曾经风靡大街小巷又神秘消失的无骨鸡柳，原来在家就可以轻松制作 

那些自称帅小伙的人都有了女朋友，甚至有了孩子，而真正的帅小伙却在看这个评论，并给了我一个👍

我记得当初那鸡柳，当时小学放学必买的小吃，一个小纸袋，拿一根长竹签插着吃，老香了

台湾人不知道有台湾无骨鸡柳，重庆人不知道有重庆鸡公煲🤔🤔

身為台灣人我還真沒聽過台灣無骨雞柳呢 如果有賣我還真想吃吃看耶✨看起來很好吃 日式餐廳倒是有看過檸檬炸雞柳

台灣人不知道的台灣無骨雞柳 重慶人不知道的重慶雞供煲 印度人不知道的印度料理神油 泰國人不知道的月亮蝦餅 很多地方都很喜歡幫外地自創美食 但那是真香XD

身為台灣人，我沒有看過也沒有吃過😨

我從來沒在台灣看過鹹酥雞攤位有賣無骨香雞柳....只看過檸檬雞柳條！！ 而且台灣的鹹酥雞我猜應該是裹地瓜粉，因為外面的粉皮都是粗顆粒 最後要灑上胡椒鹽，配上炸過的九層塔/蒜片

0:58 自從你拍出小龍蝦核彈那部傑作後 的確每一部都沒那個味兒了

台灣沒看過專賣雞柳的，鹹酥雞比較多🤷‍♀️

5:06 桌子：好吃

0:25只要一個離我很遠的地方食物就覺得很好吃…Hmm…

神秘消失的爆米小龍蝦

「反正寫很遠的地方就覺得很好吃」太贊同 🤣 這有點像卜肉的雞胸版

2024/8/25演算法帶我來這 看以前小翔哥的視頻真的很懷念 希望你們的店能夠做大做好 視頻也可以繼續更新下去

唯一留言區不會吵起來的主播

2:25 油搞里頭 🤣🤣🤣🤣 飛哥是真的紅 🤣🤣🤣🤣

翔哥的頻道，評論都沒怎麼戰政治，真優質👍

看著小翔哥邊吃邊喊「快樂」，腦海浮現出哈佛那一集🙂⋯⋯

最早期還真有無骨雞柳，後面變成無骨鹹酥雞，再進化變成雞米花😂

台灣醃製可能有兩種配方有白胡椒跟五香粉，還有一款是豆乳雞配方。 不知道以前是什麼味道，我之前在鹽官小吃部吃過一次，確實味道不同。（在那邊吃到人生第一次的爆爆珠奶茶）

我吃著水煮雞胸肉，看著小翔哥炸雞柳...不說了...等等買雞排去

身為台灣人 還真沒看過炸雞柳的🤣🤣🤣但是小翔哥做的感覺好好吃呀！！！

0:59 鸡柳放爆米花机里面炸一下就有那味儿了

翔哥台灣傳統炸雞都是用地瓜粉炸的 奄料一定要有五香粉 醬油

台灣賣的應該是小上海香酥雞 也算雞胸肉去炸但是調味不一樣 你做的我在台灣沒吃過哈哈

雖然寫著台灣卻是我生在台灣到現在還沒看過的東西www 不過味道大概可以想像得出來 那個家庭醃料版的 應該也是台灣現在越來越少的傳統香雞排攤的味道 現在都稱那個味道叫古早味了 大概20年前左右台灣的香雞排攤位的味道 現在主流的炸雞店都改成像台式KFC脆皮炸雞那樣 裹麵粉過水再裹一層粉的二次裹粉法 讓外皮鱗片更多更脆 古早味的只有醃過然後直接裹粉去炸 麵衣比較薄 咬下去是比較直接肉味帶胡椒的味道 相較於古早味 現在主流的炸雞攤比較吃油質 油的品質會很直接反應在較厚實的麵衣味道上 然後用新油炸得都沒甚麼味道 要攤販營業炸個半天後再炸的品項才會比較香

我家附近的鹽酥雞本來有賣無骨雞柳，我超愛吃，忽然有天說不賣雞柳了，害我好失望😥

天啊！以前在国内读书的时候最爱啊！每次回国都会去找，现在几乎都没了。

翔哥我們台灣是有雞柳，但不是很本土的東西，是泰國和韓國才有泰式甜辣雞柳和韓國辣醬雞柳，我們的街邊攤根本沒有多少賣雞柳的，我覺得要地道點，台灣最有代表性的是鹹酥雞一定要加炸過的九層塔和還有配辣到不行的大蒜。身為台灣人我覺這道食物不能算上台灣的食物。

