Тёмный

河北霸气大爷做肉饼就是练武功，一个包里3斤肉，闻名京津冀 

Zhang Dalei
Подписаться 223 тыс.
Просмотров 285 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

拍好视频，心存感动！
我是张大磊，老家河南开封！
我会在RU-vid不定期分享展示河南美食、河南民俗文化的视频！用视频让大家感受原生态的生活内容！
喜欢视频的朋友记得订阅我的频道！
谢谢大家的支持，欢迎留言讨论！
订阅：【 / @zhangdalei
#张大磊 #探店 #小吃#肉饼# "我们的目的是分享美味食品的制作过程，所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"

Опубликовано:

 

17 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 220   
@alland2987
@alland2987 3 года назад
就欣赏这样的手艺人！致敬！
@user-vd6rv1vk5y
@user-vd6rv1vk5y 3 года назад
希望有年輕人能把這份手藝傳承下去，在什麼都講求效率、速度的這個年代，這些手藝都在在述說著，咱們中國歷史的長遠與博大精深。
@MrOcutive6811
@MrOcutive6811 3 года назад
看老闆做餅有一種療癒感
@Poeng-hn2pj
@Poeng-hn2pj 3 года назад
聽他說出的話就是一番學問。 真真切切手藝人 真格的師傅，當之無愧！
@money-fo6kk
@money-fo6kk 3 года назад
這餅烙的真好看，看了就有食慾。
@yrwang6330
@yrwang6330 2 года назад
我同意！
@skyyin5130
@skyyin5130 Год назад
非常好的人物，干一行爱一行，这是有灵魂的人物。
@唐娥
@唐娥 3 года назад
這位老叔是真的好強啊！沒人像他厲害啦！哇塞真了不起啊！
@huifu8379
@huifu8379 3 года назад
这个师傅真是民间的大师。
@majacky3496
@majacky3496 3 года назад
大師，这就是匠人精神，千万别失傳了。
@nono-pp6no
@nono-pp6no 3 года назад
你去学吧。
@majacky3496
@majacky3496 3 года назад
@@nono-pp6no 你还是不懂，如果那么容易学，就不叫大师了。
@正-v4z
@正-v4z 3 года назад
@@nono-pp6no 门里出身，你想学人家都不会传你。
@优優格
@优優格 3 года назад
@@正-v4z 还是看老饭骨吧。。。师傅没架子
@leonardoluo2970
@leonardoluo2970 2 года назад
@@majacky3496 有创新就有失传，没必要太纠结，而且牛肉饼这东西，也不至于说失传不失传，做的店还是很多的，味道也都不错。
@xilongdu6539
@xilongdu6539 3 года назад
家传好手艺！ 历史活字典！
@inetbiz6367
@inetbiz6367 2 года назад
有活力的人生比在家躺得發慌、焦慮的人來的太幸福了
@lilychan9393
@lilychan9393 3 года назад
哇!大肉烙餅,好像很好吃!🤤
@akuma9660110
@akuma9660110 2 года назад
看最后往锅里那一甩，画龙点睛的感觉！
@user-pv6pe1dx8c
@user-pv6pe1dx8c 3 года назад
真材实料，真功夫。👍👍👍👍
@tabristony4578
@tabristony4578 3 года назад
这手艺真厉害啊 好想尝尝
@hangksaiwong2691
@hangksaiwong2691 3 года назад
師傅的手藝真好👍！
@user-nf2fz1ck4c
@user-nf2fz1ck4c 3 года назад
帥氣! 北杯一定可以長命百歲的!😊😊😊👍
@yenhachau8539
@yenhachau8539 3 года назад
好厉害的功夫！佩服
@user-jm6et5so7i
@user-jm6et5so7i 3 года назад
看做好吃的，還包講小民眾生活歲月歷史。
@spikewong9740
@spikewong9740 3 года назад
说话很像赵丽蓉老师，一看是河北的肉饼，这看着就香啊
@ZA-tj6sm
@ZA-tj6sm 3 года назад
民間臥虎藏龍啊！ 向敬業大師致敬！
