5 месяцев назад

4:15 現這個老喜補充 hiān chi̍t-lē lâu sî (現一 lē 流時) 4:11 補充撈 (lā）流 (lâu)

@sandyyang5941 6 месяцев назад

最近從美返台去吃中飯非常失望服務很差一直催促付賬收銀台的女士一臉晚娘面孔食物名過其實台北選擇很多以𢓭不會再去了.

@郭秉睿-g9b 2 месяца назад

其實是栢麗廳！可以上官網看看！但也別覺得不好意思，因為我發現至少超過5個RU-vidr說錯了！

@spcsld Год назад

超好看

@Ernie_W Год назад

真的！

@秋雄黃-f4v Год назад

鬼頭刀在台北批發價約1公斤180

@samuelationc7452 Год назад

怎麼聽起來也吃不回本😂

@康老師教室 Год назад

吃東西是吃開心，不是因為貴而吃

@mmm2007j Год назад

他的湯也很好喝，上次去忘記是羊肉爐還什麼了

@israelii2 Год назад

這個頻道可以學漁獲知識，大家支持一下😊😊

@Ernie_W Год назад

真的需要支持啦🤩實在不浮誇又有專業知識的好節目, 那些幾萬訂閱的頻道, 拜託一下拍一些吃蝦子連那隻蝦子是冷凍退冰的都不知道還在那裏說蝦子好新鮮, 那隻蝦子可能死了超過三個月六個月了, 跟新鮮完全沾不上邊 ,最多就是一個可食用保存良好的蝦子總之感謝你的支持啦

@b_d2736 Год назад

釣魚人+澎湖人來推一下，懂魚又懂吃哦

@Ernie_W Год назад

😂😂這幾天想去買狗母魚丸來拍一集, 結果都沒捕到, 沒做, 我們澎湖狗母魚丸真的是獨步全球, 世界最好吃魚丸

@帥哥-j7s Год назад

吃自助餐別吃握壽司，吃6個等於吃一碗飯+6片生魚片 ! 不如直接吃15片生魚片 !

@吳猷紳 Год назад

所以我除了炙燒壽司外，其他有飯都跳過😂😂😂

@llc0707 8 месяцев назад

笑死胃沒那麼大就閉嘴

@Timelin Год назад

同為同好~~希望多推些台北的.訂閱啦~~

@Ernie_W Год назад

感謝支持! 有什麼值得去的再跟我說一下, 有時候找不到題材也很頭痛😂

@Timelin Год назад

@@Ernie_W 我也有短拍一些吃到飽...最近目標是新開的台北龍蝦吃到飽的火鍋店(你應該也去拍拍)

@rodriguezchen Год назад

影片都不錯還可以學到一些魚的知識但是最重要的價格與CP值居然沒講... 還是訂閱了

@Ernie_W Год назад

感謝

@buddies1994 Год назад

吃過了 cp值超低只有三個區域冷食和現成的甜點占了2/3 剩一小區義大利麵台跟手指數得出來的熱食晚餐快兩千超爛

@白白熊-z7c Год назад

的確,用這個價位來看,再仔細看一下內容物,得出結論....播主不想得罪人. 去那邊吃,主要還是吃氣氛.

@茂茂-i5g Год назад

請問一下冷凍蝦回家如何料理比較好吃啊？需要退冰嗎？還是不退冰直接下鍋炒？

@Ernie_W Год назад

要阿一定要退冰, 趕時間就流水解凍,

@andyhsieh1173 Год назад

上次使用信用卡優惠兩個人五折平均一個人只要900多真的很划算

@Ernie_W Год назад

哇🤩那真的是

@cjacko1774 Год назад

拍攝的場景各方面都不錯。唯一的缺點就是不知道吃這一餐。你花多少錢？這是最重要的嗎？要物超所值還是怎麼樣？這些你也都沒講還有既然那麼趕時間你為什麼不提早去吃？如果這樣子的話，我就支持你。

@Ernie_W Год назад

www.regenttaiwan.com/dining/brasserie 這裡有最新的即時價錢 😂😂他11:30開, 我大概50到 , 要一邊吃一邊拍一邊講比較花時間

@xfilemandy Год назад

目前午餐已經突破1480+10%了

@白白熊-z7c Год назад

用1500的價位來看,再仔細看一下內容物,其實...........播主不想得罪人.

