新北市板橋一家西餐廳,經營將近半個世紀依舊維持超人氣,當年開幕的時候,還請出當紅影星胡茵夢和王冠雄一起剪綵,相當風光。第二代老闆還大手筆斥資百萬,購買由美國航太科技打造的牛排烤爐,利用一千度的高溫,迅速鎖住牛排肉汁,只要三分鐘,12盎司的肋眼牛排就能上桌,成為饕客到板橋必吃的美味。現在第三代更突破傳統,經營素食自助餐,上百道餐食,從中式日式港式甚至現做的義大利手工pizza,應有盡有,店裡天天大排長龍。頂著英國設計碩士高學歷的第三代,回家接下餐飲事業,並且發揮設計專長,把素食餐廳的用餐空間,打造成充滿時尚現代感覺,讓顧客相當驚艷。
21 авг 2024