比阿宗麵線好吃？為了老婆挑戰親手做大腸麵線｜DenQ 

可以去買小吃店買滷大腸加進去 還可以加各種料 貢丸肉羹等等，這個照說明的加水會有點鹹 不然就是粉加少一點。如果要像麵線店的 要泡久一點就可以了

8:12 每次跟英善拍的影片都很喜歡後面這幾秒😊❤❤❤ 很日常 很有愛

麵線沒加黑醋、蒜、香菜真的不行😂😂

Den叔， 麵線做的時候怕會壞掉， 所以有放很多鹽， 拿出來之後，要先放在篩子內用水 沖洗個兩三次， 要沖過水! 而且 這種紅麵線會有澀澀的口感， 洗過會比較順口， 煮的時候，清水+麵線 要先煮透煮熟 然後轉中小火在悶煮20~30分鐘， 才會熟到有點軟爛，然後再把調味料放進去繼續敖，之後，還要嚐嚐看鹹度，如果附近有家樂福，或是 滷味攤，可以去買大腸，放進去一起煮，大概再者5~10分鐘，讓大腸跟麵線味道融在一起，再下澱粉水。剛煮好的麵線，比較沒有糊化，所以吃起來一條一條，不用特別捏碎，就是要煮久一點，最好等第二餐再吃，是最好吃的。通常泡過再微波加熱，是最好吃的時候。外面賣的都是熬了好幾個小時，才會碎碎地很糊，所以 台灣話又叫做麵線糊，可以拿來黏信封。 結論就是 還是去買來吃就好~~~~~~哈哈哈

在路上遇到可以跟英善合照嗎❤

這種包裝的麵線若按說明直接煮會太鹹（可能麵線本身含鹽分的關係），不知先過一次水會不會比較好

Den叔真是個好老公👍 男生只要肯下廚，煮的菜就是好吃😋 英善真福氣❤

這種調理包的麵線一樣要先煮個5-10分鐘把澱粉及鹹度先煮掉.....並把麵線煮軟......然後濾乾......重新加入水(冷熱皆可)在開始調味....也可以再把麵線剪幾刀....煮好時更方便用湯匙吃.....調味好....最後才勾芡.....轉小火讓湯汁跟麵線融合一下.....就OK啦.... 全聯有賣現成的滷味料可以加到麵線裡......也可以另外買麻辣醬煮成麻辣麵線....跟滷味料很搭......推薦給你試試 對了.....蒜泥也是靈魂喔....務必要加.....哈

有Den的愛，麵線就更好吃呀❤ 英善說冬瓜茶健康，其實，因為冬瓜本身能降火氣，適合在夏天，或者吃火鍋、薑母鴨等等的時候，搭配的飲品 建議下次英善可以再試試青草茶，超商也有賣 影片中，英善那的是味丹品牌的冬瓜茶，他們家也有青草茶，一樣是降火氣、退火的喔❤

剛開始做我也是失敗，也是覺得鹹了，所以就是水多一點，煮久一點，讓麵線軟了再勾芡，麵線剪短再下鍋，我也是這麼做，吃的時候一定要幾種配料，香菜，蒜泥，烏醋，辣椒醬，缺一不可。

去賣場買冬瓜茶磚自己回來煮 , 要喝的時候加點檸檬 , 很好喝

加點 烏醋 磨點蒜泥 應該可以勉強到70分級格 顏色不太對 可以加一點醬油 加料的話 切點肉絲 就好 大腸就算了 費工又危險 阿 忘記說了 如果真的英善喜歡吃辣 有些店家會賣他們自己做的辣醬 可以買一罐添加 要注意保存期限就是了 畢竟自己炒辣醬也是費時費工

英善：煮得很好 下次別煮了~~😂

那家全聯附近有麻辣大腸麵線喔還有96巷麵線給DenQ你們參考一下

麵線還是加些好料才好吃， 蚵仔，滷大腸，肉羹，加香菜。更美味😋🤗

推薦桃園民生路的無敵號赤肉麵線，赤肉很好吃，還有港式的皮蛋口味，裡面的油條也很脆很好吃

因為冬瓜茶磚本來就是用黑糖跟冬瓜一起熬煮而成的，所以應該不會有無糖冬瓜茶~

英善喜歡吃辣，忠孝路元大旁邊的攤販麻辣麵線，老店可以試試看，還行

哈哈 Den叔是個好老公😆😆

原本以為要業配麵線🤣麵線要特大英善真的是真愛了XD 御飯糰配麵線好厲害😆

0:33 辣椒推薦影片中DenQ在全聯拿的右手邊那罐 醫生健康日記的鵝油辣椒～～辣椒很香拌什麼都好吃😋

大碗小碗？ 特大😂😂

湯頭改放高湯罐頭加上柴魚味道應該更好，Den叔買的辣椒罐頭應該是蒜蓉辣椒(好味小姐腦波弱 這個頻道有一次試吃好幾個品牌)，但市售的蒜蓉辣椒醬跟麵線店自己做出來的辣椒醬好吃程度應該會有差距。🤔 Den叔是願意下廚的新好男人。