@yaweitong2848
@yaweitong2848 3 года назад
太牛逼了，能干还能说，人上人
@faner5302
@faner5302 3 года назад
这么大的馅儿饼师傅做的过瘾，看着过瘾，吃着更过瘾！赞同师傅坚持肉馅儿里不放味精的做法。现在调料种类越来越多，有些人什么都放，调料太多，味道太杂，都吃不出肉面原汁原味的香气了。
@fengyuewuhen
@fengyuewuhen 2 года назад
现在都是饲料猪，三四个月出栏，什么都不加，肉味儿没了。
@TIUOVE
@TIUOVE 3 года назад
我驚訝的是！！麵團！！延展性真好！！😆🤣~
@廖彥翔-z8o
@廖彥翔-z8o 3 года назад
内門啊！傳子不傳女，傳統匠人，厲害了。
@rx46875484
@rx46875484 3 года назад
他說得真好沒錯各行都要有一點天賦 沒有天賦是做不起來的 有天賦還要有興趣跟熱情才能成為第一
@RedHairBronson
@RedHairBronson 3 года назад
好手艺，希望有机会去尝尝。
@dongqiuhefangyuan
@dongqiuhefangyuan 3 года назад
大爷懂得挺多，点赞👍🏻
@miawdihpang3345
@miawdihpang3345 3 года назад
太棒的手艺了 致敬
@AN然生活分享频道
@AN然生活分享频道 3 года назад
必须要赞。
@ylz4834
@ylz4834 3 года назад
河北我吃过的名小吃老店水平很高的有昌黎的赵家馆海鲜饺子和保定的年傻子火烧，尤其赵家馆的海鲜饺子，走遍全国没有比他家做的更好吃的
@xiaominghan9272
@xiaominghan9272 2 года назад
艺术呀！
@user-lp5fb4ys9q
@user-lp5fb4ys9q 3 года назад
真想吃 好棒的手藝
@leoyang887
@leoyang887 3 года назад
这个一看就很香。。。
@健一柳原
@健一柳原 2 года назад
好吃！一看就好吃😋
@TimeT-ob9vz
@TimeT-ob9vz 3 года назад
这肉饼真有历史感👍😄
@nicoong8944
@nicoong8944 3 года назад
师父这手，不得了！ 力气大啊
@tlidontknow4326
@tlidontknow4326 3 года назад
这才是真正的匠人！
@inetbiz6367
@inetbiz6367 2 года назад
師傅好棒啊👍💕活力滿滿
@cmm6107
@cmm6107 3 года назад
这个面团必须很软，才有延展性好包，所以他要用很多干面粉，要不然就会粘手
@peterlee6788
@peterlee6788 3 года назад
手功那是絕活啊！ 請傳給後人，不要失傳了。中國吃的文化，世界第一，當之無愧！
@user-rx6nl7sr3n
@user-rx6nl7sr3n 3 года назад
太厲害了...好想吃
@kgao7294
@kgao7294 3 года назад
绝技! 匠神!
@tankingseng7371
@tankingseng7371 3 года назад
👍 谢谢分享！ 主耶稣祝福你们！
@lesleyjia9674
@lesleyjia9674 3 года назад
包得好均匀啊，好厉害！
@cimywong5654
@cimywong5654 2 года назад
真功夫👍🏻
@暴力革命
@暴力革命 3 года назад
這個很厲害 台灣沒見過 想去祖國吃吃看
@user-mk5xk5kn7l
@user-mk5xk5kn7l 3 года назад
祖国欢迎你
@chiufuntsoi6340
@chiufuntsoi6340 3 года назад
叔叔手藝真係好厲害👍👍👏👏
@wuwuab
@wuwuab 3 года назад
求大爺開班授徒吧..祖先的手藝沒傳下來可惜了啊
@tf6619
@tf6619 Год назад
开班骗钱吗？搞餐饮就爱这套。
@wuyezhou123
@wuyezhou123 3 года назад
这是门手艺，厉害了。
@gostjoke
@gostjoke 3 года назад
这肉饼真大, 简直似井盖~ 浦东可见不到哈哈
@leonardpearlman4017
@leonardpearlman4017 3 года назад
For one happy moment I thought- "The biggest dumpling in the WORLD! And he's making it look easy!".
