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牛丼屋、越えました【至高の牛丼】 

料理研究家リュウジのバズレシピ
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【至高の牛丼】
是非作ってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【至高の牛丼】
・牛肉    100g
(今回は海外産の牛バラ肉切り落としを使いました)
・玉葱    50g
・生姜    5g
・牛脂    1/2個
・醤油    大さじ1
・みりん   大さじ2
・赤ワイン  大さじ2
・コンソメ  小さじ1/2
・白だし   大さじ1/2
・砂糖    小さじ1/2
・水     大さじ2
・ご飯    200g
・卵     1個
・紅ショウガ 適量
・小ネギ   適量
★お好みで
七味唐辛子、タバスコ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター →  / ore825
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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15 окт 2024

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Комментарии : 536   
@funfunfactorybkk9080
@funfunfactorybkk9080 4 года назад
リュウジさん見てると、美味しいものを食べる事も料理する事も楽しくて幸せな事なんだと思い出します。子供の幼稚園の休園が続いて毎日の料理にうんざりしてたけど、早速私も自分の下処理から始めていきたいと思います(ゴクゴク)
@E46.M3
@E46.M3 2 года назад
石原さとみと牛丼はつゆだくで美味しい。
@sakuyuzu11
@sakuyuzu11 4 года назад
料理チャンネルなんだけど、なぜか見ると元気が出る 笑笑
@tapi8578
@tapi8578 Год назад
そんなことないよ
@unmeinohit0
@unmeinohit0 7 месяцев назад
わかる!
@井貝謙介
@井貝謙介 Год назад
いつもありがとう。 最初に赤ワインを飲むところが1番参考になりました。
@三浦洋子-i8k
@三浦洋子-i8k 3 года назад
テレビを見なくなり料理の本も要らない おまけに楽しくて楽しくて!
@ハロ-r9p
@ハロ-r9p Год назад
今までいろんなレシピで牛丼を作ってきましたが牛丼屋さんの牛丼とは何か違うものでした。 しかしこのレシピ、これぞまさに牛丼!びっくり!感動しました! 絶対また作ります!
@サチ-e2e
@サチ-e2e 5 месяцев назад
何度もこれ作ってます❤ アルチューバーに感謝しています🎉
@mi-nana.4467
@mi-nana.4467 Год назад
本当に美味しかったです✨上品な牛丼でしたから50代の私達夫婦には喜ぶお味でした。ありがとうリュウジさん。いつも応援してますし 感謝ばかりです。ほかもたくさん作ります♡
@猫屋敷-s2l
@猫屋敷-s2l 7 месяцев назад
「みりん風」やっぱりリュウジさん好き❗ 主婦の見方‼️
@yakinikusan
@yakinikusan 4 года назад
ぐうぜん家に全ての材料があったため(ワインはこの前の至高ハヤシライスで余ってた)至高の牛丼を最速で作れました。 今回のレシピはちょっと半信半疑でしたが、一口食べただけでその味わい深さにとびきり笑顔になりました…!!!美味しいー!作ってよかったです!
@ghostship4927
@ghostship4927 Год назад
赤ワインが出てきてもしやと思ったらその通りで非常に清々しい気持ちになりました。
@arumirumi
@arumirumi 3 года назад
出来上がりまで想像もつかなかったんですが、ワインの酸味や醤油がうまいこと融合しておどろきの美味しさでした…😳
@596号
@596号 11 дней назад
牛丼嫌いだったけど、これ本当においしい!自分の中で牛丼のランクが一気に上がりました! 牛脂が無かったけど国産じゃなくても全く臭みがありませんでした。 牛脂入れたらもっとおいしくなるんだろうな。 甘すぎず、深いコクあり、臭みなく、リュウジさんありがとう!
@t-nkmk8549
@t-nkmk8549 2 года назад
妻がコロナ陽性となり、家庭内隔離の中でリュウジさんのこの牛丼を作って家庭内でバズりました!!そして作りながらの赤ワインも美味しかったです。ありがとうございます!