我喜歡喝 冬瓜加上麥茶，不另外加糖就很好喝了喔！ 天涼涼的時候喝熱冬瓜茶超爽的

1.林口舊街裡面的麵線（但只有早上開） 2.林口358麵線

靠近林口文化一路的忠孝路上有一個攤販，每天早上都有賣麵線

DIY麵線 好酷😂 下次可以剪短一點比較好入口😎

沒有無糖冬瓜茶😂 冬瓜茶就是用冬瓜和二砂糖混合熬煮，煮到冬瓜的纖維都化了、變成焦糖化，才有香氣十足的冬瓜糖，再加水稀釋化開，才是冬瓜茶，糖是冬瓜茶的主材料，無法去掉，當然如果冬瓜茶香精加水，可以無糖

你們上次去吃口水雞的那一家，隔壁左邊第四家有賣大腸麵線（星期一公休），辣度還不錯。建築後面的巷子裡有一家醬子煮也有賣（走過去3分鐘），這二家可以吃看看。

英善씨很適合去台南生活 冬瓜茶會喝好喝滿喝到膩😆 以前在台南工作， 上司每次請大家喝飲料都是訂義豐的冬瓜茶 （我個人有一陣子喜歡冬瓜檸檬

林口元大銀行忠孝分行旁的停車場.有一攤賣麻辣大腸麵線.可以去試試.

鵝油那個辣椒好吃！推！

有些飲料店有賣冬瓜茶，但都會換名字 讓他看起來比較高級，比方說你們影片有經過的可不可(KEBUKE) 裡面的冷露就是冬瓜茶!!! 雪花冷露就是冬瓜茶，熟成冷露就是紅茶+冬瓜茶，春芽冷露就是綠茶+冬瓜茶，我建議都可以點無糖，因為冬瓜本身就會甜了!!!

每次都很期待更新~ DenQ英善的影片治癒我~~

要冬瓜茶不那麼甜，可煮好之後，加冷開水稀釋，或者加點檸檬汁以酸制甜

冬瓜茶沒有無糖，冬瓜茶一定有糖，冬瓜茶是比較健康的飲料，跟青草茶是差不多意思

想介紹英善一款辣椒醬，叫做"天下第一辣"。以前留學時朋友介紹，一點點就很辣喔。台灣有賣，所以回台後就特別喜歡這款。

單論羹類料理，比起加辣椒醬或是鮮切辣椒，我喜歡的是油潑辣子

Den叔可以嘗試看看一個位在"大漢王朝羊肉爐烏骨雞爐(長庚店)"前面的早餐車，平日和週六早上會有賣麵線與一些台式早點會有的食物，依照高中時期的印象，加辣的麵線是真的好吃，會餓的話我記得也有炒麵，外帶速度很快，沒下雨的話可以考慮~~~

其實之前你們在加拿大的時候，我就有建議你們可以去大統華買這種蚵仔麵線（另一個牌子）回家煮，在國外想吃的時候真的很方便。很開心你們終於找到了😂。 自己在家煮不要忘了加蒜泥跟黑醋哦，才是完整的味道。（英善不喜歡香菜可以不要加。

