Тёмный

椰糖大发糕 | 祭祀圣品 | 酵母版 | 零发粉 | Palm Sugar Fatt Koh 

MrPeter Cooking Show
Подписаться 156 тыс.
Просмотров 195 тыс.
50% 1

🛎🛎🛎
椰糖大发糕 | 祭祀圣品 | 酵母版 | 零发粉 | Palm Sugar Fatt Koh
◆ Ingredients 材料 ◆
80g Cane Sugar 80克蔗糖
100g palm Sugar 100克椰糖
3 Pandan Leaves 3 班兰叶
300g Self-Raising Flour 300克自发面粉
225g Plain Flour 225克普通面粉
500ml syrup 500ml 糖浆
100ml Coconut Milk 100ml 椰奶
8g Yeast 8克酵母
30ml Veg. Oil 30ml 植物油
★Water 500ml Add in Sugar ★500毫升清水加入糖煮溶
And Dissolve
Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️
Thank you for watching😍
Pls follow our social media to get first-hand information.💗
Facebook: Mr.Peter Cooking Show
Instagram: mrpetercookingshow
For business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com#发糕发糕发高高
This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show.
Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!!
Legal action will be taken!!!
本视频属于原创作者,MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产
严禁用于任何未经许可的商业用途
对于任何侵权者,将会采取法律行动 !!!

Опубликовано:

 

