Тёмный

涼瓜豆豉魚塊/急凍魚柳/清熱解毒/去熱氣/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字 

趁熱 Kerry 's kitchen
Подписаться 226 тыс.
Просмотров 116 тыс.
50% 1

涼瓜豆豉魚塊/急凍魚柳/清熱解毒/去熱氣/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字
200g fish fillet/鱼块
20g black bean/豆豉
1 bitter melon/苦瓜
garlic/蒜頭
tangerine/果皮
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Adobe Premiere Pro cc 2018
Adobe Audition

Хобби

Опубликовано:

 

5 сен 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 159   
@brendachan3238
@brendachan3238 2 года назад
以前我都唔鐘食䓀瓜,依家好喜歡食,又學多一味,Thx👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊以前完全不食苦啊 現在加了豆豉還好
@lingyeeho2432
@lingyeeho2432 2 года назад
感謝🙏又有好餸分享😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你收睇
@alvinlee140
@alvinlee140 2 года назад
多謝Kerry示範涼瓜煮魚柳.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝 下火菜啊
@queeniechow1935
@queeniechow1935 2 года назад
涼瓜我至愛😋😁又學識多一味餸啦👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻謝謝分享
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 QUEENIE
@laikitping8899
@laikitping8899 2 года назад
凉瓜魚柳是我最愛,送飯一流,好滿足,多謝Kerry 師傳分享,好味道😋😋👏👏👍👍🤗🤗
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
正啊 苦瓜不太苦😀 啖啖魚肉我做給我老豆 他不懂吐魚骨😆
@meilingwang4534
@meilingwang4534 2 года назад
依個餸我仲意啊👏👏👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你好惹味的試試啊😁
@alexcheng6301
@alexcheng6301 2 года назад
涼瓜百食不厭😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
😆
@ko602
@ko602 2 года назад
好味,多謝教學
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@piklinli2855
@piklinli2855 2 года назад
我喜歡食涼瓜炒豆豉鲮魚😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好啊找次做條片出來😄
@marywong2607
@marywong2607 6 месяцев назад
謝謝Kerry,教處理涼瓜去苦味,營養有益又好味!👍👍👍👍💯💯💯👀✌️✌️
@kerryskitchen
@kerryskitchen 6 месяцев назад
這個好受歡迎的😄 估唔到好多人喜歡
@helensuen9107
@helensuen9107 2 года назад
餸飯一流😋😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊 無骨啖啖肉🙂😊
@WangKitchen
@WangKitchen 2 года назад
好特别的一道美食 改天试试看煮来吃吃看
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
香的最重要放豆豉
@gabrielhung1647
@gabrielhung1647 2 года назад
多謝分享! 對, 細路真係唔食涼瓜, 但長大後就喜歡食! 涼瓜炒牛肉, 鯪魚胶煎釀涼瓜等都好食! 😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
炒牛肉好 細路時真係唔食 看見都怕
@jadechen4713
@jadechen4713 Год назад
十分喜歡你的菜譜和介紹的飲食。👍🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你 現在食涼瓜好啊
@bowkr4792
@bowkr4792 2 года назад
น่ากินมาก 😋😋😋👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
😀
@tangolam4150
@tangolam4150 Год назад
這個餸真的好送飯,涼瓜又喜愛食,多謝你的分享。🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
好食啊又下火 涼瓜好多功效
@elaineyip754
@elaineyip754 Год назад
加入陳皮,增加香味 有食療功效👍 多謝Kerry 😀😆煮食分享
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
魚柳好啊無骨啊 海外網友特別喜歡
@VetEdithTen
@VetEdithTen 2 года назад
Nice
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@wuchristy3491
@wuchristy3491 2 года назад
正呀, tks, Kerry!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持
