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東張西望|極品炸粉果炸雲吞秘製大公開!|美食|懷舊點心|飲茶 

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【東張西望】極品炸粉果炸雲吞秘製大公開!
大家成日去酒樓飲茶食點心,但唔知有冇聽過炸粉果同炸雲吞等呢啲懷舊點心呢?東張西望就同大家去一試多款極品炸物,仲要請教大廚傳授秘方,想知道就去片啦!!
#東張西望 #懷舊點心 #炸粉果 #美食 #炸雲吞
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27 июл 2024

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Комментарии : 22   
@peterchow3973
@peterchow3973 3 года назад
呢間老字號順德菜鳳城酒家位於北角渣華道,出名中式懷舊點心,長久獲得一眾街坊支持,其招牌菜,八寶鴨,炸子雞,鳳城炒飯,糯米鴨,灌湯餃,蝦多士更加令到一眾老饕垂涎三尺,亦是老饕們必叫精選,現任職鳳城酒家點心部總廚叫做文孔成,他善於精心製作灌湯餃與及其他懷舊點心,他於1984年至1992年期間,曾經任職澳門葡京酒樓,亦是擔任點心部總廚一職,後來因為行政人員余榮耀及潘雲彪二人管理不善,導致葡京酒樓業務不斷萎縮,最終結業,故此文孔成唯有回流香港,當時葡京酒樓老闆是劉思仁(已經去世),他的兒子劉坤銘乃擔任董事經理職務,亦即是羅霖前夫。不過,劉坤銘他只在星期六日兩天往澳門打理該酒樓業務,所謂力不到不為財,是否導致葡京酒樓最終結業,事必有因。
@walter44308
@walter44308 5 лет назад
love it
@user-ie4uc3im7e
@user-ie4uc3im7e 5 лет назад
粉果當然係蒸嘅最好食,因為有軟糯嘅口感
@hunglee8444
@hunglee8444 5 лет назад
錦鹵雲吞點會係名貴上菜? 不過是炸雲吞再加一碗配上甜酸汁的「下八珍」菜式而矣,兒時常在「瓊華酒樓」吃(家住公屋);上湯煎粉菓(明明是「炸」,但在菜單上卻寫成「煎」)祇有在酒席中「單尾」出現,算是高級「單尾」,但有時候師傅將「臭粉」下得太多,吃時會有一陣「亞麼厘亞」的氣味。
@jc-ux7sy
@jc-ux7sy 5 лет назад
我地應該係同齡人。前輩講老式真係上湯“”煎”粉果。
@Daajii
@Daajii 5 лет назад
仲以為炸雲吞得一種 想試炸粉果丫🤤
@simonsez9776
@simonsez9776 5 лет назад
本来係煎!陸羽有,上佢地纲!
@fevercreation
@fevercreation 4 года назад
炸粉嗰個樣有啲似鶴佬粉果
@mirandaleung3260
@mirandaleung3260 5 лет назад
是鳳城酒樓
@fongleung7712
@fongleung7712 5 лет назад
是不是鳳城酒樓
@user-qo9rm2bx2f
@user-qo9rm2bx2f 5 лет назад
Tvb小便請問呢間嘢叫什麼名字
@yuchunliu8216
@yuchunliu8216 4 года назад
who is this host. attrative and mature
@vvlamplight
@vvlamplight 4 года назад
👍👍🙏🙏🥰🥰
@tvfans3593
@tvfans3593 5 лет назад
邊樹可以食到炸粉果?🤤
@simonsez9776
@simonsez9776 5 лет назад
陸羽,本来係煎粉果!上佢地纲!
@bokatam1412
@bokatam1412 5 лет назад
海外心聲💚能食於香港的中國点心,令人羡慕,全球旅遊(中國外)錯~貴~差,👍💜💛
@lp4146
@lp4146 4 года назад
有很多間食肆廚房很穢,望見唔開胃。
@ykk9605
@ykk9605 4 года назад
Phuong Ly 唔好食🙏🏻浪費食物
@sabrinakwok2403
@sabrinakwok2403 4 года назад
很難食,又expensive, 又diffict to eat
@tszka.611_3
@tszka.611_3 4 года назад
Sabrina Kwok expensive?difficult to eat?偽abc?
@byronckf
@byronckf 4 года назад
Some just can’t appreciate
@peterchow3973
@peterchow3973 3 года назад
呢間老字號順德菜鳳城酒家位於北角渣華道,出名中式懷舊點心,長久獲得一眾街坊支持,其招牌菜,八寶鴨,炸子雞,鳳城炒飯,糯米鴨,灌湯餃,蝦多士更加令到一眾老饕垂涎三尺,亦是老饕們必叫精選,現任職鳳城酒家點心部總廚叫做文孔成,他善於精心製作灌湯餃與及其他懷舊點心,他於1984年至1992年期間,曾經任職澳門葡京酒樓,亦是擔任點心部總廚一職,後來因為行政人員余榮耀及潘雲彪二人管理不善,導致葡京酒樓業務不斷萎縮,最終結業,故此文孔成唯有回流香港,當時葡京酒樓老闆是劉思仁(已經去世),他的兒子劉坤銘乃擔任董事經理職務,亦即是羅霖前夫。不過,劉坤銘他只在星期六日兩天往澳門打理該酒樓業務,所謂力不到不為財,是否導致葡京酒樓最終結業,事必有因。
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УРА! Я КУПИЛ МЕЧТУ 😃
00:11
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東張西望-香港製造 古法豆卜超好味!
7:53
Как без этого..😂
0:15
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Да блин 😀
0:19
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