東京)２分に１人の来客→押し寄せる１２０人を待たせず１人でさばくラーメン店が凄い 

店主の雰囲気が柔らかくて1人でもガチャついてる感じが無いのが凄い

この動画みて食べに行きました〜！ チャーシューとワンタンどちらか選べなくて、醤油チャーシューワンタンにしました。動画でも言ってる通り麺の量が多くて、食べ応え最高です！スープも飲んだことの無い味で中毒性高いです🫶🏻 キッチンも綺麗でポイントカードもあったり良心的なお店でした。 今度はチャーシュー丼も食べます！！

厨房綺麗で 愛想もめっさ良い👍 特製塩ラーメン小でも だいぶボリュームありそう🤣 黙飯TOKYOさんの動画を観ながら ラーメン食べるのが定番化してきました😆

ここほぼ毎週行ってる。 近くに2ndができたけど、やっぱり龍聖軒がうまい。塩ワンタンで細麺がワイのスタンダード。

店主が1人でやっているのがすごい

どんなに忙しくてもいつも爽やかに丁寧に接客してくださります！そしてなによりラーメンがおいしすぎる！！チャーシューもでっかくて柔らかくて美味しいしスープもありそうでない唯一無二のラーメンです！

夜中見よーと腹へって食いたくなる、、太麺ver お客さんが今後もここのラーメン屋通い続けたい気持ちからくるお店へのリスペクトがヒシヒシと伺えてステキ

1人なのになんでこんなにしっかり全部こだわり持ってできるんだろ。スゴすぎる

私、塩だったら細麺なんですが、これを見てると太麺も有りと感じました。 店主の流れる作業が素敵💓

地味にタマゴ温めてくれるの嬉しい

店主の要領の良さ 人ってやれば出来るって 勇気をもらったー😊 私も頑張る―❤

昼の１２時に食べに行ってご飯カチカチな店あるから　炊き立てにこだわるのは嬉しい

ワンオペでこの丁寧さは素晴らしいですね

感服しました。 このお店は開店当時よく食べに行ってました。店長もとてもいい方で美味しいお店。久しぶりに行きたくなりました。

でかいチャーシュー良すぎ。塩も醤油も澄んだ雰囲気でだからこそ冷しも美味いんだろうなぁ。

醤油チャーシューワンタン麺食べたいな。ハーフにして細麺と太麺どっちも食いたい。つか店主1人で体力もスキルも凄い！

この店はシンプルに行ってみたい店だ

初めまして。 とても近いです。 えー！ 牛脂のアクセントですね、.｡.:*☆ お客さんも入りやすそうですね。 楽しみです☺️

チャーシューも大きくて美味しそう。スープも全部飲み干すくらい美味しいんだね。 ここであげちゃうと、更にお客さんもくるだろね。 行ける距離では、ないけれど食べてみたくなりました。 頑張ってくださいね

8:21 ワンタンの具材混ぜてる店主の顔が「あぁこの人料理好きなんだなぁ」って顔しとる

店主様のお人柄がすごく優しくて好感が持てます。ワンタンが美味しそう。行ってみたいお店です。

優しそうでステキな店主さん。とても美味しそうです❤

つーかさ、黙飯さんの取材を受け入れてもらえる交渉力凄くない？

ディスってる訳じゃなく、店主さんの見た目と仕事ぶりのギャップにビックリです。 若そうだし修業キッチリされたんでしょうね👏👏👏 いいもの見させて貰いました。

無駄がなさすぎるのに角がなくてしかも美味そう凄い。

👏👏👏凄すぎます👏👏👏

何もかもが値上がりしてる中、凄い頑張り！ 頑張れー

提供までの時間が早いラーメン屋さんってすごい行きたくなる 効率が良くてお客様のこと考えてるのわかるわ 遅いと腹減ってんのイライラしてくるから遅いと行きたくないってなるし

効率良い動きで素晴らしい😊

ランチタイムの満席時に明日のワンタンの仕込みもするってめっちゃ仕事出来る人やな😅

手をかけてないものが実は効率的で、全てが考えられてる 全ての職人さんの共通点である

ここ以前ご夫婦で営んでた正ちゃんラーメンだったとこですね！良く来てました！懐かしいな。っていうか、もうなくなってしまってたのか...！寂しい！けど龍聖軒も今度行ってみたい！

絶対美味しいのが想像出来る。近くに行った時寄らせてもらいます

丁寧な仕事ですねー

お客様のニーズに応えられるようにしっかり考えて営業してるのが伝わりますよ😂 高騰が続いてるけど、ガンバって下さい😢

ワンオペってあれもこれも次から次へやること出てきて全部自分でやらなきゃいかんのわかってるから心折れる

店主もラーメンも何もかも神すぎる

ええ～元地元民でしたけど知りませんでした、、、 機会あれば行ってみます✋

黙飯を拝見して、 久しぶりに食べに行きました。 とても美味しかったです。 店長は、今は町田駅店を中心にオペしているようです。 この本店は、奥様ともう一人の女性で切り盛りされていました。

