曾經的平民美食，台灣夜市為何變得這麼貴？用餐廳價錢吃沒冷氣路邊攤？ 

我去夜市就是為了吃便宜的 結果居然都在漲價 那我還不如去餐廳吃，至少環境夠舒適衛生

任何國家的政府一旦決定要開始靠房地產及賣地為主的做法來發展經濟及增加收入，其實就注定埋下幾十年後經濟崩壞的結果，尤其是對一般平民來說影響會更為嚴重，沒有例外。

自從發覺夜市開始坑人時就不再去了.... 台灣的夜市從北到南都一個樣賣的東西都幾乎相同，名氣大的夜市坑更狠。

很快一個便當一塊雞排，200起跳 一碗滷肉飯一杯最便宜的手搖飲，100起跳 原來昨日香港今日台灣是真的， 不過是指房價房租物價 店家一半成本在店租房價 員工薪水一半給了房貸房租 等於服務業的收入 60%幾乎都給了房地產 房價漲的比租金快 房價漲拉動租金 租金漲得比物價快 租金漲拉動物價 物價漲的比薪水快 物價拉動薪水 最後房貸負擔率過50%、台北破60% 買不起房的 6＋1都兩房房租 都2萬多起跳 薪水一半也給了房租 內需支出都被房貸、房租、物價漲幅吃掉 還有電價還沒漲足 台電一年虧近2000億 電價還沒完全反應到物價

台灣所有的問題都在於房價，身為一個人的必要需求，政府帶頭炒房，每一個新出生的台灣人都要背負上千萬的負債，只為了擁有一個家。 台灣位於地震帶地震很多、天氣炎熱颱風多、地理位置敏感、長年有大國武力威脅，低薪高工時，如此多的缺點，但房價依舊全球前十，言論不僅僅是自由，甚至是可以說是肆無忌憚，這就是資本主義最邪惡醜陋的一面，掌握了台灣政治就能為所欲為的貪污撈錢，因此大黨都知道掌握媒體=掌握話語權，以藉此不斷對民眾洗腦，非常非常可怕的民粹主義國家

住高雄，前幾年去瑞豐夜市吃小吃 記得買了三四樣，再加一杯飲料大概花了快五百 然後真的吃不飽，回去又在路上買了一碗麵 買麵的當下真的在想我都花這麼多錢，幹嘛不去餐廳吃飯，舒舒服服的吹冷氣 還能確定真的吃飽… 現在夜市的小吃都那幾樣，而且份量越來越少，之前有大型活動會辦市集夜市之類的，同樣的韓式肉餅可以看到至少五家以上，烤乳豬跟原住民烤肉，肉夾饃，鴨肉油飯等也是都有好幾家 同質性太高加上又熱又擠又貴，所以已經很少去夜市了

小時候去夜市都很期待，但長大後自己去夜市時卻已經沒有以前的興奮了 主要問題我覺得是不管哪裡的夜市都差不多 幾乎沒什麼特色，這邊說的特色不是指某家專門的店家 而是一個地方有賣的東西，這個夜市往往不會只有他在賣 然後其他夜市也幾乎都會有 導致去哪都沒有差別

台灣很多產業衰退都跟房租脫不了關係。

本人住台中，逢甲夜市隨便一個品項幾乎就是100元。 你能想像最便宜的飲料食物居然是逢甲夜市裡面的超商嗎

以前的夜市都是地方夜市,是晚間大人帶小孩去逛逛買小吃的地方,現在變成"觀光"夜市,主打一個觀光客...!! 12年前我家附近有個地方夜市烤魷魚三串100,每一串15~18公分,又便宜又好吃...,被居民抗議沒了~然後再也沒看過味美價廉的了

基本上觀光夜市、大型夜市，只要有些名氣，攤位租金就會漲到你媽都不認識，甚至比開店的店租高 在這種狀況下的售價怎麼可能平價，反正他也不求有回頭客，海削你一頓是必然的 這就是夜市景點化 當然台灣還有許多不起眼，地方規模的小型夜市，一般是一週內的特定日期，比如周六、周三會有，也就當地人知道而已 這種夜市雖然也漲價了，但考慮到這幾年物價整體都在漲，漲幅還在合理範圍內 基本上會去逛的也都是當地人，都是老顧客