@suhi7837
@suhi7837 3 года назад
いつもこちらの動画にお世話になっております。料理嫌いの私でも作りやすく、今は自炊が楽しく、家族も喜んでいます。本当にありがとうございます。これからも頑張ってください。応援しています!
@zent9986
@zent9986 4 года назад
同い年です。 リュウジさんの動画で自炊するようになって、かなり節約も出来るようになりました。 リュウジさんの動画から自分で作ったら外食より美味しいし、安いことがわかりました。
@um7164
@um7164 9 месяцев назад
めっちゃ安いお肉で最高最強の牛丼ができました‼️ありがとうございます!
@F.Low-kanivis
@F.Low-kanivis 4 года назад
アルチューバーで鼻水出て、牛丼でヨダレ出たw めっちゃ食べたい…
@CROWN998
@CROWN998 4 года назад
色々だらしない(ぼくも)
@金子妄想
@金子妄想 3 года назад
参考にさせていただきました。家族みんな美味しいと満足しています、ありがとうございました。
@もぐりん-j6w
@もぐりん-j6w 2 года назад
さすが! 色んなレシピで何度も作っている牛丼ですが、 初めてです!これは!うまい!1番! 家族大満足です。ちなみに10倍の量で作りました。
@manay7066
@manay7066 Год назад
どーしても食べたくて仕事終わりスーパー行って材料買ってきて作った甲斐があった!ほんとに美味しかったです!🥰
@KK-ez5om
@KK-ez5om 3 года назад
いつも美味しいレシピをありがとうございます! 何度もリピートしてます。 リュウジさんのレシピは、何食べても美味しくて大好きです!
@tokyorave15
@tokyorave15 4 года назад
コレは凄い!牛丼レシピでは当たり前の赤ワインだけど調味料あらかた入れて玉ねぎしなしなになってようやく肉を入れる工程と牛脂の一投、お馴染みの白だしとコンソメでフレッシュな牛肉乗せたこの丼は絶対ヤバイ
@rtubaki5657
@rtubaki5657 3 года назад
調味料は鍋に投入するだけなので、至高レシピ内でも滅茶苦茶お手軽メニューですよね。家庭で本格的牛丼屋と同じクオリティーな味が食べられるの凄い。本当に美味しかった。
@ちょこ-c7q
@ちょこ-c7q 3 года назад
今日作りました。 美味しすぎて、家族みんなが満足❤︎ りゅうじさんのレシピが うちの家族の舌を支えてくれてます。
@LionSerenade
@LionSerenade 4 года назад
至高シリーズ本当にハズレがなくて最高です☺️ リュウジさんのお陰で料理が楽しいって思えました😊ありがとうございます🙇‍♀️
@kotyouranful
@kotyouranful 4 года назад
今日のお昼に作りました。今まで食べた牛丼の中でいっちばん美味しかったです!! 牛肉は和牛の切り落としを使い、舞茸も入れてみました。 器もリュウジさんのと似たやつに入れて、ネギも散らしましたよ。 高級料亭で出てくる牛丼かと思いました。 ん、料亭で牛丼が出てくるか?って突っ込まれそうですが、とにかくうっとり~~♡の味でした。
@さくらえりか
@さくらえりか 4 года назад
赤ワインを口に注いでいきますって表現好き❤️(笑)てか酔えば酔うほど美味しい料理作れるって料理酔拳ですか‼️
@MNTGREEN714
@MNTGREEN714 4 года назад
作りました!すっごく美味しかったです😭家でこんなに作れるから好きなだけでおうちで食べられるの最高です!リュウジさんありがとうございます😭
@flower6971
@flower6971 3 года назад
リーズナブルな価格を毎回ありがとうございます。いつも思いますが、後ろで流れるBGMが可愛らしくて好きです。
@rinriishi4890
@rinriishi4890 4 года назад
至高シェフの笑顔がなんとも可愛くないですか。簡単すぎて感動してしまいます。
@qichen2478
@qichen2478 2 года назад
リュウジさんのレシピで作ってみると、本当に美味しい。自分では到達できないほどの美味しさに感動。
@ho6771
@ho6771 Год назад
今まで食べてきた牛丼で、1番美味かったです!料理経験が薄い自分でもこんなにうまいもんが作れるなんて感動です! リュージさん、ありがとう、本当に嬉しい。
@loveart1286
@loveart1286 3 года назад
いつも思うねんですが、リュウジさんのレシピは普通ーの人が出きるんでるんですよね! 主婦にしたら、神です!!