哈哈第一次看到den叔料理 😂😂😂 為了家人煮飯 好好喔 好期待呢下一次煮飯vlog 想看料理對決😂😂😂😂

推薦在龜山一間叫撲克麵線的店 從outlet過去大概10分鐘車程 那間的大腸麵線超級好吃 加辣超讚 大腸滷得非常入味 真心推薦👍

愛之味的麻辣醬很好吃 很像鼎泰豐的麻辣醬 卻便宜很多 大賣場都有賣 ！ 要買大罐鐵罐裝才夠用 玻璃罐裝英善應該一餐就用完了 😅 值得試試喔 😊

現在每星期都超期待 DenQ跟英善的影片 話說阿給影片刷了10次以上了😂😂

Den叔自己做麵線好厲害！！！ 最近吃一家‘’龍線家‘’的麵線我覺得蠻好吃的（推薦～～ 但不知道Den叔住的地方附近有沒有😹

看到熟悉的林口街景~推薦一家"紅門大腸麵線"(林口長庚復興北路上) 試試看合不合口味 我家姊姊跟英善一樣喜歡大辣的常吃這間 :D

喜歡日常~~~~

完了，因為 Den 叔徹底決定要換成這家床墊了！因為我也關注這牌子好多年了

DenQ叔，多才多藝啊！真是個厲害的人才！好油土伯，好爸爸，好老公，好廚師！😊

食物好吃的大多是配料，麵線只煮水本身就沒味道，所以要英善覺得好吃，辣椒加滿就夠了

都去全聯 可以買冬瓜茶磚 自己煮冬瓜茶 但冬瓜茶磚 是糖跟冬瓜一起制作的 要適量煮

11分鐘居然連前30留言都沒搶到

推薦：桃園區 古早味大腸麵線 桃園市桃園區中山路801號

那個鵝油辣椒好吃，全聯有時會做買一送一的特價優惠。

喜歡Den叔這種日常影片，有感受到幸福。🥰

冬瓜茶其實可以清熱利水，不過糖磚的話😂

按讚先😁😁😁

林口比較好吃的麵線我覺得是 358麵線

Dan哥拍影片 最好還是別拍到 住家外的風景比較好 很多網路神人 可以找出住哪一戶 再加上您的愛車 款式在路上就算稀有了 前面的影片車牌 也沒遮完全 開在路上很容易被認出

個人覺得雞絲麵也很好吃，可以考慮吃看看

恭喜Den叔接到業配🎉🎉🎉 Emma床墊不錯睡👍

推薦這家有清麵線喔！ “超屌麵線⊙鹹水雞”4.5星 汐止國泰醫院附近巷子下午3：00才開的隱藏美食“新北市汐止區建成路23巷35號”個人覺的比阿忠麵線好吃！有三種可選，大腸麵線、蚵仔麵線、清麵線。鹹水雞也是入味好吃，很多樣的東西可選擇。 有去汐止可嘗試一下，下午座火車到汐止站，可騎Youbike過去吃，吃玩去騎河濱“星光公園”運動，回程再去吃一次，鹹水雞帶回去宵夜剛好！😊❤🎉 開車有小孩可假日去星光公園玩，車停公園星光橋下，那邊有水有沙可玩，還可以看水牛，餓了，一家散步走路去吃。😅😊

長庚對面巷子的忠麵線你跟英善吃看看...生意不錯... 那條路叫復興北路,很多賣麵線的,都可以吃吃看.. 但我覺得更好吃的是在顯安巖旁的, 只賣早上6:30~7:30跟下午3:30~5:00,在文明路跟文德二路口 (開車走復興一路一直開都不用轉彎,一直開,開到沒路了,就到了) 這2家都是龜山這邊,你開車都很快到, 長庚那邊收費停車場多,還算好停車, 而文明路這間是在廟前,所以也好停車... 有機會可以吃吃看 再來就是你們上次吃酸辣粉後面那間,半邊圓是必吃的,但不是賣麵線... 同一條路上有一間叫醬子煮,很多林口人推,我沒吃過,可以吃吃看...

林口路358大腸麵線.. 應該算數一數二好吃的。 而且早餐時段就吃的到😂

要更像一點記得買大蒜、蚵仔、大腸、香菜(要加不加都可)、小豆皮酥、肉羹、柴魚、烏醋，然後記得讓整鍋煮久一點口感就會一樣了 絕對~絕對不能讓麵吃起來有口感要跟湯融合在一起

林口好吃的麵線，很多啊，我Google 一下，評分4以上的就一堆

在桃園龜山後街有家古早味麵線是讓我有回到以前小時候常吃到的味道的店家！湯跟麵是融合的不會湯麵分離。地址是33346桃園市龜山區中興路336號。而且內用大蒜醬，黑醋，胡椒，英善最愛的辣椒也是。辣椒真的很辣。 我在那連一個小湯匙都不敢加！而且最重要只賣麵線卻是24小時不打烊的。你們有機會真的可以去嘗試。記得英善的要說不放香菜

在桃園龜山後街有家古早味麵線是讓我有回到以前小時候常吃到的味道的店家！湯跟麵是融合的不會湯麵分離。地址是33346桃園市龜山區中興路336號。而且內用大蒜醬，黑醋，胡椒，英善最愛的辣椒也是。辣椒真的很辣。 我在那連一個小湯匙都不敢加！而且最重要只賣麵線卻是24小時不打烊的。你們有機會真的可以去嘗試。記得英善的要說不放香菜