夜市對我來講已經是兒時的回憶了，現在找不到任何理由去逛夜市，不管是為了吃還是為了氣氛。

「觀光行銷的重點」，我覺得這就是原因，人們吃夜市的花費不再只是食物+人力錢，而是加上了「觀光」的浮價

以前帶個兩三百塊逛夜可以吃的很滿足 現在一千塊很快就飛了 現在逛夜市不會有想吃到飽的念頭 就是點一兩樣最想吃的解個嘴饞也爽

台灣夜市已經失去競爭力 衛生方面，桌子地板永遠是垃圾跟油膩感，連基本清潔都做不到，而且桌椅都是非常廉價的那種很不好坐而且很吵也很醜 然後攤販都是醜到爆的雨棚跟字體招牌，毫無美感可言 價錢就不用說了根本貴死人 然後很多老闆衛生程度差，雙手不戴手套捏食物數錢找錢，衣服穿著邋遢，拖鞋吊嘎就在煮，還批毛巾流汗滴進去鍋子裡超噁爛 泰國一些夜市不論裝潢、衛生程度都屌打台灣夜市了

現在，滷肉飯、雞肉飯大碗都要40-50了，台灣那還有什麼平民美食? 加顆蛋要10.15.20塊，是還在缺蛋嗎?又不是溫泉蛋，煮顆蛋要多少功夫? 以前，加個蛋幾十年都5.6元，有些小吃買超過50還幫你免費加蛋，現在別想根本作夢。 貧民美食，冠軍個人覺得是便當，因為根本是買雞腿、雞排，還送飯、菜、飲料、湯。

現在百貨公司的美食街反而價錢比夜市合理，也較乾淨食材比較有控管。

去過台灣很多次，疫情後回來只有滿滿的失望 夜市已不再便宜及好吃，食物種類也變少，環境沒有任何改善 景點沒改變，新的景點很少，文創區沒特色，只剩下咖啡店 以前我到台灣會買很多書，塞滿行李箱，現在逛誠品、蔦屋，只買了一本 和日本沒法比較，連東南亞國家都比不了，我想台灣這幾年是沒有發展，我在捷運上只感到台灣人濃厚的絕望感

身為台南人，有名的夜市我都不逛，第一人太多，第二全部商業化價錢有夠貴，在地人都逛自己知道的小夜市，便宜又好吃絕對不輸大夜市

身為台南人，20年前開始對台灣的夜市避而遠之， 在台灣尤其是春夏天，天氣悶熱食材很容易變質，常常吃過就拉肚子 夜市攤販下午3～4點就出攤，營業到晚上12點，無保鮮機器食材新鮮堪憂， 況且載二桶水就洗一整夜。。

通貨膨脹之下 台灣這幾年食物價格幾乎漲了一倍 但餐飲業人員薪資有漲了一倍嗎 我真的問號

台灣旅遊的性價比越來越低，同樣的價位和花費都可以去日本了

夜市的東西賣得比店面還要貴現在都去店面買價格便宜又衛生

現在夜市不講那些麵攤黑白切，剩下的幾乎都是連鎖加盟的攤車。這家夜市看的到別家夜市或是家附近一個角落攤也能看到，把上述都去掉後就是一些特別貴的ＸＸ牛奶或是賣的有夠貴的特別小點

