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皮膚に細菌!?実はこの魚の身が… 

Tsuri-Iroha[Fishing Japan]
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釣って来たシイラを捌いて調理開始!
釣り人は持って帰る人も居ればリリースしたりする人も意外と多い魚ですが、今回はお刺身にしたところ…
意外な発見がありました‼
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6 окт 2024

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Комментарии : 43   
@武藤貴志-u6m
@武藤貴志-u6m 14 дней назад
お母様相当鯛を釣ったことが嬉しかったんでしょうね❤✨ そんな親孝行ができるとくさんの優しさに👍✨ シイラはやっぱりフライにしてタルタルが最高です✨
@glideks7352
@glideks7352 14 дней назад
シイラは捌くまえに鱗落としてから食器洗剤(中性洗剤)で洗ってます。 食器洗剤は裏面ラベルに「用途:食器、まな板、食品」て書かれる事も多いくらい、食品洗って問題ない。 で、柵取りして皮引いたら、まな板と包丁あらってから捌いてます。 火通す時はあんま気にせんけど刺身はやっぱり食べたいからね😋
@glideks7352
@glideks7352 14 дней назад
で、最近は暑かったからさっぱり食べたいってのも要因かもしれんけど、 刺身も炙りも醤油ではなく、 大分臼杵の富士甚醤油さんのにんにくポン酢がお気に入り。 唐揚げの下味にも使える。
@emru9515
@emru9515 14 дней назад
お母さんが元気そうで安心しました😊 チャトランめっちゃ可愛い❤
@酒井達彦
@酒井達彦 14 дней назад
トク母の人柄の良さがとってもいいです! 自分もたくさんの魚種を釣りたいなー 遠征します!
@ピデュラ
@ピデュラ 14 дней назад
青森アングラーです 8月に陸奥湾でメーター越えのオス釣り上げて家に持ち帰り刺身で食べましたが賛否両論ありましたね😂 足の早いってのはホントその通りだなって思ったので好き嫌い別れると思いますが釣り人の特権だと思って食べてみるのはアリな魚かと👍
@てにゃんデス
@てにゃんデス 14 дней назад
私が子供の頃は未だシイラの刺身用の切り身がお魚屋さんで販売していて大好物でした。今はお刺身で食べる事が難しいですが今だに忘れられない味です👍
@mdmm_mmm
@mdmm_mmm 12 дней назад
トクさんが捌くのを見るのがいつも楽しみです😆♪
@kizukisumi1246
@kizukisumi1246 14 дней назад
ご両親もお元気そうでひと安心です まな板の消毒清掃はシイラ以外の魚でも捌くのと柵での調理で わけて行ってほしいですね、注意喚起ありがとうございます。
@szoopy_nenoclub
@szoopy_nenoclub 14 дней назад
シイラの刺身ってあんまり聞かないからびっくり! チャトラン大きくなったねー🥰 猫は成長が早い!
@金谷りか
@金谷りか 10 дней назад
シーラはフライも美味しそうですね~🤤
@dad2792
@dad2792 8 дней назад
シイラを釣って食べるというか引きを楽しむスポーツ的な感じだったのでいつか挑戦しようかなと思います。 生月はシイラを名物にしようとする動きがあり、シイラを食べる機会も増えてきそうです。
@user-zy6od3vi4w
@user-zy6od3vi4w 14 дней назад
シーラ美味しいらしいですよね
@toshi8963
@toshi8963 14 дней назад
ニンニクすスライスを添えると、美味しくなりますよ!
@tenko-cj6lx
@tenko-cj6lx 14 дней назад
シーラ食べた事ないです😭 食べてみたーい😍です💓
@七尾美洋
@七尾美洋 14 дней назад
フィッシュバーガーとかで使うマヒマヒって魚がシイラですよ。
@マーサー-j5j
@マーサー-j5j 14 дней назад
自分はシーラで原因はわかりませんが、食中毒になって後から表面に菌がいるから皮引き後まな板を洗ってから刺身にしなきゃダメだよ!って言われました!それからはムニエルオンリーになりましたが刺身美味いんだよな〜
@しまゆう-o3t
@しまゆう-o3t 14 дней назад
シイラは刺身か天ぷら美味しいですよ!沖縄ではポピュラーです。刺身は甘いし美味しいですよ。
@turiisshou12
@turiisshou12 14 дней назад
シイラでも色んなレシピがあるから調理次第で安全に食べられますね! チャトラン凛々しくなったねw
@mogu791
@mogu791 14 дней назад
シイラは全部細菌がいるのですか⁉️びっくりです‼️ でも、美味しそうですね😊
@ch-rp7tk
@ch-rp7tk 4 дня назад
昨日あたりました😅でも美味しいんですよね
@俊二豊村
@俊二豊村 13 дней назад
シイラって伊万里のとんてんとん祭りぐらいに刺身で出てた記憶 確かに足が早い印象ですね❗ 秋口辺りは平戸、デカイのが回って来てた記憶・・・ 両方20年以上前の話(笑)
@R33スカイライン-f6d
@R33スカイライン-f6d 14 дней назад
シイラは、にんにくぬたで、食べても旨いですよ。‼️
@fam1552
@fam1552 14 дней назад
北海道でシイラが取れてるので参考にしてみます!