你們現在住林口嗎~ 有考慮素麵線家嗎 賣素麵線的 (有香菇筍子素排骨酥那種) 地址在 林口區中山路71-8號 老街附近 離我家近所以常買 口味還不錯 記得黑醋+多一點 我心目中第一名素麵線在東門 離林口太遠 素麵線家這間算還可以的 比起大腸麵線我更愛吃素麵線哈哈 大腸麵線的話 358還行 炸蘿蔔糕也好吃 上次關於淡水阿給 可以外帶回家的 冰冷藏 吃之前用蒸的就可以了 不知道你們會不會蒸東西XD

正確煮法：麵線先洗過瀝乾備用。「紅麵線大多日曬會有髒污，也可洗去多餘鹽分」 湯粉跟水一起先煮「喜歡可以自己加柴魚跟油蔥酥」讓其入味。 水滾後放入麵線，轉中火「麵線維持鍋中翻滾即可」， 繼續熬煮到麵線軟化膨脹。湯頭帶點糊化。 「口感依照自己喜好」途中可嘗試看看調整鹹淡。 麵線狀態合適再勾芡，大滾後起鍋完成。依照喜好加醋 辣椒 蒜頭 希望你們試試看，肯定會很有成就感的。😊

如果有到台中玩的話，推薦第五市場的 「樂群手工麵線」我喜歡吃他們的肉羹，但建議買綜合來吃看看 「加加麵線糊」他們只有賣肉羹麵線，肉大塊又非常好吃 「陳記蚵仔麵線」這家我沒吃過，但好像也很多人推薦 另外，同一條街不是麵線羹的「蚵仔粥」也可以吃吃看，很多人都會叫一碗粥配點炸物

我記得冬瓜茶是用冬瓜茶磚做的，冬瓜茶磚是用冬瓜跟糖熬的，但如果不加糖的話直接熬冬瓜可能會出現冬瓜的生味，不過如果可以找比較少糖的冬瓜茶或是看有沒有網友推薦糖份比較低的冬瓜茶磚泡給英善喝~ 冬瓜茶自己煮印象中不太會煮壞掉可以試試看

喜歡辣的話可以吃看看阿國麻辣麵線，其他像麵線傳奇/黃金麵線/陳記專業蚵仔麵線/ 阿川蚵仔麵線/樂業麵線 /油庫口蚵仔麵線/同安街麵線羹/面線町麵線也都很好吃

鵝油辣椒！！！超級推薦全聯那款鵝油辣椒，回台灣一定帶的補給品

龜山長庚醫院對面的美食街 裡面有一家 紅門 還不錯吃（以我愛吃麵線的，也吃過不少麵線的經驗來說） 很大一碗，不過漲價之後 我就沒去吃了 沒有無糖的冬瓜茶，因為冬瓜茶用的是冬瓜糖下去煮的 本身就是糖了， 終於甜度就看稀釋的程度有多少了

冬瓜茶很好喝。可以買冬瓜磚自己煮來喝，各大雜糧行及網路有賣。 我會用裝米的厚塑膠袋，把冬瓜磚放入袋中，用鐵槌把冬瓜磚打成小塊不一的形狀。 冬瓜細塊用熱水化開，可以調濃一點，加青茶、高山茶、烏龍茶、紅茶都好好喝❤尤其冬瓜牛奶更好喝❤冬瓜檸檬🍋也超讚的！

如果是單買麵線的話，記得下鍋前要沖洗幾下 😉 麵線製程裡會添加鹽去製作使其能承受拉展而不易斷。 添加較多比例的鹽能改變麵糰的筋性及延展度，使麵線得以拉長。 速食麵線我沒吃過所以不知道，或許下回再煮時可以先掐一小段嚐嚐麵線的味道是不是鹹鹹的 😅

2:12 每天起床都會有被十萬伏特「觸電」的感覺🔌🤪

好巧！ 今天又回訪 台中 Sogo百貨旁的大腸麵線，今晚爸爸頭一次吃，好吃到要嗑掉其他家人的份呦！貪吃的爸爸～ （岔題ＸＤ）真的好好吃呦！ 希望DenQ 來到台中時能嚐嚐！ps.交通很方便，下交流道在直直走轉個彎就到呦！😊

我記得麵線有速食包，感覺最困難是黑胡椒比例，麵線煮的時間，有款好像比較好煮的速食包其實早期一般民眾會加竹筍增加口感要切的很細喔😂

真棒的老公100分❤😂😊😊🎉

個人喜歡 古早 牌的麵線包 因為它比價性高 2000年時它算是很便宜的 記得一包45 帶回美國都狂掃 現在不知道漲多少錢 (剛查73塊OMG) 回國就很少買了 我記得它有附你要的黑醋❤ PS我不加太白粉的

