视频用的厨电好物：
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华人生活馆，创办于2010年，公司总部位于美国纽约，是一家专为北美华人提供中式厨房电器的B2C购物网站。
商品经营范围涵盖：豆浆机、养生壶、电饭煲、料理机、电炖盅、电炖锅、电饼铛、面条机、饮水机等常用厨房电器。
绝大部分产品，都采用北美标准110V-120V电压，可以直接插电使用。
《中国居民膳食指南》建议大家每天至少吃12种食物，每个星期吃25种食物。在有长寿大国之称的日本，民间有一天要吃够30种食材才是健康的说法。2023年美国和加拿大的膳食指南对不同年龄阶段的人每天摄取食物种类和份量都有清晰的建议。
自然界的食物种类很多，每一种食物的营养成分都不一样，没有任何一种天然食物可以满足人体所有的40多种营养素的需求。
“食物"和"食材"在概念上有一些区别,但它们有很多的交集。蔬菜、水果、鱼肉、奶制品可以称作”食物”（Food），同时也是”食材"（Ingredients）。
食材是制作食物的基础，通过加工、烹饪和调味等过程，最终成为美味的食物。
我一直很想做这样的一个系列视频，因为对我而言，每天至少吃12种食物一点都不难，我用到的食材新鲜而健康、品种繁多，做法非常简单但同时又能做到美味可口。所以有不少朋友希望我能够分享我的菜谱。我把这个系列命名为10+食材健康餐。
食材
饼糊：
1 /2杯 / cup 鹰嘴豆粉 chickpea flour
1/2杯 / cup 希腊酸奶 /Greek yogurt
2个 鸡蛋 / eggs
1/3杯 / cup 大麻籽 / hump heart seeds /
1个 大号甜洋葱 / big-sized sweet onion （1/2杯洋葱碎）70克
1/2 杯 / cup 70 g 青豆 /green peas
50 g 香菜 / coriander
1大勺 / tbsp 橄榄油 / olive oil
1 柠檬 / lemon，切角
1 /2小勺 / tsp 盐 / salt
1/4 小勺 / tsp 胡椒粉 / ground pepper
15 / 300 g 野生虾/ wild shrimp
15 / 227 g 蘑菇 / mushroom
1小勺 / tsp 盐 / salt
1/4小勺 / tsp 胡椒粉 /ground pepper
2大勺 / tbsp 蒜蓉油 / garlic oil
沙拉：
100 g 冰菜 / ice plant
40 g 红波菜 red spinach
100 g 生菜 lettuce
1 水果黄瓜 / mini cucumber
100 g 樱桃番茄 / cherry tomato
沙拉酱：
25 g 葱 / green onion
25 g 罗勒 / basil
2 大蒜 / garlics
12 g 烤南瓜籽 / pumpkin seeds
10 g 核桃仁 / walnuts
2大勺 / tbsp 柠檬汁 / lemon juice
4大勺 / tbsp 橄榄油 / olive oil
1小勺 / tsp 盐 / salt
1/4小勺 / tsp 胡椒粉 / pepper
#电饼铛#轻食#家庭菜园
7 июл 2023
