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------------------------ The SG Club（東京・渋谷）渡辺 高弘さんのジントニック
ジントニック レシピ
◎ビーフィーター ジン 47度（冷凍庫で保冷）：30ml
◎フレッシュライムジュース：1/4カット分
◎トニックウォーター（冷蔵庫で保冷）：120ml
つくり方
グラスに両手で一気にライムを搾り入れ、氷（分量外）を入れる。ビーフィーター ジンを注ぎ、ステアする。 トニックウォーターを氷に当てないように注ぎ、一度のみ、軽く、氷を底から持ち上げる。 最初に入れたライムのピールを、グラスに対して45度の角度から振りかける。
詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
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25 авг 2024