@beesugi5850
@beesugi5850 Год назад
いつもと全然違う美味しい牛丼が出来た❣️😊 赤ワインがなかったので、冷凍ラズベリー1個刻んで入れました。
@AI-ps8eb
@AI-ps8eb 4 года назад
手に入りやすい材料や価格帯のもので、ほんとうに美味しい料理を教えてくれるリュウジさん。大好きです❤️
@E46.M3
@E46.M3 2 года назад
清原果耶、久保田紗友、小芝風花、牛丼は日本四大美味。
@zzz-iv4df
@zzz-iv4df 4 года назад
リュウジさん、至高の餃子と至高のオムライス、どうかお願いします…!!
@sanagi_no_ko
@sanagi_no_ko 4 года назад
作ったけどめちゃめちゃに旨かった…!牛丼屋さんいかなくなっちゃうレベル…!牛皿としてつまみにも大100点のやつでしたリュウジさんありがとう…!
@微糖くんコメント欄出現-m5z
リュウジさんの至高シリーズ好きだなぁ。本当にリュウジさんが作る物全て美味しそうだよなぁ。
@E46.M3
@E46.M3 2 года назад
今田美桜、吉岡里帆、石原さとみ、牛丼は日本四大美味。
@あちなむ
@あちなむ 2 года назад
今作って家族に出しました!旨いと言ってもらえて満足😆ありがとうございます!
@Pomi_Channel_323
@Pomi_Channel_323 3 года назад
昨日チー牛のレシピ見たからか悪魔のレシピと至高のレシピがおススメに出てきましたね。バターで焼けば悪魔式になっていたのが至高シリーズはやっぱり作り方から一味違いますね。材料や手間が一つ二つ増えてる
@mymy-eo2yj
@mymy-eo2yj 4 года назад
「胃にご飯いれてアルコールが直接当たらないように…」とかいった1分半後にもう飲む
@wanpakuheidi
@wanpakuheidi 4 года назад
基本的に至高シリーズは絶対美味しいから絶対これも作りますね
@komipapatv7447
@komipapatv7447 11 месяцев назад
早速作ってみました!こんなに簡単に出来るなんてビックリです〜!ありがとうございます。
@すきらっち
@すきらっち Год назад
今日作りました。牛丼に生姜、コンソメなど初めて入れたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです‼️
@トトリ767
@トトリ767 4 года назад
リュウジさん、至高の牛丼のレシピありがとうございます。 早速今日の昼食で作ってみました。料理下手ですが、凄く美味しく、大人の味に出来ました。 これからも至高のレシピお願いします。
@kurumiponpon
@kurumiponpon 2 года назад
赤ワインと生姜が効いて、高級な牛丼です㊗️ 美味しくて、2回も作ってしまいました💕
@ぽよぽよまちゃゆき
@ぽよぽよまちゃゆき 2 года назад
初めて視聴させて頂きましたが、僕の下処理 とか、とりあえず先に酒なのが面白すぎますwww
@ひかり-v6b2w
@ひかり-v6b2w 3 года назад
今までよく煮込むレシピを作ってきて、なんか国産牛の旨みをいかせてなく納得いかなかったのですが、このレシピで作ってみたら時短で最高に美味しい牛丼出来ました!ありがとございます!
@jobchange4educator
@jobchange4educator 4 года назад
このお酒を飲むくだりがとても好きです。
@remmy3306
@remmy3306 4 года назад
今日作りました リピ決定、ムチャ美味しかったです!