不要說夜市啦，就連早市的攤販租金也越來越貴，導致攤販們只願意賣可以賺得到錢的東西，使市場賣的東西越來越貧乏。

台灣政府總反其道而行，這些攤商有繳過稅嗎？有開過發票嗎？執政單位還拼命推廣，這叫正常繳稅的商家情何以堪

也是對台灣的貢獻度是零 夜市不用繳稅 就知道有多暴利了 餐廳還要開發票，還要繳營業稅 成本還比夜市高 賣價還比夜市低。

租金太高 是要怎麼賺 元兇就是那群炒地炒房客

我上星期才在夜市花了260元吃(雙片牛排)，薄薄的二片，吃不飽。 而我去"某東寶"吃超大牛排340元，牛肉份量是夜市的二倍，又好吃， 以後吃牛排，我不會考慮去夜市吃了，CP值太低。

轉向=去購物中心 大賣場 百貨公司瞜~~~ 有冷氣吹又乾淨~ 又有發票~~

每個夜市攤都在狗屁說物價上漲笑死，然後個個都賓士上下班也不用開發票繳稅

好有一次到某夜市，因為路邊攤太貴，直接到附近有自助吧的火鍋吃，有菜有肉有飯及飲料，才300左右，還有冷氣吹，夜市小吃一樣就一百元，而且還吃不飽。

這是我剛剛吃晚飯看電視，才看到的新聞而已， 標題是～～西門町「2包水果659元」！香港觀光客遭坑殺 無奈吃啞巴虧。

以前夜市便宜選擇多，現在夜市又貴重複性又高，甚至一間夜市裡可以看到3、5家同品牌加盟店。 而且越來越偷工減料，以前的蚵仔煎是吃蚵仔，現在的只能吃粉漿。

主因是台灣收入太低，如果台灣時薪和美國一樣高， 一小時有六百多塊台幣，這樣的收入去吃台灣夜市當然很便宜， 所以問題就是台灣的收入太低還有通膨使原物料暴漲， 我記得小時候燒餅油條一套才5元，現在一套要50元， 炸雞排國中時後一個才35元，現在要吃到都要破百元， 為了健康我也少吃了燒餅油條與炸雞排(年紀大了)，萬物皆漲、只有薪水不漲， 這是台灣人的悲哀...

台灣的…..都失去競爭力了！這…..包含生產力、觀光、經濟、交通、飲食、人口紅利，一切都因為很多事都被政治綁架了。

房價租金一直都是痛點

因為國旅不振，大家傾向一日遊或生活周遭漫遊，夜市看到人潮就慢慢抬高價格。國旅住宿爛掉，再來換夜市不標價格爛掉，最後人潮就跑去百貨商場了

蔥油餅純澱粉一片要120元，不如吃炸雞排了

要看哪邊的夜市 有些夜市管理的算不錯 像是基隆廟口的滷肉飯 10多年來只從20漲到25 一些老攤同樣也很少漲價

與其 要逛夜市 我不如選擇去逛百貨 有冷氣又有地方可以休息 美食街選項 雖然不如夜市多 但價格合理， 重點還可以 消費 集點換其他 優惠 夜市什麼都沒有 主打就是 坑殺 這些觀光客 遊客 導致本地人也不太逛

各位餐飲老闆時時刻刻在教誨我們，血糖太高該戒了，所以他們不惜抬高售價，也要我們減少消費 對喔！你知道嗎？夜市販售的食物，十之八九都是碳水化合物居多

因為夜市房租超爆高 舉逢甲夜市來說 一小攤賣小吃的房租就9萬上下 還有人力還有進貨成本 油電也都很貴呀 有什麼好為什麼 自然而然就會貴阿 大家只能習慣 這是絕對回不去的 該檢討的是政府 無效抑制租金與房價 也無效抑制油電價格 甚至提高進口關稅 自然所有物價暴漲

就算沒冷氣 一些有東南亞臉孔店員的台系小吃比夜市大部分的攤位都好吃有特色而且也沒比較貴 現在也只是偶爾去買特定的東西才會去夜市 光是人群到處飄的菸味就不太適合我這種沒抽菸習慣的人

