Тёмный

椰糖发糕 Gula Melaka Huat Kueh 

MON BAKERY
Подписаться 12 тыс.
Просмотров 183 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

24 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 45   
@daliwong9930
@daliwong9930 4 года назад
你好,看过很多视频里是说面糊搅拌好后需要静置20分钟醒面但你的没有,这步骤是不是可以省略而不会影响成品?
@mtchea
@mtchea 5 лет назад
Wow u were beating it so much, does this make it tough ?
@leechingheng9488
@leechingheng9488 4 года назад
零失败食谱,自己刚刚做了,发得好漂亮😍谢谢妳的视频👍
@monbakery4641
@monbakery4641 4 года назад
别客气😊
@钟云珍
@钟云珍 5 лет назад
简单易做我也来学做,谢谢你的分享。
@monbakery4641
@monbakery4641 5 лет назад
不客气😊
@ashikaganga3533
@ashikaganga3533 4 года назад
Thanks
@tanshirley6550
@tanshirley6550 6 лет назад
想请问:为什么我做出来的发糕味道不错,但不像妳做的发到这么美?是什么原因呢!(我的椰糖没隔水煮,因为我不是用块状的椰糖)是因为水的温度吗?
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
tan shirley 蒸的时候,水必需要很滚。
@tanshirley6550
@tanshirley6550 6 лет назад
Monica Kitchen琴缘烘培厨房 好的,虽然蒸好不是很发,但我孩子说很好吃👍👍😄这食谱我会收藏的😊谢谢妳
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
tan shirley 不客气 😄
@alex113327
@alex113327 6 лет назад
你用的是普通麵粉,還要放酵母粉發酵後,才會有澎發的效果
@tanshirley6550
@tanshirley6550 6 лет назад
路人甲傳說 我是用自发面粉
@tayaitoh9177
@tayaitoh9177 4 года назад
Monica 请问我照着这份量做 为何我的面糊很粘稠 蒸出来时只有一粒开小小的花🌸😢 是为什么?
@carolunison4148
@carolunison4148 4 года назад
2个原因:1. 作者偷加了baking soda 或 Eno 2. 作者的模子是有孔的,这个要求很重要!
@carolunison4148
@carolunison4148 4 года назад
还有1个原因:面糊必须填9.5分满
@qt3860
@qt3860 6 лет назад
Hi can I use all purpose flour? Thanks!
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
qiaohao tan yes but add in 1TSP of baking flours
@Alicechia0000
@Alicechia0000 6 лет назад
Hi, can I use coconut milk instead of water. Thks
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
Chia Alice yes u can but not all maybe half.
@bettytang6507
@bettytang6507 6 лет назад
how much ml water is 280g?
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
Betty Tang 280ml
@wongsyyannwongsyyann2281
@wongsyyannwongsyyann2281 4 года назад
我用 自发粉 self raising flour 需要加 上 Double Action Baking powder n baking Soda power ???
@monbakery4641
@monbakery4641 4 года назад
不需要加发粉
@wongsyyannwongsyyann2281
@wongsyyannwongsyyann2281 4 года назад
Many thanks for yr reply
@wongsyyannwongsyyann2281
@wongsyyannwongsyyann2281 4 года назад
面胡 不是很:浓 ,, 对吗? 傢你视频 水水的 对吗?
@monbakery4641
@monbakery4641 4 года назад
@wongsyyannwongsyyann2281
@wongsyyannwongsyyann2281 4 года назад
好的 ·many thanks for yr reply..I m trying now ... 😁
@135limhueysan2
@135limhueysan2 5 лет назад
请问可以用低筋面粉吗?粟米油可以换成其他的油吗?
@monbakery4641
@monbakery4641 5 лет назад
我没用过低筋面粉,不好意思。油就可以换成别的油。
@anniesia3778
@anniesia3778 6 лет назад
你好 请问椰糖可以换去黑糖吗?
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
可以的
@anniesia3778
@anniesia3778 6 лет назад
Monica Kitchen琴缘烘培厨房 谢谢你哦
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
不客气 😊
@anniesia3778
@anniesia3778 6 лет назад
Monica Kitchen琴缘烘培厨房 请问这个发糕做好了放了第二天还可以吃吗?
@monbakery4641
@monbakery4641 6 лет назад
可以,但不要太多天,因发糕水份较多,很容易发霉。
@xiuxianwu7834
@xiuxianwu7834 5 лет назад
@helendoan3932
@helendoan3932 5 лет назад
Ít mean gula melaka thks
@war386
@war386 5 лет назад
Plam sugar sis
@harimautiger4700
@harimautiger4700 5 лет назад
用自犮粉榔本都不用你教
@monbakery4641
@monbakery4641 5 лет назад
不好意思,恕我直言。我是家庭主妇,只是把我所会的分享出来让喜欢发糕的人也可以做,并不是每个人都像你这么厉害,什么都会,如有得罪的地方,请原谅。
@carolunison4148
@carolunison4148 4 года назад
我也直言,发糕要发得漂亮,发粉或小苏打粉或Eno 这类化学膨胀是不可少的,除非你不需要发糕开花,圆鼓鼓的涨发就满意了。
@shuwu2641
@shuwu2641 Год назад
我就算是用自发粉做出来的也不爆开
Далее
Chinese Huat Kueh
8:49
Просмотров 672 тыс.
Three NEW MAPS in Update 0.31.0 Nightmare | Standoff 2
01:48
Why is it different from what I thought?
00:15
Просмотров 3 млн
简易版发糕 Steamed Fatt Koh/Huat Kueh
5:40
Просмотров 800 тыс.
[Dream Chef Home]  Steamed sponge cake
8:00
Просмотров 1,3 млн
Traditional Steamed Pandan Cake 蒸班兰鸡蛋糕
7:06
Traditional Chinese Steamed Cake 传统蒸鸡蛋糕
10:06
Purple Sweet Potatoes Fatt Gao 紫薯发糕
4:55
Просмотров 342 тыс.
Traditional Chinese Steamed Cake 传统蒸鸡蛋糕
4:51
賀年糕點 發糕 簡單做法 零失敗
4:41
Просмотров 612 тыс.