洋蔥豬扒家常做法｜在家煎豬扒的重點煎出來不乾不韌怎樣醃豬扒｜家常風味的豉油洋蔥豬扒《醉男-中式料理分享》

Simon T Kitchen

Подписаться 64 тыс.

Просмотров 778 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 341

@ashleychau1580 Год назад

非常之靚嘅洋蔥豬扒👍 已分享埋比老媽子睇

@simontkitchen Год назад

呢款豉油洋蔥豬扒風味喺屋企先食到😋

@linheelee3916 Год назад

用慣超市肉，請問你的四塊豬扒價錢?

@simontkitchen Год назад

@@linheelee3916 呢4塊豬扒加埋HKD55, 我有時都有用超市啲冰鮮或者急凍豬扒，要留意番多數新鮮豬扒會比冰鮮急凍嘅更加易韌，不過味道通常都會比較好。

@徐立新-h7g Год назад

@@simontkitchen😊

@lilykong1645 Год назад

小便友炎吃什好麼

@bcheung2008 6 месяцев назад

very down to earth recipe wor！👍冇花臣嘢，只有家庭味，抵贊！

@simontkitchen 6 месяцев назад

Thx😁 呢個餸我成日都煮😋

@irenewang1274 11 месяцев назад

剛剛照著Simon 的方法烹煮了洋蔥豬排，肉質和味道都相當美味，多謝分享👍🙏

@simontkitchen 11 месяцев назад

最開心就係知道你哋成功煮到又覺得好味，多謝你😁

@bigcar123 11 месяцев назад

通常好食都係唔健康多油健康食品一定好難食

@simontkitchen 11 месяцев назад

@@bigcar123 好少有又好食又健康

@susannachoi2620 10 месяцев назад

十分細緻詳細的煮法，一條十分好的片，值得收藏 👍

@simontkitchen 10 месяцев назад

多謝你🙇🏻‍♂️

@ruthebestkam701 8 месяцев назад

謝謝你，教煮得非常清楚明白！👍👍👍

@simontkitchen 8 месяцев назад

唔好客氣😁

@waiwahcheung6527 Год назад

你的做法與我老媽子做法一模一樣確實好食令我胃口大開值得推介我今年60了😂

@simontkitchen Год назад

多謝你😁 其實咩年紀都鍾意食好食嘅嘢，大家口味相同飲杯🤣🍻

@waiwahcheung6527 11 месяцев назад

@@simontkitchen 好食嘅嘢給大家分享好人好事.

@wingolden 10 месяцев назад

你列出用料的分量很奇怪，生抽4湯匙是36gm,（即係@湯匙是9gm)但燒酒的一湯匙是6gm? 我不知應該跟你的重量還是容量！？普通湯匙是15gm, 茶匙是5gm. 希望你能用統一的計算法。

@simontkitchen 10 месяцев назад

@@wingolden 如果你覺得亂就跟匙，平時我都冇計重量，不過有網友要求先磅埋。同埋唔同液體都可能會有唔同重量就算同一份量

@simontkitchen 10 месяцев назад

@@wingolden 我反而想問返你普通湯匙15gram係根據咩？因為一湯匙沙律醬、一湯匙醋、或者一湯匙麻油，全部重量都有少少分別，認真想問一問你點樣得出15gram 😁 thx