看到標題就感覺不妙，標題不能這樣打，等等會有台灣價值魔人出來喊，不喜歡就不要來台灣，不要住台灣。

漲價都說原物料上漲 然而雞蛋不足期間 早餐加蛋價格調漲為15~18元後，即使蛋價回跌也沒見降價過。

夜市牛排比店家還貴，還沒冷氣沒冰品

一般上班族要繳稅，店面開餐廳的要繳稅，夜市攤販賣的價格跟店面相比也沒比較便宜，攤販賺得多憑什麼不用繳稅，分明是圖利。

夜市尤其是夏天衛生條件非常差 一堆科技與狠活 隨便吃到飽都要三 四百 不如百貨美食街還有冷氣吹

租金才是最大問題，台灣早晚被房地產害死

要回到以前那種物價穩定及充滿人情義理的社會，毒瘤要先治~房東地主、商人政客，因為貪心無良無德又無視社會責任的人及政客才是社會衰敗"駛"人民走向苦痛經濟的主因。 東西南北的夜市我也算走透透，但我現在都挑在地人才去的夜市，主打觀光商圈的夜市物價高，攤商重複性多 上回看到某個youtuber影片在講台灣的夜市已經不如泰國，無論是環境及物價，觀光市容整齊度，或許跟台灣人對建築美感價值觀差多少有關係，常常飛的人一定有感，台灣建築現在只有新建案 商務中心大型outlet 或遊樂園能好看一些而已， 話說回來，墾丁沖繩泰國菲律賓，同樣身為島國，人家的觀光是一直在與時俱進，台灣的觀光是一直在退步，國旅更慘不忍睹，上述提到的毒瘤都要負最大的責任，台灣在這樣下去不進則退😮‍💨

我最近晚上下班有空就會跑夜市看看，先說我不是對刺青有成見。但是現在晚上的路上騎車會發現那種整隻手腳刺滿滿的人真的非常多，擺攤的年輕人也大都有刺青。逛的人比例也不少我指的都是那種刺滿滿的，說實話看到刺青時我很想研究那圖案還有為何會選這圖案緣故。最反差的是有的人明明就是陽光青年不然就是宅男樣然後看到那片的刺青時我腦袋都不知道如何反應了

小時候是很期待逛夜市的，好吃、好玩、可以買東西也可以坐小汽車套圈圈 隨著年紀增長，這些東西不再吸引我之後，漸漸地只剩下定點買吃的填飽肚子 夜市在變糟的同時，吸引我玩、逛的東西也在變少 夜市對大多數的成年人已不再那麼具有吸引力

夜市搞不清楚自己的定位~沒冷氣~沒好環境~衛生堪慮等等~原本就是平民向消費~漲到跟平常餐飲店依樣高或更高~加上沒特色~試問可以經營長久嗎??現在的台灣慢慢就是變成盤子才會去夜市.

好懷念小時候，總有一攤好吃的小吃住在心裡，時間一到不管多遠都會特別抽空去買。

很久沒去夜市了 , 價格不透明 , 又貴又不衛生 , 食材也不健康 . 到處都是差不多的食物 , 也缺乏特色 . 還有一種說法 , 很多夜市背後是當地的黑道或政商關係良好的角頭在掌控收租金 , 那樣一來 , 逛夜市不就等於資助黑幫 ? 所以抵制去夜市 , 也算為台灣社會治安出一份力 .

其中必定有惡質攤商，惡意漲價而重創夜市名聲，進而拖累到良心經營的老實攤商，本集做的論點很棒，實實點到目前夜市的問題，如何解決我覺得市場機制會給答案（惡性循環後惡質攤商收攤）

其實我覺得夜市就是吃氣氛的。跟朋友去花蓮逛夜市時就是興奮又好玩。美不美味跟價格都其次了😂（當然太貴的還是不會買）

謝謝台灣夜市讓我們更有勇氣去環遊世界，謝謝台灣夜市，台灣夜市謝謝

房價炒高了，店租高，成本高，售價漲，補房租漲房租，新青安炒房，漲漲漲。

我就一直不懂夜市好在哪。 小強多、空污灰塵、衛生？、人擠人、地很髒、脂肪肝加重… 已經很久沒去夜市那樣的地方了。

南部光是沒冷氣這點真的不會想去夜市，瑞豐夜市上次去已經是十年多前，隔壁的漢神巨蛋倒是常常去，人擠人也寧可去有冷氣的百貨公司，妝不會花掉，身上也不會染怪味

最近這話題很熱門，但我幾乎沒看到哪個頻道或媒體提到最大主因之一:陸客，當年的陸客潮直接把各大夜市搞爛，尤其我住士林附近，對士林夜市感受最明顯，一堆業者一直回憶當年躺賺的榮景，卻不知後面沒陸客+疫情直接惡性循環，本地人都不去了