@user-mk5xk5kn7l
@user-mk5xk5kn7l 3 года назад
大爷说的句句在行在理
@mimimimi3006
@mimimimi3006 3 года назад
艺术！
@ca-hg9ih
@ca-hg9ih 3 года назад
匠人精神，值得敬佩！
@reymondyi4975
@reymondyi4975 3 года назад
这种店才是真的难得
@Su94088
@Su94088 3 года назад
看饿，哇哇的香😋👏👍💕
@brucewong8250
@brucewong8250 3 года назад
口水直流⋯⋯
@happy-vf9tp
@happy-vf9tp 3 года назад
介寺真功夫
@user-ue2fd9vw1i
@user-ue2fd9vw1i 3 года назад
厲害👍好想吃😋
@Уэйтурндалбалансвойд
@Уэйтурндалбалансвойд 3 года назад
功夫源自生活
@SJZhan
@SJZhan Год назад
這肉餅覺得好利害呀,想吃一口試試味道呀@@~
@nalannh
@nalannh 3 года назад
哇这个跟浙江金华浦江那边的麦饼一模一样，包括对面的要求软，不擀皮，先揉馅团子，再包饼擀开程序都一样的！
@user-bj5be7bo7j
@user-bj5be7bo7j 3 года назад
不亏是老师傅说的太好了
@zhangmr.5219
@zhangmr.5219 3 года назад
致敬！！！
@callwallyu4565
@callwallyu4565 3 года назад
手艺是真好啊👍🏻
@jianwang1150
@jianwang1150 3 года назад
手艺，致敬！
@Purecatslove
@Purecatslove 3 года назад
太牛了！北京附近的香河肉饼都是这种，锅多大饼多大，皮薄如纸。猪肉大葱的最好吃。不是一般手艺能做出来的。当年乾隆吃过之后，赞誉说，吃了肉饼天下美食都爆弱了
@ryanbrown789
@ryanbrown789 3 года назад
乾隆还会说：弱爆了😂
@zhengmengxi9861
@zhengmengxi9861 3 года назад
手艺人👍👍
@peterkumaryadavsinghkhan1650
@peterkumaryadavsinghkhan1650 2 года назад
艺术，大师，masterpiece.
@user-iq8zp3hc4b
@user-iq8zp3hc4b 3 года назад
餅用烙的，不油不膩比較好吃
@user-hm8hd2nc6u
@user-hm8hd2nc6u 3 года назад
这是武林中的烙饼派
@James-hp6oh
@James-hp6oh 3 года назад
Look his arms.... 👍👍👍
@ogcholo3165
@ogcholo3165 3 года назад
这个看着干净！讲究～大爷一看就是个高手！
@JeewooLee
@JeewooLee 3 года назад
哇..!!!!!!!!!!!!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@honeyapple3649
@honeyapple3649 3 года назад
手艺真好。像京东肉饼
@huifu8379
@huifu8379 3 года назад
是京都肉饼吧？
@jianqin1954
@jianqin1954 3 года назад
这属于文化遗产，要想办法传承下去
@stanley75261
@stanley75261 3 года назад
中式薄餅，正
@user-mz4ol7he9o8j4l
@user-mz4ol7he9o8j4l 3 года назад
膜拜大师！
@hongzienta4866
@hongzienta4866 3 года назад
開始看標題我以為一個大包子裡面三斤肉，原來是切開來稱斤論兩的賣大磊你真會說話這老頭應該去說相声！
@阿榛師
@阿榛師 3 года назад
這些（傳統手藝）在台灣漸漸地失傳！ 。。好想吃喔~😍😍
@user-yt8pp5er4k
@user-yt8pp5er4k 8 месяцев назад
台湾哪有？就一点闽南小吃，闽南菜连中国八大菜系都排不进，你看台湾卖的那些什么山东大饼，制作手法粗糙的很，一看就是蒋军从大陆带去的兵的伙头军做的
@ycly0607
@ycly0607 3 года назад
誇張～～
@JW-hf1jc
@JW-hf1jc 3 года назад
西方是披萨，国内是肉饼，手工的都讲究手艺，都很好吃
@莫雲清
@莫雲清 3 года назад
醒麵的方式不同喔！
@小城江南-v3l
@小城江南-v3l 3 года назад
这是真正的匠人啊 ，看起来好吃
@yrwang6330
@yrwang6330 2 года назад
真的很希望有一天能夠在台灣吃到這一些名產！看得是嘴也流口水了！
@kvn1806
@kvn1806 Год назад
别说台湾，我也没见过😁，台湾特色小吃应该是鲁肉饭，我这边很多
@ericma6151
@ericma6151 3 года назад
這是 中式 Pizza 看起來 比 外國的 披薩 好看 又好吃 👍 👍 👍
@RedHairBronson
@RedHairBronson 3 года назад
唤头，很独特！
@nothingstudent
@nothingstudent 3 года назад
想去吃啊，口水都流出來了
@meihan6846
@meihan6846 3 года назад
好想吃
@zonicyuan3566
@zonicyuan3566 3 года назад
师傅手臂都是肌肉啊，看着好有力量，
@ycly0607
@ycly0607 3 года назад
誇張
@mingchan9172
@mingchan9172 3 года назад
喜歌💗💗💗
@luyan2738
@luyan2738 2 года назад
想起来河北石家庄吃的香河肉饼了，差不多的做法，没他做的这么大。唤头应该就是代替吆喝的吧，老家卖豆腐的都是敲梆子，听到敲梆子的就知道卖豆腐的来了😁
@chang-youxie6586
@chang-youxie6586 3 года назад
很像台灣左營眷村的蔥肉餅，製作方式一樣，視頻中是1個大餅切成幾塊，台灣是直接捏成小餅去煎，光看視頻就流口水了
@lingkikana3323
@lingkikana3323 3 года назад
这手艺太厉害了👍
@peterkumaryadavsinghkhan1650
@peterkumaryadavsinghkhan1650 2 года назад
河北省廊坊市香河县渠口镇渠口村对面，邮储银行旁边周家肉饼店 下次一定去
@user-ds9bg9jh5t
@user-ds9bg9jh5t 2 года назад
老板有這份手藝要傳授下去
@BestluckYan
@BestluckYan 3 года назад
这个是 真功夫！真牛， 传下去难啊， 现在谁搞这个， 卖不出去个价。“费力挣钱少”
@clark2453
@clark2453 3 года назад
看著就香
@jinpingzhang5130
@jinpingzhang5130 3 года назад
最漂亮的肉饼了👍👍👍
Далее
Our own courtyard sells only 100 pot knives, and locals can wait for 3 hours
14:20
Our own courtyard sells only 100 pot knives, and locals can wait for 3 hours
Просмотров 855 тыс.
