東京ラーメン　浅草来集軒 

塩も醤油も油もほどほどに控え目。店を後にして暫くしても舌の付け根の両側に出汁の風味が心地よく残り、全き意味で後味を愉しむ。ボクはこれがホントのラーメンだと思うのですよ。老舗でランチシリーズ第３弾です。