士林夜市，有一個甜甜圈漢堡，一顆賣100塊，好評折10塊，很小，炸雞炸起來連油都不等他掉就直接甜甜圈包起來了 邊炸邊邊講話我看到他口水都噴進去油鍋裡，雞肉是便宜的雞胸肉，柴又油 這顆成本絕對不超過30元，但是敢賣100塊騙你給好評折10塊，再騙別人過來看好評消費 為什麼他們敢? 除了他們壞以外還有台灣人傻，但是墾丁事件之後台灣人越看越清楚了 我相信眼睛繼續放亮，總有一天應該屬於我們的生活品質會回來的，可惜這天應該是不會來 為什麼? 你看到林鳳營消失了嗎?

我朋友夜市賣蚵仔煎，買好幾棟房了，他說一份成本大約15元而已，一份賣70元，還不用繳稅😂開好幾個分攤了

追溯到萬惡的根源就是高房價高租金，使得各行各業不得不層層剝皮，辛苦創業還不如收租金好賺。而這些大量的租金只是剝奪了大量社會成本

基隆廟口夜市！陽春麵還是銅板價35元！比起其他縣市連陽春麵價格80都超過基隆一倍！

小時候很喜歡逛夜市，現在已經好幾年沒去了，環境髒亂．衛生不佳．一堆人亂丟垃圾抽菸吃檳榔，價格又貴，我寧願去餐廳吹冷氣吃大餐都比較便宜又舒服。

台灣夜市已經被房東的高房價地價 拉起價格 不管是夜市 還是近期的墾丁 大部分的收益 都會被房東吃掉一半以上 夜市擺攤的收費叫清潔費 你有看過一格2坪不到的攤位 要收上萬清潔費嗎？ 這才是該探討的

價格不是沒問題 , 好吃的東西一定要付出代價 , 問題是幾乎都不好吃 , 而且環境真的也不好 .

有人做這主題真的很好

要吃好吃價格又合理的 南機場夜市首選

這話題還真感同身受，最近一年以來我們家真的很少去逛夜市，小吃漲幅太有感了，蚵仔煎是讓我覺得漲最離譜的小吃。

我已經超過3年不再去夜市了，貴就算了還不衛生!真的見鬼了...!能不能把租金還有成本都列出來!!!!!!!!!!!!!!定價以前的30、50變成現在的50、100、200????(水煮玉米可以一支15漲到30一支????漲幅幾%你們這些攤販老闆知道嗎?)呵呵真是笑死人。

現在夜市小吃的價格根本就高於店面餐廳的價格~難道原物料租金以及人事方面，店面都不用負擔嗎？ 個人認為根本就可以不要再去夜市消費了~何必花錢找罪受呢？

問題出在房地產被炒上高價，透支了子孫該賺的錢，墊高了所有事物的成本，卻沒有任何政府願意壓抑房價。

現在全台的夜市，從北到南都快統一高單價了，南北薪水不同步，物價到是同步

大家以為是攤販售價坑人,其實攤販往往也只是被坑被剝削的一環,別只看人生意好,實際一天毛利低的可憐才是真的,這放在一般餐飲店家也一樣,水很深......

