焦脆內軟香氣撲鼻【鐵板豆腐】加入奶油提升一個新的層次！板豆腐口感更美味！ 

焦脆內軟香氣撲鼻【鐵板豆腐】加入奶油提升一個新的層次！板豆腐口感更美味！
「去熱炒店必點的料理！」
「豆腐最下飯的料理之一！」
這道【鐵板豆腐】香氣十足
讓你在家還原這道美味！
使用板豆腐更加有口感！
最後奶油的點綴使豆腐更有層次！
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
板豆腐 1片
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
奶油 10克
九層塔 13克
蒜 15克
辣椒 10克
醬油膏 1大匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
胡椒 適量
鹽巴 適量
洋蔥 100克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①微熱鍋下油，加入板豆腐後火開大煎至金黃
②轉小火用鍋蓋將豆腐翻面，煎至金黃後撈起瀝油
③熱鍋下油，加入紅黃椒炒至半熟撈起備用
④使用餘油炒香辣椒和蒜頭
⑤加入醬油、醬油膏、鹽巴、白胡椒、水、糖煨煮
⑥加入豆腐、彩椒小火煨煮後加入九層塔大火拌炒
⑦熱一鐵板，加入奶油、洋蔥，淋上豆腐
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