県立海洋高（ひたちなか市和田町、岡田浩校長）の海洋技術科の３年生が４日、大洗町港中央の茨城港大洗港区第４埠頭（ふとう）で、実習船「鹿島丸」の航海実習で捕ったマグロなどを水揚げした。同科の３年生18人が水揚げ作業に当たり、マイナス60度で凍らせた船内の魚約１００本を、クレーンで慎重につり上げ運び出した。さらに魚の種別を埠頭でそれぞれ確認しながら、一本ずつ冷凍トラックに積み込んだ。
同港区での水揚げは昨年に続き２回目。茨城水産（水戸市）と食品スーパー・カスミ（つくば市）の協力を得て、生徒が本県内で水揚げから加工、販売までを学ぶ一連の流れが確立され、同港区を利用するメリットが明確になった。以前は、設備の整う「マグロの基地」と呼ばれる三崎漁港（神奈川県三浦市）で水揚げしていた。
航海実習は４月25日～７月２日の間、２班に分かれてそれぞれ約１カ月間実施。別府や神戸の各港に寄港しながら操船技術を学んだ。また、小笠原やフィリピン、米国グアム近くなどの沖合ではえ縄漁を行い、キハダやメバチ、カジキなど計約２㌧を漁獲した。
水揚げした魚は茨城水産で加工した後、８月上旬にカスミのフードスクエア水戸赤塚店や那珂湊店など計５店舗で販売される予定。
この日、水揚げ作業を行った同科３年、黒沢翼さん（17）は「魚が釣れた時はテンションが上がり、感動した。みんなで捕った特別な魚を、多くの人に味わってほしい」と期待した。
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3 июл 2024