Giant Scallion Pancake /現做蔥花大餅 -Taiwan Street Food
15:30
Giant Scallion Pancake /現做蔥花大餅 -Taiwan Street Food
Просмотров 1,4 млн
Developer Strap - когда закирпичил Vision Pro 🧱
00:43
Developer Strap - когда закирпичил Vision Pro 🧱
Просмотров 274 тыс.
У НАС ДОМА ЗАВЕЛАСЬ КРЫСА 🐀
01:00
У НАС ДОМА ЗАВЕЛАСЬ КРЫСА 🐀
Просмотров 221 тыс.
Кыргызстан призвал мигрантов возвращаться из России домой
00:59
Кыргызстан призвал мигрантов возвращаться из России домой
Просмотров 450 тыс.
Какие шины выбрать? Новые, Б/у или Китай
1:00:22
Какие шины выбрать? Новые, Б/у или Китай
Просмотров 753 тыс.
The rural uncle has been selling breakfast for 40 years, and he can get enough for 2 yuan
13:28
The rural uncle has been selling breakfast for 40 years, and he can get enough for 2 yuan
Просмотров 336 тыс.
[远方的家]大运河特辑（8） 香河肉饼美名扬| CCTV中文国际
10:12
[远方的家]大运河特辑（8） 香河肉饼美名扬| CCTV中文国际
Просмотров 3,9 тыс.
开在闹市一元一个的水煎包，是老两口多年来的坚持
4:08
开在闹市一元一个的水煎包，是老两口多年来的坚持
Просмотров 2,7 тыс.
【老北京门钉肉饼】状若门钉，结结实实的大肉丸儿被薄皮包裹，一口下去汁多味美！
10:35
【老北京门钉肉饼】状若门钉，结结实实的大肉丸儿被薄皮包裹，一口下去汁多味美！
Просмотров 13 тыс.
Uncle Henan has been selling traditional pots for 60 years, one with a diameter of one mete
12:28
Uncle Henan has been selling traditional pots for 60 years, one with a diameter of one mete
Просмотров 1,4 млн
Shandong’s largest pie, one weighs 12 catties and makes one for 2 hours
4:24
Shandong’s largest pie, one weighs 12 catties and makes one for 2 hours
Просмотров 1,6 млн
河沿肉饼 外皮香脆 肉馅饱满 看完了你肯定馋！【味道掌门】
27:34
河沿肉饼 外皮香脆 肉馅饱满 看完了你肯定馋！【味道掌门】
Просмотров 4,5 тыс.
大早上整一碗羊肠汤，满满一碗肉，再来半斤白酒，开封人真会享受
11:16
大早上整一碗羊肠汤，满满一碗肉，再来半斤白酒，开封人真会享受
Просмотров 449 тыс.
Melaleuca patties are made at home, simple and convenient, and really enjoyable to eat
12:54
Melaleuca patties are made at home, simple and convenient, and really enjoyable to eat
Просмотров 332 тыс.
河南美女卖火烧，2两皮包1两馅，2元一个销量高，五年开起三家店
8:12
河南美女卖火烧，2两皮包1两馅，2元一个销量高，五年开起三家店
Просмотров 890 тыс.
Developer Strap - когда закирпичил Vision Pro 🧱
00:43
Developer Strap - когда закирпичил Vision Pro 🧱
Просмотров 274 тыс.