@fanc198
@fanc198 Год назад
Good idea
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
thanks
@maryluk5177
@maryluk5177 11 месяцев назад
Thanks for sharing 😊😊😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 11 месяцев назад
THANKS A LOT😀
@pkfan5112
@pkfan5112 2 года назад
向外切安全多
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 11 месяцев назад
兒時不喜歡食苦瓜,現在超喜歡💕食!唔覺得苦!年紀大就食得苦的😂!謝謝你分享!我未食過苦瓜煮魚塊!應該好好食😋!🙏🙏❤️💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 11 месяцев назад
大家咁話 靚仔時唔食 人大反而覺得幾好食
@applaudedrose
@applaudedrose 2 года назад
細個的時候最憎食涼瓜, 大個左, 雖然不可以話鍾意食, 但起碼會食因為知道有益, 你今次煮既涼瓜豆豉魚塊, 睇見就想食, 好吸引呀, 屋企無魚塊, 或者改用蝦煮. 多謝好介紹.👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
細路仔時完全唔食😆現在好一點點 下火啊
@mrken2497
@mrken2497 2 года назад
Kerry係煎嘢高手,任何野個都煎到D色好靚仔,今日呢個餸夠野味🤣
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
野味 多煎你都會變高手的
@mimilee417
@mimilee417 11 месяцев назад
Thank you for the recipe in the description. I will try this
@kerryskitchen
@kerryskitchen 11 месяцев назад
thanks a lot
@AmywpLau
@AmywpLau Год назад
不論廣告是否好看,我必看完,為支持kerry
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝多謝體諒😄收入靠廣告啊
@AmywpLau
@AmywpLau Год назад
kerry 您用面粉沾在魚上去煎,我因家中有很多中筋粉,可以代替吗
@YowJoeify
@YowJoeify 2 года назад
幾乎照足除佐冇果皮,好開胃又滿足
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好食的簡單 間中食下苦瓜好的下火
@chancorwincof
@chancorwincof Год назад
Kerry 哥哥:小心切到手呀,這道菜煮得非常靚,一定很入味!我通常選用粗园型的涼瓜,不会飛水,加上排骨,豆豉,蒜头,小紅椒齐炒,冇加陳皮,謝謝你悉心教導,獲益不少啊!😊🎉
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝多謝你 唔好客氣 炆排骨也超正 有骨有肉就香😆
@meilingwang4534
@meilingwang4534 2 года назад
學到嘢,加果皮👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
我最鍾意用白苦瓜打汁 苦瓜就用嚟煲湯 😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
夏天真能下火的 我不喝苦瓜汁太苦
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
@@kerryskitchen 白苦瓜不太苦 而且我會加菠蘿、蘋果、蜜糖和益力多 好好飲 😋😋
@JT-rt3um
@JT-rt3um Год назад
喜歡加些冬菇C😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
可以但我盡量簡化
@compatible701
@compatible701 Год назад
好啱,我哋尼度有各种鱼柳,唐人街有凉瓜,煮番餐来食都会好好味。
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
啊試試煮啦
@leyopari3374
@leyopari3374 2 года назад
涼瓜真係好有益, 我都好鍾意食。 若果唔怕苦, 涼瓜除咗可以打汁飲之外, 亦有朋友喜歡以涼瓜做材料, 加入於 “青菜沙律” 裡面。 多謝 Kerry 示範 “涼瓜魚柳”。🙏🏻🙏🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 我暫時未飲苦瓜汁 感覺苦
@mayyukcheng2799
@mayyukcheng2799 Год назад
1¹¹😅q+p]9
@ahcowhklee3219
@ahcowhklee3219 2 года назад
👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持 這樣的苦瓜很好食
@nigelhon5566
@nigelhon5566 2 года назад
支持~3萬8睇到有5萬subscription 喇
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 希望十萬訂閱時你也在支持我 希望年底前做到十萬訂閱😊
@user-ur9bv6wi2j
@user-ur9bv6wi2j 2 года назад
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
🙂😊🍺
@rf8343
@rf8343 2 года назад
好鐘意食苦瓜呀,可以做多的苦瓜食譜嗎?謝謝!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好啊 遲些上 因為之前網友提議的菜正在排隊上 等我
@topcet77
@topcet77 2 года назад