台灣的表示，看來擺攤賣貴州無骨香雞柳應該有搞頭，改天邀小翔哥來吃XD

通常無骨雞柳(雞柳條) 在炸物店基本上進的都是已經加工過的

反正就是掛個很遠的地名 外地人也不知道是不是真的當地小吃

台灣STYLE 沒有用麵包粉，都是番薯粉 麵包粉是偏向西方的方法，無骨雞柳這稱呼 幾乎沒台灣人用，都是店名類似 第一家鹹酥雞、X記香酥雞、真好味鹹酥雞之類的 而且鹹酥雞靈魂是炸完撒上中藥類香料加白胡椒、味精調製的粉 每家都略有不同風味，但基本上共通點是大概在起鍋前五秒會抓一把 九層塔(羅勒)下去炸，然後撈起來 那叫一個香

我台灣人，無骨雞柳還真的沒看過，大部分都是雞塊🤣

前几天在绵羊料理看见小翔哥了，好想念他，期待他的翻车视频😂

很想看小翔歌拍攝結束後的善後XD 感覺不是一般的精彩

現在的小翔哥太會煮飯了，沒有以前的小龍蝦味，哈哈

我覺不管是台灣的雞排或是大陸雞排我都覺得好吃😋😂 终于没有『省』字了😂😅

当年还是一个食物名字前面加上台湾二字就能提高逼格的年代🤣🤣

撒点孜然，挤点番茄酱，立刻会闻到一股奇香，上学时候吃不起，现在吃得起了，没有卖的了

小时候的味道，记忆很深刻😍😍

台灣沒聽過無骨雞柳 但都是 鹹酥雞 排骨酥 大部分醃製就是五香粉 醬油 鹽 蒜蓉 薑蓉 糖(或麥芽糖) 米酒 醃製一天或半天 隔天看要不要用水沖洗掉醃料 也可以不用沖 看個人 之後再沾台灣的地瓜粉 (絕對要地瓜粉 不然就不叫鹽酥雞) 弄完地瓜粉放一下子讓他潮濕 之後再炸 炸熟後 起鍋放九層塔(老闆 九層塔要酥一點喔~) 炸完在灑上胡椒鹽.小辣.生蒜 讚! 九層塔炸得酥脆也好吃

台灣是鹽酥雞，然後要連九層塔一起下去炸 香爆！

永遠支持小帥翔

台灣路邊有一堆無骨鹽酥雞 但沒看過雞柳

台灣最正點的是鹽酥雞

小翔哥的頻道能讓兩岸網民平靜聊天

台灣出名的是鹽酥鷄，我沒聼説過台灣有炸雞柳，不過我是汕頭長大的，算是台灣鄰居了，汕頭也有這種炸雞柳，也是用一樣油油的袋子

小翔哥記得定期做身體檢查，常常吃辣炸物，別胃潰瘍了😂

还要挤点番茄沙司 稀的那种 用那种不是原装的塑料瓶子装的 懂的都懂 哈哈哈😄

用爆米花机轰出来的鸡柳才是属于翔哥版的鸡柳 真·鸡柳 哈哈哈😂

身為台灣人我在台灣二十三年從來沒有見過無骨雞柳條

台灣雞柳條普遍都是加工好的直接炸 街邊的雞排和鹹酥雞比較普遍

炸鸡柳真的是过去式了。吃不到以前的味道了，以前看着老板称量卖，看到店家抓多了往外拿，心里低落，不够时往里又加了一点，开心到起飞那种。放学回家路上来一份美滋滋

身為台灣人當然是⋯ 沒吃過:D

建議要放超多蒜泥和一點蔥泥下去醃6小時左右，會更正宗

我记得小时候还会往里加甜甜的番茄酱🤤（有同样的童年吗）

拜托了小翔哥 疫情結束後來台灣吃喝吧 順便辦個粉絲見面會

紙袋哪搞的 比較好奇 哈哈!!

小翔哥，你漏了一步重要的步驟，在臺灣街邊的炸物攤（通常叫塩酥雞攤），炸好通常會先放著滴油（瀝油）一下，然後灑上胡椒鹽或是梅子粉，其實雞柳條臺灣還有很多夜市攤販在賣，有空來臺灣觀光，我帶你們去嚐嚐！