@chaitaifung9793 10 месяцев назад

師傅教煮的褚扒🎉睇到都想食🎉師傅你好得呀👍！一定要學煮，謝謝🙏師傅❤！👍👍👍🤗🤗🤗🤗

@simontkitchen 10 месяцев назад

thx！開心分享屋企煮飯ja😁唔係師傅la

@eriche8150 9 месяцев назад

這個真的好食，同埋配料詳細，自己安安試過，好讚！

@simontkitchen 9 месяцев назад

好開心知道你試過後鍾意食😁🙏🏻

@cheungpeter4615 11 месяцев назад

鬆肉如吉列豬扒做法。👍

@simontkitchen 11 месяцев назад

Thx😁

@ESuen-hw6vp 11 месяцев назад

我煮的本地豬把一般較老，這個豬把看巳經很淋，一定要學試下這個煮法先。多謝分享🎉

@simontkitchen 11 месяцев назад

唔好客氣，得閒試吓💪🏻😁

@yuenmeicherrylam2973 Год назад

洋蔥豬扒好靚!一定好味過餐廳😍多謝你分享等打完風就試下先👍

@simontkitchen Год назад

試吓💪🏻 今次打風我買唔到菜🤣 連續兩日冇菜食😝

@肥邦邦-f2t 3 месяца назад

出面好難食到呢種古早味嘅洋蔥豬扒，呢個洋蔥豬扒超正，啲油同洋蔥先至係真正嘅靈魂！

@simontkitchen 3 месяца назад

豉油洋蔥豬扒多數真係要自己整😋

@chanmay664 11 месяцев назад

講得很詳細👍新手跟著步驟做，都能做到。謝謝你🙏

@simontkitchen 11 месяцев назад

唔好客氣，開心分享😁

@elainelam6883 6 месяцев назад

第一次睇你片即follow，正，清楚，睇到我好餓😂

@simontkitchen 6 месяцев назад

Thx！肚餓就去食啲嘢先😁

@chancorwincof 7 месяцев назад

謝謝分享，很靓的🐷扒！

@simontkitchen 7 месяцев назад

呢個洋蔥豬扒每個月都起碼會整一次😁

@shirleysam4661 11 месяцев назад

教得好詳細，謝謝！我明天就跟著做😊請問可以下次教點樣煎牛扒嗎？

@simontkitchen 11 месяцев назад

唔好客氣，搵次分享下煎牛扒😁

@kwokchung2468 9 месяцев назад

謝謝你 🙏 講解得十分清楚

@simontkitchen 9 месяцев назад

唔好客氣😁

@wilsonwaito 10 месяцев назад

非常細緻精心煮豬扒>>多謝分享💯💢

@simontkitchen 10 месяцев назад

唔好客氣😁

@士雪 8 месяцев назад

算唔錯，值得鼓勵。

@simontkitchen 8 месяцев назад

多謝🙇🏻‍♂️會繼續努力

@bon307 8 месяцев назад

好正啊😆😆👍👍

@simontkitchen 8 месяцев назад

Thx😁

@achoi2100 15 дней назад

Thank you just cooked tonight Potato starch is really making difference than the corn starch 🙏🙏🙏

@simontkitchen 15 дней назад

@@achoi2100 My pleasure😁

@Angelaliuwong Год назад

Clear and concise explanation, thank you for your insights😊

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@waikingcheung8596 28 дней назад

色香味正👍👍👍🙏🙏🙏

@simontkitchen 28 дней назад

@@waikingcheung8596 Thx😁

@wunienglam1731 9 месяцев назад

講解得好詳細,謝謝你

@simontkitchen 9 месяцев назад

唔好客氣😁

@elizalau2292 7 месяцев назад

Looks so good ….. thank you for your patience

@simontkitchen 7 месяцев назад

My pleasure 😁

@yc12leung75 Год назад

多謝分享，跟著去煮，好味😋

@simontkitchen Год назад

好開心知道你煮完覺得好味😁👍🏻

@tongtong2035 8 месяцев назад

正！一睇就知好好食。

@simontkitchen 8 месяцев назад

Thx😁

@clarencecheng8046 Год назад

有料到

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@irenel2999 Год назад

Simple home cook Lovely recipe 😋

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@josephineryan5271 5 месяцев назад

今晚我煮了我的晚餐，很開心多謝

@simontkitchen 5 месяцев назад

唔好客氣😁

@cheungchun5042 Год назад

謝謝你用心分享

@simontkitchen Год назад

唔好客氣😁

@sopoon1740 11 месяцев назад

謝分享👍👍👍

@simontkitchen 11 месяцев назад

唔好客氣😁

@nichanat7374 21 день назад

อร่อยมากค่าเชฟ

@simontkitchen 20 дней назад

@@nichanat7374 thx😁

@edith2246 10 месяцев назад

Like 👍🏼 第一次醉男….. 我會試著做吓 🙏🏻

@simontkitchen 10 месяцев назад

試吓😁💪🏻💪🏻

@yingtezhang7664 11 месяцев назад

好棒！

@simontkitchen 11 месяцев назад

謝謝😁

@552004dilynne 9 месяцев назад

Tried the recipe is excellent. Also is easy to follow through

@simontkitchen 9 месяцев назад

Thanks😁

@jaydenho3966 8 месяцев назад

多謝分享😊

@simontkitchen 8 месяцев назад

唔好客氣😁

@helenlim467 9 месяцев назад

超詳細🙏🙏❤️❤️💕

@simontkitchen 9 месяцев назад

Thx😁

@nanus830 Год назад

第一次睇你嘅片，多謝你介紹，我經常會睇吓煎豬扒嘅片，原因係我煮十次豬扒九次都非常靭😂睇過你嘅片之後其中同我有不同之處就是..用冰鮮豬扒、我會加埋蛋黃、因為用易潔鑊所以油唔係好多，就係以上幾個步驟與你不同，今次我會完全跟你試做一次😊希望呢個方法可以令我順利整豬扒，每次唔使浪費一大餐功夫而又唔好食，又唔使我再出去買人哋已經醃料好嘅豬扒😅