@keikot6897
@keikot6897 3 года назад
遂に、アル中バー🍸 御料理、コスパも味も最高‼️ 非の打ち所の無い料理のお兄さん、完璧な吸える至高牛丼‼️ でもそして二段仕込み🍸 ご自愛ください。→→→めっちゃ旨かった‼️もう普通の牛丼、食べれんかも。ワイン🍷白だし、牛脂がハンパ無い威力。吸える、納得‼️
@たーざん-g7g
@たーざん-g7g 4 года назад
アルチューバーでーす、で思わずいいね!おしてしまった笑
@智子-q6d
@智子-q6d 2 года назад
私も(笑)
@お文具さん可愛い
@お文具さん可愛い 2 года назад
???「おいしーかもー」
@G線
@G線 4 года назад
いつも楽しく見ております! もう30品近く作らせていただいております!!
@あきしゃん-y5g
@あきしゃん-y5g 4 года назад
70代主婦も見てますよー 料理もうまそうだけどリュウジさんのしゃべりがめちゃオモロイわ それとみんなのコメント見るのも楽しい
@けた-r6u
@けた-r6u 4 года назад
リュウジさんの料理が魅力的で料理をするようになりました。美味しくて幸せです
@ko-064
@ko-064 4 года назад
コンソメー?!と思いつつレシピ通り作って、スープの段階でコンソメの匂いすごいしたから大丈夫かな。。と思いながら肉入れて煮込んで味見してみたら、美味しすぎて一人で笑ったww これは、やばい
@mogmogtomato
@mogmogtomato 3 года назад
自分は1人暮らしなので、牛丼は何回も作ってましたが、レシピ通りに作ったら初めて自分が目指していた牛丼になりました 全く同じ肉でも香りも味もここまで変わるんですね!、自分で作って初めてこれだ!と感じた美味しい牛丼でした👍 素晴らしいレシピ有難う御座います
@siou6860
@siou6860 10 месяцев назад
また、美味しかった❤ いつもすご〜く褒められます😊 ありがとう りゅうじさん‼️
@ぬくみず-d5z
@ぬくみず-d5z 2 года назад
今日作って旦那がめちゃめちゃ喜んでいっぱいおかわりもしてくれました❤️😭✨有難うございます‼️
@ukyo1977
@ukyo1977 3 года назад
自分で作ってみました! 牛脂を入れることで香りがすごく良くなり、赤ワインでコクもありました。 僕は少し砂糖多めで作りましたが、牛丼屋で食べるのと全く遜色のない牛丼でした!
@黒梶
@黒梶 4 года назад
外食率90%の私がコロナ騒動以降、お兄さんのレシピで頑張って自炊しています。料理もお兄さんもちょっとずつ好きになってきました。
@mum3196
@mum3196 4 года назад
料理の仕込みよりリュウジさんの仕込みの方が多い気がするww
@blacklist1843
@blacklist1843 4 года назад
どんな料理でも下処理が1番大切ですから(笑)
@SN-qy5tg
@SN-qy5tg Год назад
あはは、それが仕込みの仕込みたる所以です。このレシピで作るには、そこがポイント。今日は🍷を買い忘れてたので、再現性が低かった。上品じゃなかった(泣)、、アル中マシンが欲しいんですけど、、
@satoshinakagawa8817
@satoshinakagawa8817 3 года назад
ワイン飲む時にいちいち「注いでいきます」とか「うつしていきます」とか言い方変えるのがほんとウケる🤣🤣🤣 さすがアルチューバーww
@kmon7908
@kmon7908 4 года назад
作って食べましたが、、めっっちゃ美味すぎて彼女に「もう牛丼屋行かなくても良いね。これから牛丼食べたくなったらお願いするわ。」って言われました。 至高シリーズのせい…いや、おかげでハンバーグ屋も中華料理屋も行かなくなり、おれの料理当番が増えました。どうしてくれるんですか!笑 いつもありがとうございます!!!
@サクラゾノ
@サクラゾノ 4 года назад
リュウジさんのおかげで毎週末料理作るの楽しみです! 是非、簡単なデザート系も色々とやって欲しいです
@aidentroy4892
@aidentroy4892 3 года назад
Sorry to be off topic but does anybody know of a method to log back into an Instagram account?? I stupidly lost my login password. I would appreciate any tips you can give me!