煮麵線前麵線要先過幾次的水，把裡面的鹽給洗出來，放一塊高湯塊，麵線最好折斷兩半，灑一些柴魚片，地瓜粉勾一下芡！滷味攤買一條肥腸切片！不要加鹽，最好加醬油，還要再加點蒜泥，酸味辣味吃的時候再加，有姸荽才完美。

我想分享全台灣我最愛的麵線店家： 丹丹漢堡（台南、高雄）都有很多分店 推近期辛品上式 「麻辣麵線羹」 👍🤤❤ 與原先的赤肉麵線羹 也不錯吃 還有…桃園市八德區廣福路20巷24號 總店 （阿燁紅麵線 ）❤

對麵線興趣不大,但吃過覺得還可以的: 臭麵攤 文化北路二段548號 懷舊中卷麵線 文興路46號 紅門 復興北路15號 (魯大腸好吃) 醬子煮 文化二路一段20巷25弄13號 (魯大腸好吃)

若是你有輕輕的 且不自覺放入台灣種子 就算不會想起 但肯定有記憶的 交通爛 4輪大爺多 不爭的事實 台灣人真的很好的 就算凌晨3點出門 去領錢 就是安心感滿滿 誰在新聞上聽過半夜搶錢的？？

我在林口上班但本來就很少吃麵線，三井附近有一個小攤有賣不過沒吃過，我住新莊，新莊也有好吃的麵線（那家只有晚上才開在四維市場，生意還不錯），其實台灣也有賣另一種麵線就像細麵條跟大腸麵線是不同的

撲克專業麵線-林口龜山旗艦店，雖然有點遠，但你們開車過去應該還算方便。還有一家「懷舊中卷麪線」也不錯吃。在Google Maps打店名都找得到。希望在林口有找到合你們口味的麵線😅⋯⋯

來桃園藝文展演中心這邊吃吧，南平市場有家叫做「麵線王」的麵線，林口開車下來不用五分鐘車程就到，況且也有很多家麵線可以選擇。只是有些沙茶口味的麵線不見得合英善的口味罷了……QQ

推薦二間不錯吃的麵線給你參考，這二間除了麵線還有其他搭配對味的小吃😊 358麵線～新北市林口區林口路156號 金正好吃台灣黄金四寶林口店～新北市林口區中正路255號

難得看完床墊業配！ 到處都有，其實看得挺煩！😅 但Den的至少讓人願意看下去- 麵線可以搭cosco的蚵仔，很好吃喔！😄 每次都能看到夫妻兩的愛意透出屏幕！❤

麵線要過水沖水，然後先加調味粉煮，水滾下麵條，最後勾芡就可以囉！增加口感可以下麵條前加脆筍絲，跟蒜頭切碎。來自鄰居的建議😂

中山路那邊有一家中山製麵行，是我家親戚開的，想吃麵條可以去，要麵條還是要麵線去那邊可以買得到，而且Den在路上應該是可以找到一家⋯素食麵線那一家素食麵線蠻好吃的

4年前在林口的仁愛路與文化二路(忘了是一段還二段)，有一間"素"麵線是一位老伯開的，是小發財車但有店面。我覺得很好吃，只是不知現在還有沒有，因為現在住在台灣。

這牌子比較不好吃，另個叫做古早味蚵仔麵線的才好吃。我以前在國外住都會帶好多包，可以分次煮。煮好可放蚵仔或肉羹。也很好吃。 冬瓜茶可以買茶磚自己煮。但牌子要挑ㄧ下。

搬到板橋，板橋是麵線共和國

無糖冬瓜茶，有是有，但口味就...見人見智了😂😂 台南大天后宮旁的兩角銀冬瓜茶就有無糖的，就在武廟旁的巷子裡，可以來台南找找試試看喔，台南人飄過~

泰山的 全興蚵仔大腸麵線 真的是附近最好吃的 真的建議你去試試 辣椒也很棒，開車附近有 Times泰山全興福興停車場，不開車林口也有公車可以到達。

英善這麼愛吃麵線的話，我介紹一家給你，必吃！保證好吃！ 店名：陳記腸蚵專業麵線 地址：台北市萬華區和平西路三段166號 （鄰近捷運龍山寺站）

可以去大賣場買冬瓜茶磚回來家裏煮，2000cc的水煮一塊冬瓜茶磚，變成濃縮的冬瓜茶，放在冰箱，想喝的時候兌冰水和冰塊稀釋，想喝多濃就自己調配！