【材料】(1〜2人前)
鱈 2匹 （白身魚ならなんでもOK）
ネギ 1本
塩
胡椒
小麦粉
バター20g
ポン酢 大さじ2
みりん 大さじ1
【レシピ】
①鱈に1％ほどの塩こしょう振って、出てきた水分は拭き取り、小麦粉を振っておく。
②葱を細切りにする。
③魚を両面焼き取り出す。
④バターを溶かし、葱をいれややしんなりするまで炒める。その後ポン酢、みりんを入れ、とろみが出てくるまで煮詰める。
【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
room.rakuten.c...
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#武島たけし #極み飯
28 сен 2024
