涼拌苦瓜_清脆爽口，清涼降火的開胃小菜_苦後回甘，體驗人生的涼菜 

謝謝你，因為現在大家都太忙了，吃東西都是囫圇吞棗，希望能夠幫每一道料理添加一點聊天的元素，這樣可以讓家常菜變得更有深度，桌上也會有更多的話題，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

鞥

Me too😅❤❤

晚安，謝謝您的留言，這是兩個很好玩的小故事，其實他也隱藏了中國文化的意涵，所以在這裡和大家分享，謝謝您的留言，夜深了，祝您一夜好眠

謝謝姐姐，中華文化博大精深，其實有很多好玩的故事，有機會再多和大家分享，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

午安，兄弟，謝謝您的留言，這樣兩半真的蠻好吃的，謝謝，祝你有個愉快的一整天

早安，重點是真的很好吃，有機會一定要試看看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

午安，刨刀切得比較薄，很多人也是用菜刀慢慢切，其實效果都不錯，各有各的口感，謝謝您的留言，我也覺得很好吃，祝你有個愉快的一整天

晚安，這個季節吃瓜最好了，什麼瓜都好吃，他好像不是山苦瓜，就是一般的苦瓜綠色的，搞不好是個混血兒^_^，涼拌苦瓜也很好吃耶，有很多種不同的口味，但這種是我們家常吃的口味，所以和大家分享，大家可以隨意調整都沒問題，謝謝姐姐的留言，夜深了，祝你一夜好夢

早安，謝謝你，因為我本身是讀食品科學出身的，大學唸了四年食品科學，研究所又唸了三年的食品加工，把一些是對食材的了解和大家分享，希望對大家有點幫助，謝謝您的留言，祝你有愉快的一天

晚安，現在吃各種瓜類最棒了，又便宜，其實買回來自己試試看，真的很不錯，如果手邊有話梅，也可以最後加兩顆進去冰到冰箱，拿出來之後也很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

晚安，真的夏天吃這道菜最好了，加蜂蜜很重本耶，那天等我有錢了，我也要來加蜂蜜試看看，我想一定很好吃，再次謝謝姐姐分享的方法，夜深了，祝你一夜好夢

早安，真的，我們家醃了好幾桶的梅子，應該是要拿出來做梅子苦瓜涼拌了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

@@章新 動手做起來😊

早安，您太客氣了啦，只是分享一些小故事給大家，因為現在社會大家都太忙了，如果可以為簡單的料理加上一點點故事或者是笑聲，我想東西會變得更好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

早安，真的呀，我還沒有試過耶，真的謝謝你的建議與分享，祝你有個愉快的一整天

午安，咱們都是眷村子弟兵，其實這就是我們小時候的口味和記憶，很多時候我們吃的不僅僅是美食，我們吃的是小時候的美好回憶與情懷，謝謝你，也祝您有個愉快的一整天

哇，晚安，你的做法也非常非常的棒，光想就一定很好吃，特別謝謝您的分享，我想對大家一定很有幫助，那我也在分享一個小小最簡單的方法，就是把苦瓜切片泡水之後，直接拿出來加上美乃滋或者是沙拉醬，就很好吃嘍，我想大家都能夠互相在這裡分享，一定能夠激發出更多的創意，再次感謝，也祝您有個愉快的夜晚

對耶！我怎麼忘了這個吃法？這個真的很好吃😋（但我其實更喜歡千島醬😂） 不知道會不會在夢裡偷吃😏 章新老師晚安🙏

番茄酱取代糖与柠檬，一样有酸甜效果，还多了红色。👍

哇，真的很棒，千島醬加下去就會胃口大開，謝謝你的分享，感謝，下一次也要來做做看，祝你有個愉快的一整天

午安，其實苦瓜進入中國已經很久了，所以有很多好玩的小故事和名字，剛好和大家分享，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

🙏

午安，真的清涼脆口，苦後回甘，謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的一天

姐姐晚安，沒錯沒錯，這樣子做事最方便的做法，也是超級好吃的啦，謝謝姐姐的分享，夜深了，祝你一夜好夢

午安，苦瓜做兩半很好吃耶，我還有另外一個影片是做梅漬苦瓜也超級好吃，有機會一定要試看看喔，謝謝您的留言，祝你在日本中秋節快樂

哇，謝謝謝謝，學習了，光聽就覺得很好吃，謝謝你的分享，祝你有個愉快的週末假期

晚安，謝謝您的留言，夜深了，祝您一夜好眠

午安，太棒了，我還以為沒有人加魚露呢，我原本都是加魚露調味，等擔心大家的口味不一樣，所以改成用鹽巴也很好吃，其實加魚露別有一番風味，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

@@章新 哈哈哈，臭味相投的調味。😆🤤

@@tbo92 哈哈，可是臭得很香，臭得很好吃了😋

謝謝謝謝，很好吃喔，有機會一顆才20塊錢，真的可以自己動手試看看，找到自己喜歡的味道，謝謝你，夜深了，祝你一夜好夢

哈哈，這是牛肉麵館裡面的老三樣，我還會點一個海帶絲和豆乾絲^_^，大家吃的都差不多，現在條件好了才吃的起小菜，過去就只能點一碗湯麵，不過總覺得那碗湯麵的滋味特別香，謝謝老哥的留言，祝你有個愉快的週末假期

姐姐晚安，實在太厲害了，每次都是第一名，放鞭炮🧨

老哥，再次感謝，夜深了，祝你一夜好夢

午安，買一顆苦瓜回來，我相信你就會記起來了，如果記起來，別忘了分享給我們喔，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