多謝Kerry 哥教 醃魚柳, 我不嬲你有 廣告 出一定睇 來報答你嘅教授😁😁😁
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
超多謝你 堅支持我 多謝多謝
@topcet77
@topcet77 2 года назад
@@kerryskitchen 不用客氣我應該嘅😋😋😋
@naomileung1258
@naomileung1258 2 года назад
涼瓜魚柳君子餸也!正👍🏻👍🏻最欣賞你果句唔係個個餸都需要埋茨🥳我煮餸都甚少會埋茨,最怕杰撻撻將住晒😅
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊有時唔駛埋茨 因為香味會被蓋等原因 還有太杰
@cloudyday9686
@cloudyday9686 2 года назад
苦瓜又叫做半世瓜,因為小孩子多數不喜歡食之故。又名君子菜,蓋其自苦而不苦人也。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
明白 我學到野啦你不講我不知道的 多謝
@kwpkpw5211
@kwpkpw5211 2 года назад
我就係咁,細個唔食苦瓜,而家會食。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
大家咁話 我靚仔時都唔食的 而家可以食小小😃
@frankieleung88
@frankieleung88 Год назад
👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
試試做這天氣食好啊
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
😌
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝
@kelvinlam2733
@kelvinlam2733 2 года назад
小弟在76~81年暑假期間都曾在大角咀碼頭釣泥鯭。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
我遲幾年😆🍺一條油炸鬼 小小年紀胆粗粗 就坐在邊上 不知危險 但很壯觀的 哪時候真正
@kelvinlam2733
@kelvinlam2733 2 года назад
@@kerryskitchen當年每逢中秋八月十五 我老豆帶住我兩兄妹開始在碼頭玩燈籠,後來就一年比一年人多,後來人多到嚇死人!ps. 我今晚用咗現成的小魚乾豆鼓醬作佐料,涼瓜炒梅花肉片,涼瓜炒黃咗D,無師傅你炒得咁靚仔,但也有一翻風味。同時亦想起已故去嘅老豆,懷念起童年的美好時光!
@shuklau565
@shuklau565 2 года назад
👍👍👍👍👍🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@cheekhiongchen2124
@cheekhiongchen2124 2 года назад
我喜欢吃凉瓜妏鸡或者煎鱼!请问师父你果皮是什么果皮!谢谢🙏感恩师傅分🤗享!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
我講錯了 應該是陳皮 桔仔的皮
@cheekhiongchen2124
@cheekhiongchen2124 2 года назад
@@kerryskitchen 多谢师傅!你无讲错,是我无留心看果皮的颜色!哈哈哈哈!🙏🤗
@waihungtang3932
@waihungtang3932 Год назад
這些鱼柳是越南鲶魚柳,真正青衣魚柳很貴的。 去碼頭chok泥鯭是我小時候的暑期活動。
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
chok泥猛一個下午足夠蒸 煲粥 😃😄
@rosannechiu4872
@rosannechiu4872 2 года назад
Kerry, -煎魚前,用麵粉撈一撈,請問可以用粟粉代替嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
可以的
@jx22283
@jx22283 Год назад
Look sooo good😛😛..which restaurant do you work at I'm gonna eat there!
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
thanks a lot😀
@evakwan2965
@evakwan2965 Год назад
Kerry 你好呀。做苦瓜幾時要用salt 醮,幾時要用熱水氽水?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
唔想太苦用鹽 而且顏色靚d 食得苦就氽水
@ginny8286
@ginny8286 Год назад
Hi Kerry, thanks for sharing the recipe. I hear you mentioned ginger. Did you squeeze some ginger juice to marinate the fish fillets? And if I use string beans instead of bitter melon, do I have to blanch the string beans and put in cold water too?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
你可以用薑汁醃魚柳 不要多過30分鐘 如果用四季豆 最理想先炸一下 或用水煮20分鐘 因為四季豆有毒的 炸完比較安全
@ginny8286
@ginny8286 Год назад
@@kerryskitchen Thank you so much for the tips!🙂
@aqlm8495
@aqlm8495 Год назад
@ikozden9079
@ikozden9079 Год назад
What would be a good substitute for bitter melon?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
用cucumber啦
@user-in2gf5hz8g
@user-in2gf5hz8g 2 года назад