物價漲的幅度與速度真的太快了😢⋯⋯

設一個夜市公平交易法~公開招標訂下的收費標準~成本定價~利潤定價多於多少~警告開罰款~ 經查核被檢舉警告三次後退租該攤位~二次招租者一律不得招標攤位,違者開罰,惡意抬價者開罰退租。 利益勾結者開罰處刑。

換個角度（吃巧不吃飽），我去夜市都是買量少、想吃的其他不看不買，買完趕緊離開夜市，再慢慢吃。（花費300元內）

夜市唯一的賣點就是便宜 要是東西都不便宜了，誰還會想去夜市

又是房租 又是房東 馬的每次都有你們

現在夜市黑店價，已經好久沒去了，外國朋友來我只會帶他們去老家的鄉下小夜市

現在反而改建市場附近的食物還蠻有cp值，不一定要去夜市。

最後面說到政府提出幾項改革想要改變 就是沒有動到租金這個項目 一堆人都是在幫房東打工這多久的問題就是不會改 因為藍綠政府的官員也是一堆建商房東

同樣的價錢 我寧願去餐廳吃 現在不管牛排.臭豆腐.蚵仔煎全部都有店面根本不用去夜市人擠人價格還差不多 套一句之前在網路上看到的 去夜市一次我寧願去全聯買兩個便當+飲料不用150 現在夜市150吃不到兩攤

台灣夜市就欠缺管理 看看泰國的觀光夜市 有規劃有管理環境漂亮舒適 哪怕是貴一點也能吸引人潮

物價上漲算了 但漲租真的很垃圾 一群沒用的在那邊狂吸辛苦人的血...還越吸越多 錢少了是會死嗎.... 一群傢伙房子好幾間 真的有缺租金這連塞牙縫都嫌少的錢嗎 放過店家跟消費者好嗎....

光是牛排就超過200元 如果想在夜市吃到飽 沒帶2000元 我真的不敢去 更別說買其他不是吃的東西

越來越貴！真的！深深有感受到

馬來西亞的夜市也是越來越貴 兩個人沒有一張50塊馬幣(約370台幣） 根本吃不飽 有50 塊馬幣，我不如上餐廳吃。有冷氣 有座位 還有人服務…

好幾年前我朋友就靠夭這問題，夜市這麼貴那為什麼不去餐廳吃? 餐廳有冷氣、衛生環境好、吃壞肚子還能求償甚至有發，夜市剩下什麼競爭力?

月初去饒河 跟女友兩人一趟下來吃吃喝喝大概在1000$初頭 加上停車費大概150$左右

夜市小吃😂😂已經不再是小吃……😅 本人也會去逛夜市但很少會花錢吃東西 就是純逛而已。不是貴而是沒有什麼好吃的😂😂 各大夜市小吃不外乎就是 雞排 平價牛排 燒烤 藥燉湯品 臭豆腐 香腸 烤玉米 坷仔麵線 滷味現打果汁等等😂😂所以已經沒有讓我有所衝動想要去大吃一頓想法。更不用說還有一些遊樂選項根本不想玩😂😅😅 現在大致上會去逛夜市一圈後找家餐廳全家大小一起吃飯的地方。 會這麼說也跟年紀有很大程度上關聯 比如太油 太辣 太鹹 還有衛生等等因素而影響到我在夜市吃東西的衝動。

夜市攤商成本上漲需要轉嫁很合理，問題是薪水漲幅跟不上，加上房子租金、每度電費都漲了，就算想吃也得節制... 政府祭出的改善環境、行銷、星級認證什麼的，對於在地的我沒什麼影響，也許能吸引外來觀光客吧！(依靠觀光客的一次性消費拯救夜市？嗯，好，加油)

夜市文化變了。除了衛生整齊，停車問題，以前隨便騎隨便吃，另外才是價格 現在也是跟以前不一樣了。當然現在天氣很熱。大家也不愛逛了

覺得貴就不要去吃，讓劣質業者自然淘汰

土生土長的宜蘭人，雪隧通車後夜市就變成觀光景點了，本地人基本很少去，偶爾去也是散散步基本不會消費。上次小孩子說要去夜市吃晚餐，一家三口花了一千多吃了一晚的寂寞😂

黑道收租金政府也不管 能有什麼用