@carsoncohen3921
@carsoncohen3921 3 года назад
@Aiden Troy instablaster ;)
@aidentroy4892
@aidentroy4892 3 года назад
@Carson Cohen I really appreciate your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process atm. Looks like it's gonna take a while so I will reply here later with my results.
@aidentroy4892
@aidentroy4892 3 года назад
@Carson Cohen It worked and I now got access to my account again. I am so happy! Thank you so much you really help me out!
@carsoncohen3921
@carsoncohen3921 3 года назад
@Aiden Troy Glad I could help xD
@ほしいも-q3t
@ほしいも-q3t 4 года назад
今日これを知人に振る舞ったら大絶賛でした✨
@SO-ff9pi
@SO-ff9pi 4 года назад
アルコール大好きでも「アル中カラカラ〜」とは対極にいるアルコール料理家
@1tmcbergkamp352
@1tmcbergkamp352 4 года назад
なんか酒とか抜きで華奢な男がフラフラプルプルしてる落ち着かない様子が面白い
@ののの-k4n
@ののの-k4n 4 года назад
初めてコメントします! リュウジさんのおかげで、料理が本当に楽しく美味しく作れる様になりました! ありがとうございます😊😊😊 至高のオムライスのレシピリクエストしたいです! ちなみに赤ワインがない場合の代替品を教えてください😭
@のんのん-y8o
@のんのん-y8o 3 года назад
赤ワインがない場合は料理酒でいいですよ
@spicesugar273
@spicesugar273 4 года назад
アルチューバー(笑) 新しい言葉誕生の瞬間 後ろに掛けてあるpersonsのタオル、小学生の時持ってました! 今、見かけないので懐かしかったです。
@いんぱち
@いんぱち 4 года назад
至高シリーズ全部やってみたけど、マジで全部美味しい! 毎回やってほしいわ〜!
@user-kq3sd7iy8r
@user-kq3sd7iy8r 3 года назад
赤ワインなくて酒で代用するなら…と白ワインで作ったけどまじうまかった!!次はちゃんと赤ワインで!
@rabbit_pearl
@rabbit_pearl 2 года назад
初めて牛丼作ったのに馬鹿みたいに美味しく出来ました!!ありがとうございますアルチューバーさん!
@u1zuki229
@u1zuki229 4 года назад
昔やってた世界の料理ショーのリュウジ版みたいですね。私もあれに憧れて料理してます。
@GOMANYAN
@GOMANYAN 4 года назад
シラフの方が違和感出るwww 牛丼美味しそ〜
@宮本ゆみ-f4g
@宮本ゆみ-f4g 11 месяцев назад
今日作りました! 美味しすぎてダイエット台無し😂
@ぱんだ-q2m
@ぱんだ-q2m 4 года назад
3:04思わず吹いた(笑) 二段仕込みで“僕の下処理をしていきます”(笑)
@武田泰弘-g9f
@武田泰弘-g9f 4 года назад
牛丼に赤ワイン使う人初めてみた😳 めっさうまそうー!いつも動画見ながら楽しく料理させてもらってます!
@栗田三郎
@栗田三郎 3 года назад
味噌味で牛蒡牛丼を作ってみて下さい。赤唐辛子を効かせて、白髪葱を山のように載せて食するのが大好きです。
@takehiro3958
@takehiro3958 2 года назад
作りました 白だしがないから顎粒いりこだし 赤ワインがないから酒に変えて作りました 上品な味わいで箸が止まらずかっこんでました!!、こんなの知ったらもうチェーン店いけない…😭
@asjtayama
@asjtayama 4 года назад
実際に作ってみました。 たぶん自分は煮詰め過ぎだと と思ったので、水を足し。 しょっぱすぎないを気を付け 牛肉が安く手に入れば す○家や吉野○に行く必要 なくなるくらい本当に旨いです。 まじでありがとうございました。
@64kinoko
@64kinoko 3 года назад
私も赤ワイン飲みながら作りました。とっても美味しいです!
@sabakan0090
@sabakan0090 3 года назад
今日これ作りました!!チェーン店の牛丼ほぼ食べたことないので味わかんないけどただただ美味しかったです🤤 チーズトッピングしました🐁 リピ確定です!!!
