在台灣用"竹籠蒸鵝"的方式十分罕見,在雲林斗六就看得到;超過一甲子的鵝肉店老闆林學秋,遵循阿公留下的方法,讓自家的鵝肉吃起來比水煮鵝肉更細緻、更能鎖住肉汁,還保有一股淡淡的竹香,每到用餐時間總是大排長龍;生意會這麼好,除了林學秋的堅持之外,還有一位功臣就是他的老婆張十妹,身為新住民的她來台灣20多年,從一個想家天天以淚洗面、不會炒菜的生手,現在已經成為了先生最強的助手!
店家資訊:
鵝肉明
地址:雲林縣斗六市民生南路美食廣場27號
電話:05-5342211
#進擊的台灣#陳明君#蒸肥鵝#雲林美食#鵝肉明#肥鵝#私房料理#竹籠蒸鵝#東森財經
●敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs
10 окт 2020