@@章新 真有一道菜可以分享，刨苦瓜的表面，（記住是表面）然後拿去炒雞蛋，非常好吃，一點也不苦。剩下的苦瓜拿來炒牛肉。一瓜二食😁😁

晚安，這是我們家的吃法，有機會可以嚐嚐看喔，如果家裡有魚露，可以滴兩滴魚露來取代鹽巴，就會有東南亞的感覺了，謝謝你的留言，祝你有個愉快的

對啊，這樣人生地所有滋味就集中在一碟小菜當中了⋯⋯會不會就像歌曲當中所說的人生跑馬燈，哈哈，這道菜會不會太沉重了？謝謝你的建議，祝你有個愉快的週末

晚安，現在真的是吃各種瓜類的好時機，每一種瓜都便宜又好吃，謝謝你，夜深了，祝你有個愉快的夜晚

早安，真的很好吃喔，吃完粽子來上一盤，真的去油解密，謝謝您的留言，祝您週末假期愉快

不會啊，我裡面有加香油耶，再加上一些白芝麻，我想一定會更好吃

@@章新 哈哈 你滴香油的時候剛好我拿茶起來喝沒看到你滴香油！抱歉抱歉，謝謝章哥。

@@user-le7bc8nc5q 早安，抱歉什麼，可見咱們的口味類似，英雄所見略同，加一點香油真的味道更棒^_^，端午節快樂

@@章新 章哥章嫂端午連假愉快！

謝謝，特別謝謝你的建議和分享，感恩，下次一定來試試看，雖然台灣不容易買到黃色的檸檬，有機會一定來去找，謝謝您。祝你有個愉快的一天

@@章新 我的荣幸。 东南亚国家黄色柠檬🍋随处可得。

@@huiyeo5319 真好，如果台灣可以找得到，我想要來做義大利的檸檬甜酒Limoncello

@@章新 一般冷藏公司应该买得到吧?洋人的蔬果，新加坡，马来西亚真的随处能买到。

早安，很抱歉兩個禮拜後才看見您的留言，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

晚安，沒有特別原因耶，因為買的這一顆很便宜，頭尾有一些些撞壞掉了，所以多切掉一點點，只有這個原因而已^_^，哈哈，實話實說，還請您多多包涵，夜深了，祝你有個愉快的

午安，中華文化傳承已久，很多好玩的小故事，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

晚安，謝謝姐姐的留言，真的有差，多一個小小的動作，光看就覺得心情很棒，謝謝您，祝您端午佳節愉快

早安，其實我自己沒有在吃素，所以我也不是那麼清楚，如果不能吃蒜頭，我覺得或許可以改成薑末，應該會有不一樣的風味，謝謝你的建議，祝你有個愉快的一整天

早安，謝謝您的留言，就讓它自然成長，謝謝大家的支持，祝你有愉快的一天

可以呀，好吃呢^_^

午安，謝謝你，真的多一點點的用心，東西看起來賞心悅目，吃起來更有滋味，特別謝謝你，祝你有個愉快的一整天

用白盤子/玻璃盤裝涼拌菜可是時代精典菜，眷村菜用鐵盤子噢！

@@user-mn3kn9vt4d 哈哈，懷舊的菜色就用眷村的鐵盤子^_^

晚安，也有很多好朋友會拿去川燙，但不能超過1分鐘，立刻跑進冰水裡面，也會有脆脆的感覺，但如果和我們一樣直接泡冰水，會變得更脆而透明一些些！這是我們家的做法，和大家分享，也有各種不同的口味，我記得有人是在裡面最後加上兩顆話梅，我覺得也很棒，謝謝姐姐的留言，夜深了，祝你夜晚愉快

晚安，白玉苦瓜當然可以囉，比較貴一點而且比較好吃，我這一顆是長得像山苦瓜的一般綠色苦瓜，我想可能是有混血混到山苦瓜^_^，所以苦味還蠻重的，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚

午安，真的很抱歉，小山苦瓜我學弟都叫我摘了直接放進嘴巴裡面吃，會有回甘的感覺，但我真的沒有料理過，不敢給你建議，非常抱歉

回覆的好快，謝謝您。

@@frannylee2886 可是都沒有幫上你的忙，非常抱歉^_^

@@frannylee2886 我學弟家裡有種很多，我改天問問看他能不能示範怎麼料理，到時候再分享給大家^_^

感恩的心，謝謝您。

哈哈，青菜蘿蔔各有所好，這樣子兄弟姐妹比較不會吵架，好像也不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

涼拌小黃瓜

滷肉飯

@@user-id4cp6mf7r 謝謝您的留言，滷肉飯也是超級好吃，祝你有個愉快的一天

Angela早安，吃得苦中苦方為人上人，我相信將來你一定會大有前途，哈哈，開開玩笑啦，我小時候不太敢吃苦瓜，長大了才能體會苦後回甘的滋味，謝謝你的分享與留言，祝你有個愉快的一整天

早安，哇，那你一定不是平凡人，提早體會了人生當中的苦與回甘，哈哈，開開玩笑啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快開心的每一天

@@章新 我當然是平凡人，而且只有苦沒嘗到甘，喝咖啡我也不放糖

早安，抱歉抱歉，以後有機會一定會把字幕加上去，謝謝你的建議，祝你有個愉快的一整天

hello, thanks for your comments, but I need to say sorry to you, because my English is not good enough and I have no time To translate, so really sorry

哈哈，抱歉抱歉，口誤口誤

淑貞早安，謝謝您用精簡的三個字完整的說出您的意見，真心謝謝你的批評與指教，祝您有個愉快的週末假期

早安，謝謝您的提醒，真心覺得這個世界有大家真好，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

早安，謝謝您的留言，夏天吃這一道菜真的不錯，感謝，祝你有個愉快的早晨