每天出門就買的到真爽

这个辣椒面是致死量吧。。。。。

少了股塑料味

台灣的叫鹽酥雞 都是醃好以後沾地瓜粉炸的，記得不要沾粉後馬上炸，要靜置半小時左右讓粉回潮後再炸喔！

真的厲害 跟台灣的一樣做法 樓下的留言跟我一樣 都想看小翔炸房子

我懂~當初我家附近有一個人時不時就推個小車出來賣一種拌涼粉，現在已經不見很久了，也找不到有甚麼店家在賣，記憶中的那味巨香，現在想吃都找不到

台灣叫這玩意鹽酥雞 現在還是滿大街都是靠著這傢伙發家致富～～～

要有小吃攤的味道，最好是炸完後晾涼。 第二次大火快炸，把多餘的油脂炸出來。 然後再灑些胡椒粉。 完美。

确实感觉没那味儿了，之前好像干啥啥失败，现在看你都能做成

在台灣活了32年我還沒看過台灣雞柳 再給我活個50年 說不定我就會看到啦

身為台灣人完全沒看過街邊有賣無骨雞柳條🤣🤣🤣 不過看小翔哥製作出來後我想去街邊賣一下雞柳條了😎

童年的味道❤️

3:25你確定那不是小油條？

小翔哥沒吃到綿羊的烤鴨…好可憐啊…哈哈哈

@拜託了小翔哥 再翻一次大車吧! 我喜歡看你的影片就是因為以前的影片時常翻車 尤其是小龍蝦在牆上的那部

終於更新辣!!

我们小县城还有 现在都是门店了

真的！！那时我读小学初中的时候校门口一直有那种推车写着台湾无骨香鸡柳！！一转眼真的十多年过去了

那袋子真的超級台灣的 -話說翔哥你怎麼沒有把雞柳放進塑料袋-

真正台灣專賣無骨雞柳的 幾乎都是一間叫做卜蜂產出來的 那些雞柳並不是成分全雞肉 裡面還有混很多東西 有點類似漢堡肉 不知名的雞肉部位打碎之後 混一些蘿蔔 澱粉 洋蔥等等 當然他們也有賣純肉做的 成本較高 商家大多不會用 台灣主要都叫做檸檬雞柳 有一種帶著檸檬皮的化工味道 之後有些商家改良開始用其他部位去做 但在台灣其實沒辦法造成流行 現在也是只有部分早餐店有在賣 銷量不是很好 因為鹹酥雞 排骨酥 豆乳雞 炸雞腿排 炸魷魚更好吃 你的這個做法比較像台灣的無骨鹹酥雞 鹹酥雞也會混雞胸肉

曾经贵阳最好吃的鸡柳在实验二中食堂

這玩意我之前去河南的時候有看到過，但是沒有台灣兩個字，然後店家還有賣三叉骨等各種雞，好吃！ 每一種都疊的跟小山一樣高，大學外面生意可好。

0:57 小翔哥 爆了爆了🔥🔥🤣🤣❗❗❗

半夜跑来给小翔哥留个言：谢谢你的视频给我的生活带来乐趣，也谢谢你的经历鼓励我在创业过程要坚持不懈，不怕失败，感恩！抱歉，观看你的视频没有意识订阅😅现在才订阅😬

0:25~0:27 本集最佳金句

不愧是台灣無骨雞柳　真的是香酥脆

鸡汁”儿” 听着扎心😭

我沒看過炸雞柳的店 但倒是有小上海這種無骨炸雞 一樣好吃

在B站看了再来这里看 支持小翔哥 不错哦！小翔哥会特地把广告剪走然后再上传到这里

我住台灣..直接給你一個讚👍👍

身為道地的台灣人 還真的沒吃過🥲

小翔哥疫情結束後有考慮來台灣嗎？

台灣好像很多人都沒看過沒吃過，雖然我沒吃過但有看過，嘉義的夜市有看到過但沒什麼客人。🤔

台灣人沒看過台灣無骨雞柳條 , 就像泰國人沒看過月亮蝦餅一樣 , 也像中國人沒看過幸運餅乾一樣............雞柳條大多都只有在早餐店是會看到 , 不過都是加工產品像長型雞塊一樣 , 不過比雞塊好吃 , 一包4條

辣椒面：痣死量

这个我记得啊，我记得就是拿一个盒子里面装着炸粉，还有一个漏碗，鸡柳放在漏碗里在盒子里面划拉几下就沾满粉了。然后炸着吃哈哈哈，5块起步

記得攤販都是覆炸的 然後炸完是要瀝油，在盤子上撒胡椒粉跟辣椒粉最後裝袋

台灣路邊根本沒這東西,無骨鹹酥雞倒是有,但是完全不一樣的,鹹酥雞的雞肉沒這麼長比較塊狀(其實就跟中國一般小館子都有的酥炸肉差不多的東西),雞柳條倒是臺灣KFC跟披薩店有賣這個

台灣???? 不知道有沒有這種東西

我覺得只是單純烹飪技術變好了 所以感覺沒有那麼調皮 但是這都是進步沒有毛病啊