@simontkitchen Год назад

我都好希望你今次整到💪🏻💪🏻 記得唔可以太少油，同埋啲肉煎到熟就即刻拎上嚟，唔好過火，最多淨係啲骨位煎耐啲或者回鑊時早D落

@Mhow-ib6kq 8 месяцев назад

Cannot understand your Chinese words you wrote. Piggy words😅

@victorli-h4w Год назад

很好!

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@Heichit719 Год назад

好正呀👍🏼

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@jorangeca4946 2 месяца назад

呢個豬扒做得好！

@simontkitchen 2 месяца назад

@@jorangeca4946 thx😁

@mokettemui6303 2 месяца назад

試左，超好味

@simontkitchen 2 месяца назад

Thx😁

@josephineryan5271 5 месяцев назад

非常好食多謝😊

@simontkitchen 5 месяцев назад

最開心知道你哋啱食😁

@chimanli1319 5 месяцев назад

有料到！

@simontkitchen 5 месяцев назад

都係喺屋企煮下家常餸😁

@qwli9370 10 месяцев назад

睇咗立刻去買食材跟着整👍😁再加D蕃茄仲和味

@simontkitchen 10 месяцев назад

Thx😁 我都鍾意食蕃茄洋蔥豬扒

@qwli9370 10 месяцев назад

豉油整未試過

@karinkleinstead9255 5 месяцев назад

煮得好，多謝分享。我舊陣時喺香港嗰個’煮飯‘落埋喼汁添！

@simontkitchen 5 месяцев назад

咁啱嘅我有時都會落少少喼汁🤣 感覺惹味左，又有另一種風味😋

@haiyancelueluntan8 3 месяца назад

视频中透露出博主对事物的独特见解,受益匪浅,太感谢分享了!期待来海燕论坛聚首!

@wongtzesiew 4 месяца назад

very clear and well explained. 👍

@simontkitchen 4 месяца назад

Thx😁

@jonyap1724 3 месяца назад

Lovely home cook meal. So talented 😊

@simontkitchen 3 месяца назад

Thx😁

@yukmuitsang3145 2 месяца назад

非常好，正，學會了，謝謝❤❤❤

@simontkitchen 2 месяца назад

@@yukmuitsang3145 thx😁唔好客氣

@SHO-px1ke 8 месяцев назад

好好👍，我覺得會太咸

@simontkitchen 8 месяцев назад

冇問題呀，怕鹹可以自己減番啲豉油，最緊要啱自己食😁

@yiplan1502 9 месяцев назад

試試先🙏Simon😊

@simontkitchen 9 месяцев назад

試吓la😁

@takcheungleung3436 Год назад

好介紹！😊

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@klien9439 6 месяцев назад

好喜歡你講解做菜的方法

@simontkitchen 6 месяцев назад

多謝😁

@mkkam7584 Год назад

隔主個mon都聞到香味😋

@simontkitchen Год назад

洋蔥好香😋係一個好好嘅配菜

@mkkam7584 Год назад

@@simontkitchen 呢個洋蔥豬扒，你飲咗幾多?

