水果界金雞母 巨無霸西瓜鳳梨《新台灣大體驗》第218集 

@Colin Caidenlp

謝謝你們的

台南關廟 高雄大樹 都有產西瓜鳳梨

西瓜鳳梨要看農民會不會種，正常來說他肉質會比金鑽細，不會種的肉粗多汁不甜，會種的肉細多汁甜到不行，不過這品種酸甜平衡不像金鑽一樣均衡，我個人覺得甜過頭酸味太少吃一點點就有點膩了，我記得金鑽甜度平均14度左右西瓜15~17度，味道不像金鑽均衡吃多不膩，另外西瓜鳳梨的缺點就是吃起來沒有鳳梨香氣，吃起來很甜不跟你說你可能不知道你在吃鳳梨，我用會種的農民出產鳳梨來比較各品種，金鑽酸甜均衡肉質稍粗但是金鑽是黃肉種口感稍微脆脆的很爽口香氣一般，牛奶鳳梨很甜甜度很高有17.5香氣高且柔合鳳梨本身香味重肉質細而多汁口感有點軟爛，西瓜鳳梨也是甜度高口感肉質跟西瓜很像可能白肉種都是偏甜口感軟爛，但是香氣嚴重不足，大小是金鑽3倍大，每斤單價比牛奶金鑽便宜，西瓜跟牛奶一樣不耐儲要冰，夏天放室內通風處2~3天就飄出酒味，我自己金鑽夏天放室內能放2個禮拜才有酒味，不過他們剛好產季錯開黃肉金鑽2~6月 白肉的牛奶跟西瓜7~10月，總結金鑽各種方面都很均衡很耐吃不太會膩，白肉普遍肉質偏爛且多汁而且成熟後是綠皮，黃肉成熟時是黃皮口感會稍味脆脆的脆度取決品種跟種植方式，白肉都有偏甜酸度太低問題造成吃多了會膩，我覺得牛奶比西瓜好吃他香氣有特色會讓你有印象但一樣吃多會膩，西瓜整體味道口感跟牛奶很像但是香氣滋味太低只會記得西瓜鳳梨很大顆很圓跟很甜而已，沒有了最原始的鳳梨果香味就是他最大敗筆，路上賣鳳梨貨車蠻容易踩雷買到不會種的品種優勢都沒出來，同樣的鳳梨南投嘉義的沒有台南高雄屏東的好吃要我排名就屏東種的最好吃，以上經驗分享給你都是自己我吃出來的經驗。

游王麗鳳 哈哈？

我欠女朋友啦，