16 фев 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 121   
@melissakhen1727
@melissakhen1727 3 года назад
早上好!谢谢您
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
早安,平安喜乐,生活愉快~👍🏻🙏🏻🙏🏻
@kaolienleung981
@kaolienleung981 3 года назад
自發麵粉就是加了發粉的麵粉。
@liunganli6000
@liunganli6000 3 месяца назад
👍❤
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 месяца назад
🙏🏻😘❤️😋❤️😘🙏🏻
@moyyingchai7666
@moyyingchai7666 3 года назад
很美,发得得美
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
谢谢您,这个还可以,昨天再做另一个,放下去蒸时一失手打翻了,哭死😭😭😂😂~
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
今天傍晚七点正,请留守最新视频,很不错~谢谢您🙏🏻
@moyyingchai7666
@moyyingchai7666 3 года назад
好,谢谢你回复我,你很会做,佩服🙏🙏加油加油!😄😃
@chaokaheng7845
@chaokaheng7845 2 года назад
谢谢您的分享。请问椰浆可以用牛奶代替吗? 谢谢
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
🎈🎊💛💛💛💛💛🎊🎈 🎊💛💓💓💛💓💓💛🎊 🎈💛💓💓💓💓💓💛🎈 🎈🎈💛 可以 💛🎈🎈 🎈🎈🎈💛💓💛🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈💛🎈🎈🎈🎈 🎈🎈🎈👑💛👑🎈🎈🎈 🎈🎈👑🎈🎈🎈👑🎈🎈 🎈🎈🎈👑🎈👑🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈👑🎈🎈🎈🎈
@reginang3287
@reginang3287 2 года назад
謝謝老師分享,我的糕沒有開花,而且不像你的那麼鬆,很实呢?,不知是否做得不正確。我是跟着你的示範做,是否有以下的错误!1)我因為要加水,所以中途打開了蓋,2)我是用电動攪拌機攪我糊狀,是否因好上述的原因,所以失敗。?請指敎🤝
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
蒸锅要够大,水要一次加够,煮至水大开,不可以中途开盖,散热后就开不了花了。没关系,会越做越好的,加油吧!祝您阖家新年快乐、幸福安康
@reginang3287
@reginang3287 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 寸谢谢指導,我会重新再做一次,希望今次会成功,祝您身體健康,新年快樂,萬事勝意!🤝🤝🎉🌺🌹🙏🤝🤝
@tewsiewbiuy7897
@tewsiewbiuy7897 2 года назад
Thank you for your sharing. May I substitute with cake flour instead of self raising flour? Will try this for mom on coming weekend for her NY eve prayers. Thanks n god bless!🥰
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
Yes, you may need a little baking powder.
@tewsiewbiuy7897
@tewsiewbiuy7897 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 ok thanks for letting know ... blessings!
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
@@tewsiewbiuy7897 You're welcome and have a BLESS day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@siewboilim5168
@siewboilim5168 Год назад
I love this type of steam cake. I sometimes add a little mashed sweet potatoes, make it more spongy.
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 11 месяцев назад
Great, it will be softer.🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
@kimhweelee1386
@kimhweelee1386 5 месяцев назад
是否發雙倍後才蒸?
@chingtay5173
@chingtay5173 2 года назад
老师,如果材料减半,蒸的时候时间也要减半吗?在休面的时候,也减吗?急在线等,不好意思哦☺️
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
不用
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
请问最终成功了吗?
@chingtay5173
@chingtay5173 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 成功了,不够發,不像你的那么發,那么焦焦的颜色,我的牛奶色的,为什么,哈哈哈😁
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
颜色可能是椰糖的关系,不够发可能酵母发不好或火喉不够大👍🏻👍🏻👍🏻
@chingtay5173
@chingtay5173 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 OK,改天我再试一试
@wendychew9622
@wendychew9622 2 года назад
请问一下,可以只使用普通面粉而不添加自发粉吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
可以用普通面粉加发粉🙏🙏🙏
@limmeiyun1940
@limmeiyun1940 3 года назад
老师,请问水份会不会太多?糖浆500加椰奶100 就600了,而面粉总共才525?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
不会,很浓下,搅起来还挺费劲的。如果您担心,就慢慢加,到视频这样的浓稠度就行了。 还有一点要注意,每个不同牌子粉的吸水量都不一样,注意~
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
这食谱不太甜,喜欢甜要多加一些
@hewmoi3964
@hewmoi3964 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 op
@keechinghing9472
@keechinghing9472 2 года назад
謝謝 peter , 訂閱了 。
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
谢谢您的订阅,有空请多交流,非常感恩☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@keechinghing9472
@keechinghing9472 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 不用客氣,期待您更多的視頻 。
@TDS-vz8sg
@TDS-vz8sg 2 года назад
是中分頭嗎?
@user-iq9wv2jw1q
@user-iq9wv2jw1q Год назад
要加鸡蛋吗
@noemiraymundo997
@noemiraymundo997 2 года назад
thank you so much for sharing the vedio in cooking steam cake ...so delicious ...i love to eat .. i will try to cook....
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
You're welcome and have a bless day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@liewfoongmoy8662
@liewfoongmoy8662 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 7ìģt1
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
@@liewfoongmoy8662 Thank you so much and have a great day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@yvonnefongliau1161
@yvonnefongliau1161 11 месяцев назад
请问这款食谱发糕会很重的自发面粉味吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 11 месяцев назад
纯粹个人接受度,我觉得很香🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
@rebeccalilliechua
@rebeccalilliechua 2 года назад
请问老师,为何要扑2层纸呢?粉红色的纸长,哪里有的卖?谢谢您
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
多一层烘焙(白色)底部比较不会潮湿,粉红色纸张在神料店买的, 小时候看妈妈这样做,所以依样画葫芦,很有感觉,很怀旧,开心❤❤
@rebeccalilliechua
@rebeccalilliechua 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 感恩老师分享 🙏🙏🙏😀
@lockieLi639
@lockieLi639 3 года назад
Mr. Peter jz try this fattkoh of yours. Turns out so well exactly like. You r the best among others. 👍👍👍. Tq. So much
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
