營養午餐真的"營養"嗎? 營養午餐暗藏食安未爆彈! 逾8成學校無營養師...｜【新聞深一度】20220616｜三立新聞台 

怎麼可能營養，每個月才繳多少錢就想吃好吃營養。

謝謝！

醒醒吧...無毒食物很貴的 沒那個預算卻在空談高品質 要我餐餐有機我真的吃不起 何況是這些還沒工作的學生

只想說~新聞報導的內容真簡略..... 校園團膳業者部分~先不說食材問題!!單挑一個最重要的點就是價錢就決定了一切 價錢決定了所進貨的食材品質,料理的一切過程.... 那麼所謂的討論學童的飲食健康跟安全就變得相當可笑..... 營養師的產生困難,人力不足,薪資不如人意等問題!!這要先歸咎於營養師到底是往哪方面的專業歸屬 目前多數都認為營養師只比一般餐廳飯店的驗收人員多了檢驗食材的專業及菜單調整的工作而已 自然不願給更高的薪資!!!甚至薪資還比星級飯店的驗收人員還低....... 然而一般驗收人員的工作內容大多都是廠商送貨時的食材驗收(重量,新鮮與否,品項正確與否) 於是校園午餐秘書就這樣產生~因為一般驗收人員不需要像營養師需要考照跟相關經驗 自然一般老師們也能兼任,外聘有經驗的驗收人員也可以 食材問題被價錢決定它的定位!安全與否只能單憑業者良心而已 更別說校園營養午餐的價位偏低~要求又TMD多 收益還不如做工業區的午晚餐..... 別說光做科技廠的團膳業者都有倒閉的了 更別論專做校園團膳的了 政府在這方面坦白來講就是只用條規重視卻從未正視看待現況

以前學校午餐是一校一個午餐 不像現在是統一承包 很多學ˊ校 營養午餐都是外包由廠商統一製作 再分發到每一個學校 真的是差很多 營養午餐統包制 每個學校吃地都一 樣 不只沒有各校特色也缺乏菜色變化 而且外包食品安全根是否營養也有待檢驗

國中小幾乎沒有營養師 營養午餐都是護士阿姨當午餐秘書 如果有合作社的老闆就會一起 加上每天一位不同的老師去廚房驗菜

還說食安從小做起咧，做到哪裡去了

我當初就是食品系畢業的.以前食品不像現在食品科系. 以前高中讀食品科.光是化學.就比一般課本厚上4~5倍. 更不用說跟食品相關的其他書本.但現在食品好像轉成餐飲. 考上四技(現已變大學)後.看到那些講義跟書.一本比一本厚. 有個同學是普通高中畢.基礎沒跟上.就讀到吐膽汁. 那時讀食品出路就2條.一是當食品廠品管.二是當研發. 所以我基本上都在混.但要混.多少還是要讀一點.不然畢不了業. (當時時空環境不比現在.半工半讀.時薪大概50上下.幾乎空下時間.全在打工) 我還記得當初要寫畢業論文時.教授說的話. 書就在那裡.你們這些在混的.去給我抄.最少要抄的順眼.我就給你們過. 要是連抄都不抄.就別怪教授我無情.讓你們延畢.

食品技師要去做加工食品

這是海洋食品陳雨音曾建隆的店 吃海鮮吃到飽 我的店是他們養的響尾蛇魚塊 因為營養午餐沒有裕隆車去載魚

一個城市僅需一名營養師, 統一午餐菜單及配料, 大家尊守衛生規則. 👍

成立健康營養午餐辦公室

那麼難考薪水卻那麼少

營養師教育 沒有教過檢驗 檢驗是洗碗的食品衛生安全 和衛生局清潔隊員

營養師不能出現在國小營養午餐 因為不考團膳 不考膳療 沒有特殊餐

師大才可以當學校營養師 醫學大學要在醫院和社區便當當營養師

暗陰陽而已啦

陳雨音是高考營養師 用牛奶罐做花枝排給營養午餐和我家的店 要我們牙齒壞掉

我看倒是什麼都不缺😂缺錢而已😢

營養師要去種菜養雞 不要跟我要東西

戴口罩是要聞什麼？

可憐的學生

食品添加物都比國外標準乘以好幾倍，現在還進核食。 就跟疫情一樣，不驗不報就不知道，人人還是吃好吃滿 😎