灣仔的刀具收藏庫｜可用50年的日本剪刀｜短刀愛好者鍾情之地 

我是多年名品厂牌和刀匠定制（中高端到高端，包括ABS和AKI）刀具经营者，我可以很肯定地说这家店铺的价格很黑心。

蔡先生最後的小幽默好可愛，好想念倪匡先生，祝你們都安好。

祝願蔡瀾先生身體健康!

增加見識!谢谢蔡生🙏👍

嘩! 睇留言原來好重要

蔡瀾先生，多謝你的視頻新介紹，幸苦晒 ! 每一次看到蔡生的介紹 和益良多，多謝晒 😋😋🙏🙏❤❤❤

對喜歡及時常下煮人來說，一鋒利及好用菜刀，是必需品😃😃

蔡老好精神呀！正！

蔡生又有好介紹。

多謝蔡先生的頻道！希望清楚一點免得觀眾擔心自己現時用的不銹鋼刀在加熱會釋放有害物質或氣體問題。不銹鋼無論比較次一等的 304， 或者高級一點的 316（通常都是這兩個級別用作生產刀具或廚具）又或者其他的都不會加熱釋放毒氣，就算加熱到一千度以上溶點變成液體也不會產生有毒氣體或物質！唯一加熱有可能產生有害物質的不是不銹鋼本身，是焊接不銹鋼的氣體，焊接只會在工廠進行而且必須由受過訓練的技工操作，所以用加熱不銹鋼刀（大概切鵝肝）完全不用擔心！

蔡生！ 讚👍

我在湾仔住了卅年清楚此店乜都貴过人，有朋友在此買过一隻电子表990元，在深水埗見到只賣199元。

今集片尾音樂很好聽。

好人一生平安

Very nice 👍

買刀、剪，去上海街陳枝記。

这文件店铺超多多漂亮刀和超多餐刀哦🥰👍爱煮食厨师们的最爱刀了🥰🥰🥰我自己煮食用的小许飞刀用有11年了🥰👍不利时，用陶瓷碗底部圆边磨刀就利了👍🥰

多謝蔡生嘅好介紹 雖然我係家庭主婦 但都好喜歡刀 下次去香港 呢間必須去 老闆生得靚仔又斯文 介紹啲嘢又得意。👍

本人親身經歷 ： 因本人是新手，上年在此店購買一把標價＄1599軍刀，後來回家上網吸收知識後，才知被人大揾笨，原來是一把淘寶大陸版仿制假刀，價值＄299 好心新中華唔好為咗小小利潤，而做臭幾十年招牌啦。

依家屋企仲有一架SINGER擺響度，歷史悠久😁😂🤣

蔡生還是介紹返你的強項飲飲食食比較合適😊

呢間我中學時期也去過買刀

黑店都可以唱到天上有, 蔡瀾真係好野

👍👍👍

蔡生識玩識食

多謝蔡生介紹呢間乜都貴人成倍既鋪頭，我寧願去景德行、匠魂或者上網買好過🤣🤣🤣🤣

三十多年前移民路經香港親戚介紹買一把頂級剪刀當時不知道有何可用處，結果之后在彼國搵食用上，相當好用才細看是庒三郎10吋剪。此工具助我搵生話三十年仍鋒利如新，曾經嫌10吋唔夠用，當地買一巴12吋德國名牌剪刀，但始終不及庄三郎好用。記得這把剪當年幫襯上海街一鋪，沒留意字號，只記得是$250.00港幣。

嘩，蔡生真係慢慢睇吓啲留言，呢間野好有問題咁喎。

👍

蔡 san 日日介紹中伏店,所以佢的介紹,你可以即時決定唔駛去.

宜家時勢,呢頭買完行出鋪頭唔使幾秒就畀人拉😂

🍎🙏

此店以前櫥窗有副西洋盔甲嗎？

個cover pic 太生動😂😂😂

NO.3

这集彩蛋确实太精彩

我老公入廚幾十年只會去陳枝記

介紹親d野，阿里熟口熟

並七種手鏈幾錢？

因為呢集，決定放棄follow你們了。之後都唔知有幾多人因為你哋呢集上當了。

蔡神燈 勁過燒山

請問庒三郎剪刀✂️多小💰一把？🙏🏼

黑店

蔡生，呢間謀人寺都推介得嘅？！ 臨老咪搞臭個名。

買刀我会去佐敦寶寧街陳華記。淨係舖租都平過軒尼詩道一大截

全店男士都吸煙, 店內一陣煙味(鄧那女店員慘, 成日吸二手煙), 看完我要看的, 急走! 同意樓下 chau andrew君乜都貴过人. 筲, 天悅廣埸有一小店, d野又係貴到飛起, 普通一把mora短刃小刀賣6-7百, 貴正價2-3倍, 鬼買咩!? 所以門可羅雀.

庄三郎剪刀, 老一代做製衣師傅都用的

警察重唔封鋪，成間都係兵器

呢個時勢仲收藏啲咁嘅嘢聽拉咩

新中華老字号，個别產品 明顯偏貴，最好格過價先好買，估計舖頭超過50年歷史。

香港格價網丶買瑞士刀😀好过比呢間劏😂😁😬😘😍🤑😀

我覺得呢個老細講野真係倒米。。。蔡生已經拖開話題幫曬兜

2:57不鏽鋼切熱嘢會產生嚒毒素？？

我是女的。在刀店流连忘返可呆整天。

我以為等司機訓着咗，一刀插落去。

呢間野亂咁標價，一般貴出面最少1~3倍，買乜都比佢劏死。 知價既笑死，唔知價既嚇死。

大马士革？假的，十几元的刀都有大马士革纹

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