@於鑫-j9x Год назад

乾現撈的小知識很屌欸

@Ernie_W Год назад

撈台語應該是發音接近"侯" 潮汐台語唸做"老喜", 又可以寫成流時, 潮汐流水來去的時間, 現流就是指現在這個潮汐循環間所捕到的,所以很新鮮, 台灣為半日潮, 大概12小時25分鐘一個漲潮退潮循環(漲潮到最高經過退潮到下次漲潮的時間當然有時候捕撈回港會耽誤多一點點時間,總之就是很鮮新的意思有機會去澎湖小漁村, 有時會看到有船家自己捕回來在叫賣的海鮮(或者委託給別人賣) ,他們的小孩也會幫忙喊, 用國語喊"現流的! 現流的!"

@張素惠-h3k Год назад

晶華酒店自助餐是最早期翹楚

@Ernie_W Год назад

生意真的超好

@victorwang6835 Год назад

所以去晶華必喝魚湯！

@q910267q Год назад

歡迎來台南的阿力海比較看看

@Ernie_W Год назад

👍好, 謝謝你,

@gucci6372 Год назад

我覺得晶華比較優，，，阿力海，，吃蠻多次了，，生魚片的檔次就有差了，，

@曾哲-i3v Год назад

魚是給看的吧……😊

@劉修成-d5g Год назад

去年訂位20個人，14個人表示不好，那次晚餐現切牛肉不行，海鮮也不行，不知道是否改善了。只能吃甜點跟喝飲料

@andyhsieh1173 Год назад

用原價吃就覺得普普通通但用優惠吃真的很爽

@jiansheng289 Год назад

🌹🌹🌹

@辰他爸 Год назад

第三種我們南部也叫龍沾

@衛生紙-i2u Год назад

請問鮭魚價格不好麻？

@stephanieau4913 Год назад

你好😊😊請問有蟹嗎？謝謝😊

@鍾慧珍-o4z 11 месяцев назад

這樣一個人多少錢呢？

@pclan5889 Год назад

雖然口味各有偏好，但衷心覺得吃鮭魚生魚片的絕大多數是美食外行。

@Ernie_W Год назад

🥲🥲謝謝你, 我們台灣本身就有捕撈很多優質野生海鮮, 從比較小隻的黑尾冬,赤宗,青嘴到比較大的紅甘, 土魠魚, 一堆啦,生魚片都超級棒, 不過數量比起二十年前是真的少太多了

@晉毅 Год назад

只會吃鮭魚真的外行

@祖懿-r1b Год назад

@@晉毅但是鮭魚真的好好吃

@wu620730 Год назад

各有喜好，不是外行。

@秦文茹 Год назад

晶華價格水準石斑OK吧，雕魚養或野都是雕啊~😂😂😂

@Ernie_W Год назад

😂 是, 只是野生嘉鱲鯛魚肉質滋味就是好很多, 價格也相對比較貴, 合理

@WendyChen-ce6wv Год назад

請問每次用餐一定耍預約嗎？

@Ernie_W Год назад

這天是平日中午去, 感覺客滿, 應該預訂一下會比較好

@WendyChen-ce6wv Год назад

謝謝回覆

@WendyChen-ce6wv Год назад

謝謝回覆

@wusunghan1973 Год назад

以前有大蝦、大蟹、炒干貝

@Ernie_W Год назад

😯😯

@dddddda1203 Год назад

真的有長尾鳥的生魚片嗎?

@Ernie_W Год назад

上面寫有, 不過魚放有點遠又插在冰裡面看不太清楚, 他午餐約1600元, 放長尾鳥也還行😉

@dddddda1203 Год назад

@@Ernie_W 很棒喔,一般高級日本料理都不見得有長尾鳥生魚片

@Ernie_W Год назад

@@dddddda1203 他們載一車上來, 可能有貴有便宜, 猜成本平均起來就還可以接受, 範圍也真廣, 從鬼頭刀鰹魚, 上到長尾鳥嘉鱲, 反正大家都會吃😛

@郭佩瑜-q2i 2 месяца назад

🤔💭看視頻：晶華buffer 看每位廚師料理功夫都有發揮其所將每種鮮食料理的秀色可餐。光看食材菜色豐富多元呈現食枱上就令人吞口水了。看廚食料理專業比拍吃播秀好看。因為：拍吃播秀只是讓食物變難吃且有些吃播秀只是做亂秀亂介紹食材。即然：美味的材料當然不能隨變料理的暴珍天物。因為：真正的廚食會將食物變美味那才稱之吃播。總之！所謂：美食“吃播”是看廚師料理真功夫。而不是消費者去做秀做“吃播”。