原価率何割なのか気に成る忙しそうで何より頑張ってるな

車で時々この前を通って「聖闘●星矢みたいな店名だな」と、まったく別方向で気になってたお店でした。（笑） 今度行ってみようかな？ けっこうボリュームありそうだし初めての人は小が無難かな？

別店舗の町田龍聖軒の背脂煮干しラーメンが、値上げなどの様々な理由で無くなってしまったのが悲しい😭 また復活してくれたら嬉しい… ここも絶対行ってみたい！！！

スゲ～スゲ～よ。素晴らしい。

人柄良い店主って感じですね。

お一人で更に美味しくと麺や味のカスタマイズがスゴイ 何度も通ってイロイロ味わい尽くしたい

ワンタンうまそーーーー❗ しかしどんぶりがいい‼️

ガラ使わないの珍しいなぁ思ったらパパパパパインの系列店？なんだ 発想力が面白いね

このお店さん素直に美味しそう

東京行った時は食べに行きたいな。これがメインって言ってもいいぐらい食べたい

22時に見るもんじゃなかった腹減る

チャーシュー二枚と味玉の塩ラーメンが食べたいですね

チャーシュー美味しそう🤤

ワンオペなのまじで凄いっすね。

ワンオペで手際の良さ！素晴らしい！片付けと洗い物どうしているのか？

5:49 ス-プが綺麗で見ただけでうまいと分かるやつですな

これは凄い

こんだけ忙しそうなのに卵温めたり丁寧に仕事してそうですごいなと思った

めちゃくちゃ旨そう

聖闘士星矢な店名❤❤

良い人そうだし美味そうだし行きたいな

マジで美味そう…

駐車場の割れ具合に衝撃うけるｗ

ワンオペのラーメン屋さん実際に見たこと無いです。素晴らしい！！

す、すごいなぁ〜😳😳😳

コメント失礼します 5店舗展開してるのに ワンオペて …凄い 似たような事1日やったことありますが 「この世の終わり」って感じで2度とやりたくありませんでしたよ😂

なんか店主の雰囲気がクセになる ラーメン屋に見えない

冷やし＋５０円は良心的過ぎる！

メンマがでかいの良いです🎉

この極太メンマが地味に美味そう🤤

ここまいにちたべいってる

物価上がって大変な中でチャーシュー御飯が20円しか値上がりしてなくて泣いた

ここの駐車場、割れ具合より角度がエゲツない 車高低い車はフロント削りよる

結果的に今のやり方が、一番効率が良いのだろう。引き算の美学だ。👍

高田馬場の“渡なべ”ご出身の倉田さんです。私の記憶ではスイーツとラーメンを初めて融合させた方だと思います。ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-B61wTGbsYtg.html

武相荘の近くなんですね！

個人的な意見だけど昼時に作業服の人が多い店は絶対うまい。 逆にカップルだったり女性が多い店は美味しいけど映え重視で一回食べたら満足してリピートはしない

一人でこなすのは、けっこう大変なのでは

社っ長ぉーーーーー‼️🎉🎉

駐車場の舗装したら尚良いですね🎉店主のお車カッコいい！

東北の山形は行かないのですか？米沢ラーメンとか知りたいです！

心なしかどんどんチャーシューが分厚くなっていってる気がする

このどんぶりもいいんだよなぁ

何がすごいって営業中に洗い物や翌日の仕込みまでするってのがなぁ　 クソみたいにスープにこだわって値段だけ高い店は見習えよ

昔近くに住んでたのですが、いつの間にか違うラーメン屋に😆

生きてる間に行きたかったです

いやいやいや、オーダーに応じながら仕込みって普通できないから💧w

他意はなくて純粋に、サムネ見て一瞬あめんぼぷらすかと思った

絶対うまいやん…

店長前レクサスだったような気がするが買い換えたのかな

肉出汁って二郎のやり方と同じだ

👍👍🍜

カレーやめちゃったんだ....

こういう何も操作してないのに行列が自然に少しできる店が本当の行列ができる店。よく行列ができる店を謳い文句にする店はたいていエセ。確かに行列できてるけど、店内を覗くと空席がたくさん。へんちくりんなルールがあって客は呼ぶまで店内に入れないルールになってる。そんなの行列できて当たり前。そういう店には自称こだわり頑固親父がふんぞり返っていてルールに従わない客は一発レッドカードの出禁。とりあえず大人しくルールに従って食べてみると大したことない。要するにただの井の中の蛙。

正ちゃんだった所だね

東京はみんな 23区しか知らない人が多数

思考回路が一周回って簡単に見えてしまう。 そんな、はず無いのは分かってんねんけど…、、、

ラーメン屋はつえーな

結局鬼行列になって喰えねーよ

こういうラーメン屋こそ残り続けてほしいですね