@7sevenseas275
@7sevenseas275 14 дней назад
サイパンでトローリングした時にシイラのお刺身食べました 時間経過で臭みが出やすいので釣り人の特権ですよね シイラとカツオを船長が捌いてくれてチリペースト(甘くない)と醤油、マヨネーズで食べたらめちゃくちゃ美味しかったです お醤油とワサビもあったけど、この食べ方がポピュラーのようで次回是非試してみて下さい😊
@若月清成
@若月清成 12 дней назад
かなり前の話なんですけど、友人が父島勤務になって、休日釣りに出かけシイラやアオリイカを釣って食べたそうですが、翌日あたって病院に行ったら、シイラだねと言われたそうです。
@平マサ-d9n
@平マサ-d9n 14 дней назад
シイラは、こちらではマンサクって言います😃田舎のお盆のお刺身と言えばマンサクでした。
@しゅう-f2r
@しゅう-f2r 14 дней назад
めっちゃ美味しそう🤤
@A.Ymd1208
@A.Ymd1208 14 дней назад
シイラはシガテラのおるけん、えすかですもんね😅
@zaqselmac3984
@zaqselmac3984 14 дней назад
シイラは柵取りしたら冷蔵庫のチルドで冷やすと身が締まりますよ
@okatashiyoniku
@okatashiyoniku 14 дней назад
昔、先輩に荒磯釣りを教えてもらって、その時に聞いたこと。10kg以下のシイラは当たることがあるらしいので食べない方がいいって言われました。大きいのは大丈夫とか。自分もよく荒磯で狙っていたんだけど、何度か掛かったが、流石に仕掛けや道具が貧弱で切られました。
@user-fl4fw1io8x
@user-fl4fw1io8x 13 дней назад
逆だと思いますよ。シガテラ毒は大きい個体に蓄積している事が多いです。
@y8831
@y8831 День назад
​@@user-fl4fw1io8x シイラのあたるはシガテラにあたるんじゃないよ。
@miyo.7791-BISHYOU
@miyo.7791-BISHYOU 14 дней назад
チャトラン君♪みんな優しいから雷もこわくないんでしょうね😊とくさん氏♪の料理上手が光ってシイラフルコースですね♪
@boogiy0907
@boogiy0907 14 дней назад
皮に細菌がいるから刺し身は本当に気を付け無いと危ないよー
@好範山野
@好範山野 12 дней назад
いつも見てます。が、ショートが。。。 必要ですか?
@新馬の王
@新馬の王 14 дней назад
魚なんてどれも当たる事が有る。 卵も同じで、当たらないのは運がいいだけ。
@NAMAHAGE-ex1oo
@NAMAHAGE-ex1oo 14 дней назад
お母さん全然美味しそうに食べない 口に合わなかったんだろうな
@橋本淳一-e9h
@橋本淳一-e9h 14 дней назад
とくさんにお願いが…釣ってきた魚の1部でも良いので、チャトラン用のご飯を作って欲しいです。 家族ににゃんこの居る釣人沢山居ると思います。自分が釣ってきた魚を愛猫に食べさせたいと思ってる釣人も沢山居ると思うので、是非メニューを!けいこちゃんは、鯵を姿のまま生で食べれるのでけいこちゃんの意見を取り入れつつ是非是非考案してください。
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa 13 дней назад
ちゃんと処理すればおいシイラ。
@ガキおじチャンネル
@ガキおじチャンネル 14 дней назад
ヒスタミン中毒怖い
@ミヤモトヒロキ
@ミヤモトヒロキ 14 дней назад
いちコメ
@にゃんたま-s4m
@にゃんたま-s4m 14 дней назад
シイラはフライにして食べる…ちょっと怖い😅
Далее
こんな所で40年越しの夢が叶った‼️
15:19
Women’s Free Kicks + Men’s 😳🚀
00:20
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