D苦瓜唔使用salt嗱下去苦味? 這樣是否好苦?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
我這次的苦瓜不苦啊
@pofanlo-nx7rh
@pofanlo-nx7rh Год назад
👍👍👍👍👍😋😋😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 11 месяцев назад
多謝你支持😄夏天食涼瓜清熱又解毒
@annieyoung4606
@annieyoung4606 2 года назад
What kind of flour and wine did you use?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
粟粉和料酒 超市有賣
@desireepierre9305
@desireepierre9305 8 месяцев назад
其實某牌子的蒜蓉豆豉醬好用嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
未試過 我覺得都唔夠辣 找次我自己做條片上 有簡單的方法
@JohnnyHuang1000
@JohnnyHuang1000 2 года назад
中意!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 食這個菜式不用飲涼茶
@anneangdb
@anneangdb Год назад
你用的鑊是什麼鑊/煎pan,好似好好用,可以介紹哪裡買?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
哪時候用的是易潔鑊 22cm 冇牌子的特價貨
@chucora2648
@chucora2648 2 года назад
你壹句說話:好簡單架渣。便吸引我看你視頻……看了,確好睇,簡而清; 且我學識有些位要慢火及温柔煑。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊我的方法比較柔 適合屋企煮 我們的母語必須撐 已買少見少了
@ivyyang7219
@ivyyang7219 2 года назад
“广告好看,几分钟都看不厌” 嗯,今次推送给我的广告是两首歌,五六分钟的摇滚乐,还满好听的!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哈哈哈哈我知哪一段廣告 聽了很多次 我聽到厭啦
@katylo5466
@katylo5466 2 года назад
師傅請問可否教煮熏魚
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
遲一些 等冬天 我要想想用簡單的方法 如何去分享 多謝你 katy
@JT-rt3um
@JT-rt3um Год назад
為何紅燒魚塊不用上粉煎? 我通常會上粉的。
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
可以不上粉的😆看情況
@miulingkwok4223
@miulingkwok4223 2 года назад
你好 用生粉上粉煎魚得嗎?🐟屋企無麪粉 我有睇廣告(睇哂😅)
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
可以的就用生粉 生粉一樣香脆 不要出街啦
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝睇廣告
@shunfatlo3818
@shunfatlo3818 Год назад
你掛住講,無話比我地聽你落粉之前仲落咗水定係酒,老友。
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
哈哈哈放點酒 廚酒 white wine 都得啊
@TheSCLeung
@TheSCLeung 2 года назад
鲶魚柳食唔食得呀!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
可以的 但小心 一定要熟透 因為我記得鲶魚蟲多
@kwokyinyuen5547
@kwokyinyuen5547 2 года назад
段九古.秋涼.上年紀女人食.寒涼頭雲.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
你收皮啦 我老媽7張幾 一樣食
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
踩場 行遠d
@kwokyinyuen5547
@kwokyinyuen5547 2 года назад
@@kerryskitchen 你媽身體好.我見女人食好多頭雲.
@kwokyinyuen5547
@kwokyinyuen5547 2 года назад
@@kerryskitchen 不時不食.太寒涼甩頭髮.冬天甩樹葉-凍
@kwokyinyuen5547
@kwokyinyuen5547 2 года назад
@@kerryskitchen 秋凉進保.比冬天來夠氣血.
@desireepierre9305
@desireepierre9305 8 месяцев назад
不如教煲泥鯭粥?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HhWffUyHuOs.html 我以前做過😀
@desireepierre9305
@desireepierre9305 8 месяцев назад
@@kerryskitchen Miss 咗㖭, 睇下先
@desireepierre9305
@desireepierre9305 8 месяцев назад
還是不行。 我會用翠玉瓜代
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
可以啊
@desireepierre9305
@desireepierre9305 8 месяцев назад
​@@kerryskitchen 聽聞白色涼瓜冇咁苦, 真的嗎?
@katylo5466
@katylo5466 2 года назад
👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
因為頻道的觀眾有新手 所以需簡單化
Далее
星期一教室  涼瓜炆倉魚
14:48
Просмотров 17 тыс.
Жалко Кирилла? #юмор #шутка
1:00