@おやつ-w8s
@おやつ-w8s 3 года назад
作りながら味の予想がつかなくってほんの少し不安だったのですが 本当においしい牛丼が出来上がって感動しました リュウジさんありがとうございます!!
@E46.M3
@E46.M3 2 года назад
石原さとみと牛丼はつゆだくで美味しい。
@溝口裕子-y1o
@溝口裕子-y1o 4 года назад
丁寧な計量に感服。ワタシもシッカリ計って作ってみますね。
@kaito7380
@kaito7380 4 года назад
牛脂で軽く焼くのかと思ったら一緒にそのままぶち込んでたw タレ(1人前/牛肉100-120g当たり): しょうが 5g  牛脂 半分 醤油 大匙1 味醂 大匙2 赤ワイン 大匙2 白だし 大匙0.5 水 大匙2 コンソメ 小匙0.5 砂糖 小匙0.5
@k.t1128
@k.t1128 4 года назад
牛脂が調味料になるとは❗ ハンバーグもそうでしたよね😃 りゅうじさんのレシピは料理のヒントがいっぱい😆👍
@くまざわ-c2z
@くまざわ-c2z 4 года назад
完全に出オチで草(牛丼おいしそう)
@ゆゆゆゆゆ-c9e
@ゆゆゆゆゆ-c9e 2 года назад
いつもは吉牛の味付けで作ってるんですけど今日はこれ作ってみます! 今の所この方のレシピ3品作ったら1品当たりと言う感じ…
@とろけないプリソ
@とろけないプリソ 2 года назад
今ちょうど家に牛肉があったので探してたら見つけました! シコ牛めちゃくちゃ美味しいです!
@mynews1
@mynews1 2 года назад
これ、作ったけどうまかったわ。水を白ワインか酒にして無水牛丼にしても旨いよ。
@yuujiamano4938
@yuujiamano4938 4 года назад
そういえば、グラハム・カーもよく飲みながら料理作ってましたね
@rbb9687
@rbb9687 3 года назад
今日これ作ろうとスーパー行ってきて、牛脂忘れた😵 牛脂無しで作りました!それでも激ウマでした!
@さく-p3k
@さく-p3k 4 года назад
リュウジさんのレシピはどれも外れがないのですが、普通のレシピがおいし〜!って反応なら至高シリーズは ウッッッマ!!?!?!?!?!? ってレベルで、作るのも楽しいです😋 (特にハンバーグは革命でした) 牛丼嬉しいです〜!明日早速作ります😆
@Luca-id6fo
@Luca-id6fo 2 года назад
牛脂1個入れたらもっと旨いだろ! と思って入れたら気持ち悪くなったw やっぱりちゃんと考えてるんですよねww
@kato12241224
@kato12241224 2 года назад
自分は肉を「つゆ漬け、時間で沁み込み」したらメチャ旨くなりました( ^ω^)♡ 時間はかかりますがコツはほぼ、これだけです !
@blacklist1843
@blacklist1843 4 года назад
何故、牛脂を使うかとかちゃんと説明してるから『何で?』ってならずにストレスフリーで楽しめる
@E46.M3
@E46.M3 2 года назад
常識。
@gjd278
@gjd278 Год назад
牛脂つかうのに理由なんているか? 聞かれなくてもわかるだろ
@てんてん-b3r8g
@てんてん-b3r8g 4 года назад
料理は100%🍽
@mrgoodrack2
@mrgoodrack2 4 года назад
ワイン多めに入れたからかな?ハッシュドビーフみたいな感じになった!凄く美味しかったです!
@raimuri8049
@raimuri8049 4 года назад
リュウジお兄さん今日作りました❣️家族に大好評で何度も作りたい味でした💕ありがとうございます💕紅生姜大好きなので特盛にしていただきました🙏リュウジさんの仕込み🍷🥂🍺🥃🍻🍶🍸🍹🧊これからもバンバンやって下さい❣️❣️❣️
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Million jamoasi - Amerikaga sayohat
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