You're welcome,I'm glad to hear your good news. 👍🏻☺️🕺
@lockieLi639
@lockieLi639 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 You are the best. 🤗
@tainee7850
@tainee7850 3 года назад
Thanks Mr Peter . I know how to make it. I try orange first.
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
You're welcome, all is good, can try it when you are free. Thank you for watching and have a nice day 👍🏻
@ahkimong6926
@ahkimong6926 2 года назад
平果派
@francislim1231
@francislim1231 3 года назад
How much water to boil the cane sugar?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
I use 500ml water and extract 500ml also
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
It is indicated under the recipe, Point v than you can see clearly.
@dianadiaz2724
@dianadiaz2724 2 года назад
👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sitmengchue4077
@sitmengchue4077 3 года назад
You don't have to use warm water to mix yeast first? Thank you.
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
No, this is instant yeast ~
@sitmengchue4077
@sitmengchue4077 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 Thank you, Mr Peter.
@elaineyap276
@elaineyap276 3 года назад
请问小杯是几粒?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
6到8粒,看杯子尺寸~
@TDS-vz8sg
@TDS-vz8sg 2 года назад
我覺得發糕裂成三瓣或四瓣,是最美的
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
这是自然分裂,要一点运气,如果用牙签抹油就可以把控得准,不过裂缝就有点不自然
@francescalee234
@francescalee234 2 года назад
请问我可以有蛋糕纸杯做吗?谢谢您
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
可以,很美的,蒸18~20分钟就可以了
@francescalee234
@francescalee234 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 谢谢您
@jasminelee1446
@jasminelee1446 Год назад
可以把面粉换成米粉吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 Год назад
没试过
@cheeweiailin
@cheeweiailin 2 года назад
请问这种粉红色的纸叫什么名字?网上可以买得到吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
早安,这是传统糕纸,杂货铺都可以买到☺️☺️
@cheeweiailin
@cheeweiailin 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 很可惜 找不到
@user-cj8mc7hs9w
@user-cj8mc7hs9w 3 года назад
สูตรแปลเป็นภาษาให้หน่อยอยากทำ
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
ขอบคุณครับ
@phinboeytan5273
@phinboeytan5273 Год назад
Mix self raising and plain flour together?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 Год назад
No problem
@leekeyan4707
@leekeyan4707 3 года назад
我想问一下我的面糊没有视频中那么稠怎麽办
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
水可能多了,再加入一些自发面粉,慢慢加入,边加边搅拌👍🏻
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
糖的份量要够~
@leekeyan4707
@leekeyan4707 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 好的谢谢您
@leekeyan4707
@leekeyan4707 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 糖的分量对了可能我水下多了。谢谢你
@kimhweelee1386
@kimhweelee1386 3 года назад
請問這種發糕體是濕的,還是亁性的
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
是濕的,但是不是濕到会黏牙那种。
@kimtohchan1723
@kimtohchan1723 3 года назад
為什麼要用自發麵粉和普通面粉可以加椰漿嗎?
@kimtohchan1723
@kimtohchan1723 3 года назад
會鬆軟嗎?
@tengcandy1252
@tengcandy1252 2 года назад
请问我跟着步骤做了为什么还是不会发呢?😭😭😭😭
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
可能:1.酵母冷藏太久,冬眠了或酵母过期了 2.发酵时长不够 3.蒸时火力不够,不够热 4.锅盖漏气
@huichiner985
@huichiner985 3 года назад
最后的搅拌可以用打蛋器吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
可以,只是有点浓稠,担心弄坏了打蛋器。
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
对了,如果想要开花🌸开的工整,刀🔪子抹油划个十字线再拿去蒸,就没这么自然,纯属个人喜欢~
@reginetang6921
@reginetang6921 3 года назад
请问是什么尺寸的竹篮?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
7寸
@reginetang6921
@reginetang6921 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 谢谢你的回复😄
@alicecheng1279
@alicecheng1279 2 года назад
请问我放椰糖的水用550ML可以吗
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
没有关系,可以加多20克粉,最重要大火蒸,间中不可开盖。锅子要足够空间☺️☺️ 等你的好消息
@alicecheng1279
@alicecheng1279 2 года назад
老师,我放550ML的水去煮椰糖的时候水少掉了所以我才加到550白开水下去煮到時煮出来的椰糖水就会便成500ML了咯
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
@@alicecheng1279 对了
@alicecheng1279
@alicecheng1279 2 года назад
谢谢你老师
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
@@alicecheng1279 这食谱不甜,不要再減糖了
@sylww8280
@sylww8280 3 года назад
请问一下: 能吃的吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
能吃,还很好吃呢😋😋 下一支影片就是给[拜拜]的发糕,简易版,无需再出外购买,不建议吃也不好吃,敬请关注,谢谢您~
@sylww8280
@sylww8280 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 哦哦。。好的。。感恩。。 期待着🎉要发🉐美美的哟🤩
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
👌🏻👌🏻👌🏻很漂亮的,在剪片了~谢谢
@yeemooiphoon8078
@yeemooiphoon8078 3 года назад
我想知道水的份量多少,可让我知道吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
500毫升清水加糖煮溶,再滤出500毫升糖浆,食谱上面有注明,可以点进去看~
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
每个视频主题旁有这个 ⅴ 符号,点一下按进去就有中英食谱,底下有注明~不明白再让我知道,谢谢您~
@ahsimong4331
@ahsimong4331 2 года назад
.
@lilytan136
@lilytan136 Год назад
The
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 Год назад
😊😊
@TDS-vz8sg
@TDS-vz8sg 2 года назад
主播,您這是失敗的發糕,裂得太難看了
Далее
Best father #shorts by Secret Vlog
00:18
Просмотров 13 млн
Цены на iPhone и Жигули в ЕГИПТЕ!
50:12
椰糖发糕 Gula Melaka Huat Kueh
39:38
Просмотров 491 тыс.
Lazy recipes, teach you how to make steamed cakes
4:22