@simontkitchen Год назад

@@mkkam7584 平日整嚟食，飲咗一罐啤酒ja 😂

@yeechan1487 Год назад

@@mkkam75841

@mokettemui6303 10 месяцев назад

超正

@simontkitchen 10 месяцев назад

Thx😁

@jtlh168 8 месяцев назад

Yummy! Will try. thanks 😊

@simontkitchen 8 месяцев назад

試吓😁💪🏻

@李星輝-l2h 8 месяцев назад

請問老師你用嘅糖係乜嘢牌子是否黃糖嗎請指教🙇🏻‍♂️🙏

@simontkitchen 8 месяцев назад

我用太古紅糖，普通超市買到

@evelynlee9160 8 месяцев назад

多谢😊

@simontkitchen 8 месяцев назад

唔好客氣😁

@wyfishleung9696 8 месяцев назад

謝謝你應該好味呀！

@simontkitchen 8 месяцев назад

Thx😁

@tiongpailim7334 Год назад

太好了看了想吃香味四溢謝謝高手分享 👍😋👍

@simontkitchen Год назад

Thx😁 但唔係咩高手，只係好鍾意煮嘢食同食嘢，開心分享下🍻

@tiongpailim7334 Год назад

@@simontkitchen 咁好嘢多謝您 👍🤩👍

@hcyeung9307 11 месяцев назад

賣相唔錯應該太咸共用了6匙生抽2匙老抽睇到打冷震我都比個👍你

@simontkitchen 11 месяцев назад

@@hcyeung9307 thx😁 加埋糖對我嚟講我就啱啱好🤣 但你可以跟自己口味減番啲豉油

@林琳达-y2u 11 месяцев назад

多谢分享，好正👍

@simontkitchen 11 месяцев назад

多謝你😁

@myronto7758 11 месяцев назад

Looking good

@simontkitchen 11 месяцев назад

Thx😁

@wingneileung8253 Год назад

依個餸，肯定食到兩碗飯😍 醉男哥，可以教我哋班醉粉整吉列豬扒嗎？

@simontkitchen Год назад

呢個真係會呀😁 遲啲會分享

@wingneileung8253 Год назад

多謝😊醉男

@simontkitchen Год назад

@@wingneileung8253 唔好客氣😁開心分享

@xlam543 Год назад

Pork cutlets use same method till after 10 min marinade. Dip chops in dry flour, then egg, then dry flour! Use a little more oil then his method to semi-deep fry each side with same heat & timing until slightly brown & crispy! Viola!

@有梁-t3l 9 месяцев назад

正👍

@simontkitchen 9 месяцев назад

Thx😁

@apoohkam Год назад

Very nice 😂

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@ellalam440 9 месяцев назад

教得非常清楚👍🏻

@simontkitchen 9 месяцев назад

Thx😁

@c40185 4 месяца назад

Good

@simontkitchen 4 месяца назад

Thx😁

@queeniechow3214 Год назад

值得追隨！已訂閱

@simontkitchen Год назад

多謝你😁

@tqtang3838 Год назад

同意你嘅講法，我都係第一次睇，值得追隨，已訂閲

@simontkitchen Год назад

@@tqtang3838 多謝你😁

@有梁-t3l 9 месяцев назад

正

@sparkz8747 Год назад

閣下煮豬扒的方法很像我媽媽，真的好好味，豬扒又薄又軟，在一般餐廳根本吃不到，我真的要試一下，找返呢種失去的味道。

@simontkitchen Год назад

試吓，呢個係屋企豬扒嘅味道😁 喺街比較難搵到

@heidicheung7441 11 месяцев назад

家的味道😊

@simontkitchen 11 месяцев назад

@@heidicheung7441 是的😁

@beckyleung7233 Год назад

good

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@issychan7447 Год назад

正到呢！！！

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@lawlaw802 Год назад

醉男您好，請問您那個鐵鍋是什麼牌子，在那裡購買，謝謝！😊

@simontkitchen Год назад

呢個係Le Creuset 鑄鐵深炒鍋 26cm ，我好耐之前唔記得咗邊間網店買😅

@lawlaw802 Год назад

@@simontkitchen 謝謝你！🙂

@simontkitchen Год назад

@@lawlaw802 唔好客氣😁 提提你如果唔急盡量唔好正價買，我多數係去旅行喺outlet或者某啲網店做特價先至買，因為抵好多🤣

@saulingleung6005 Год назад

想問一下，如果加埋蕃茄，煮法是否不一樣🙏

@simontkitchen Год назад

@@saulingleung6005 通常加埋蕃茄個煮法會係比較有汁嘅，步驟差唔多，但係最尾嗰個汁就好唔同

@thiendangverygoodwelldonet7252 5 месяцев назад

Very good thanks for your time ❤

@simontkitchen 5 месяцев назад

My pleasure 😁

@cbristol4906 8 месяцев назад

谢谢分享！明天跟着煮这个

@simontkitchen 8 месяцев назад

多謝你😁

@Sonia-tk7vd 6 месяцев назад

你好，請問煮法可以用作雞扒嗎？謝謝你

@simontkitchen 6 месяцев назад

可以的，雞扒就不用拍鬆這步驟

@Sonia-tk7vd 6 месяцев назад

thank you so much 😊

@haiyancelueluntan8 3 месяца назад

从来没看过这么有趣有料的视频,博主的用心付出实在值得一赞!欢迎来海燕论坛交流!

@tatleechow5385 Год назад

教得好清晰，講得好仔細，不過我個人鍾意多啲汁，所以我會整多啲汁，嘻嘻😋

@simontkitchen Год назад

多汁可以撈飯都正㗎，想多汁自己可以調多啲嗰個豉油汁😋

@mingng8463 6 месяцев назад

我叫明哥！佢講得啱呀唔好用啲塑膠產呀用返不銹鋼鐵鏟呀咁樣健康好多

@mingko123 Месяц назад

味道多幾次調教就可以啱自己口味，最重要就係豬扒唔柴夠軟熟😅

@simontkitchen Месяц назад

👍🏻口味嘅嘢從來都係好個人😁

@jwsakata 10 месяцев назад

My grandma is a queen to cook pork chop, no one can beat her

@simontkitchen 10 месяцев назад

Nice👍🏻😁every family has their own secret recipe

@ritaruey8656 7 месяцев назад

你的豬排的確很好吃，很鑽😂但我建議你不要用塑膠容器，因塑膠加上熱油是對身體有害。謝謝😊

@simontkitchen 7 месяцев назад

多謝提點😁

@jerzygniazdowski6228 Год назад

Very good dish, 😮

@simontkitchen Год назад

Thx😁

@klien9439 6 месяцев назад

🎉🎉🎉

@roselarkspur7545 9 месяцев назад

Good experience to share. Better to have English words translation for domestic helpers. Faster speed shorter time for the video. Thanks.

@simontkitchen 9 месяцев назад

Thx😁 I’ll mull it over

@roselarkspur7545 11 дней назад

Would be more useful to have English descriptions also for foreign domestic helpers.

@simontkitchen 11 дней назад

@@roselarkspur7545 I’ll mull it over

@annychen3613 Год назад

請問嗰磅在哪裡買呀？

@sherlockholme2669 8 месяцев назад

👍👍👍

@simontkitchen 8 месяцев назад

Thx😁

@yuklanfuk5571 8 месяцев назад

👍👍👍👍👍👍

@simontkitchen 8 месяцев назад

Thx😁

@dddng2265 9 месяцев назад

落4湯匙生抽醃豬扒会不会太咸呢？

@simontkitchen 9 месяцев назад

我建議注意返兩件事😁 1，你個湯匙嘅size同唔同我一樣，我係用西湯匙比較淺，我知道有啲網友嘅湯匙係比較大，要自己調整，所以我都有gram數俾大家參考。 2, 口味嘅嘢真係好個人，如果真係怕鹹嘅，可以自己減低啲調味份量。

@lienle3248 3 месяца назад

❤❤❤❤❤❤

@simontkitchen 3 месяца назад

Thx😁

@iancheng6527 11 месяцев назад

Why don’t you cut them into small pieces before you pan fry them?

@simontkitchen 11 месяцев назад

因為一早剪開去煮，啲豬扒會縮水得多啲，製成品會細件啲，食落會比較乾啲

@kingyiu623 2 месяца назад

豉油是茶匙嗎？如湯匙就會太醎了

@simontkitchen 2 месяца назад

我係用飲西湯嘅湯匙，咁口味嘅嘢好個人嘅，怕鹹就自己減份量

@蔡慈心-d9e 10 месяцев назад

豬扒不韌很簡單，可用小蘇打粉或菠蘿汁或鹽麴等，都可以嫩肉。菠蘿汁腌漬不要超過20分鐘，肉會化掉。

@simontkitchen 10 месяцев назад

多謝你也分享你的方法，屋企煮飯用自己喜歡嘅方法就可以😁

@skskksakakk2926 10 месяцев назад

@@simontkitchen😅 15:46

@simontkitchen 10 месяцев назад

@@skskksakakk2926 🍚🍚😁

@davidchan7042 8 месяцев назад

👏👏👍👍👍

@simontkitchen 8 месяцев назад

Thx😁

@davidchan7042 8 месяцев назад

@@simontkitchen You are so much welcome !

@ssso888 9 месяцев назад

請問你係用邊個牌子的鑄鐵鍋？

@simontkitchen 9 месяцев назад

Staub 同 LC我都有用，呢條片用嘅係LC

@cheukmingchan5591 Год назад

記得煮多的飯😅

@simontkitchen Год назад

梗係😁🍚🍚🍚🍚

@fixeywong2516 Год назад

請問你的煱是在那兒買

@simontkitchen Год назад

太耐之前買，唔記得咗邊間網店買😅 唔好意思