知る人ぞ知る【本当に美味しい】フランスの家庭料理『鶏肉とピーマンのピリ辛煮込み』 

バスク地方について説明してくれて良かった。 危うくバスクはスペインだと思ってたのは勘違いだったのかで終わるところだった。

真似しやすいように細かい注意点まで言いながら作ってくれるのめちゃくちゃいい

作ってみました。びっくりするほどおいしかったです。見た感じちょっと酸味が強いかなと思いましたが、全然トマトにまけることなく野菜が甘くまろやかに仕上がりました。我が家の定番メニューにします。

城二郎さんおはようございます😃 早速作ってみました！ とても簡単で美味しく出来ました✌️クタクタになったパプリカの甘味が絶妙なソースでした❗️

絶対作ります！ 「何故そうするか」を詳しく説明してくださるので、おもしろいです。勉強になります。 最近ショートのコメントとか大変だとは思いますが、頑張ってください。 応援してます！！

最後に爆笑させていただきました😂 3回も見返してしまうくらい。 素敵な話し方もいい感じです。

うぉーーー久しぶりに、アップ後1時間以内に観れた😂 めちゃうまそうすぎます

簡単だしやってみよーと思っていた最中の肘！笑わせてもらいまして、控えめに言って最高です

バスケーズ！ フライパン一つで出来て良いですね👍

暑くなってきたのでスパイシー料理いいですね 下処理も動画も小ネタのリンクもすべてが丁寧で見てて楽しいｗ そろそろシェフを招いておもてなしシリーズが恋しいです！！

パプリカをピーラーで剥くのを初めて見たわ、早速今日作ってみます。

昨日のディナーで作ったところ、おかわりいただきまして今日も作ります。最高なレシピでした！ 今日は、ナスやズッキーニなどをいれて、少し変化球でいってみます！

本日お昼のタイムセールで鶏もも肉がお安いんです！ お買い物に行く予定だったので、作ってみたいと思います。 その他の材料はありまーす。 いつもありがとうございます。

美味しそうですね～ スパゲッティーの上にかけたり、ペンネ入れても美味しそう。作ってみたいと思います！

実際の料理ももちろん美味しいんだろうけど この人シズル感演出するの天才的やな

パプリカも皮をむくと食感も変わるんですね👍 参考にさせていただきます👍

ピーマンパプリカ香り大好き🤭これはつくらにゃいと凄く美味しそうだ😍

いつも投稿ありがとうございます。参考にさせて頂いています。 今日の晩ごはんとして一味唐辛子でやってみました。家族からけっこう好評です。

奥さんから野菜をいっぱい取れるご飯。リクエストを受け作ってみました！野菜がいっぱい食べれて最高に美味しかったです！　 ラタトゥユを食べてる感覚。 一味のピリッと感が食欲をそそりますね^ ^

これはいい。試してみますね夏にいいですね

こんばんは〜🤤ヤバい💦超が付くくらい旨そう〜丁寧に作れば何とか作れそう👍チャレンジしてみます💪パリパリの鶏肉のソテーは絶品でした😆👍

とても美味しそうでした。 トマトを使うのに白シャツと言うのも驚きです。

こういうの待ってた！作って家族にドヤ顔するんだ！

昔は生ハムを焼いたら意味なくね？と思っていた時期が有りました。でも良い味が出ますよね。辛味の有る料理や煮込み料理には甘口のワインも美味しいですよ。

白飯に乗っけても美味そう

30万人おめでとうございます🎉㊗️🎊 ほんとに⭐️ めでたい🐟

コレは作ってみたい… 美味しそう😃✨

フランスにもバスク地方があることを知らなかった！ にしてもうまそやなー

8:34 見てる分には、サイコー😂 お大事に

このデカいピンセットみたいなトング？ 使いやすそう😊

これエグかった。生ハム忘れてソーセージ、白ワインコルク抜きなくて料理酒で代用してもアホほど美味かったわ

調味料の紹介ありがとうございます。 ご飯にも合いそうですね。 肘、大丈夫ですか😅

いつも美味しそうな野菜…どこで入手してるか気になる。近所のスーパーでこんな美味しそうな野菜入手できぬ。気になってしまうZE⭐︎

今日、作って見ました。 おかげで美味しい食事でした。ありがとうございます。 鳥もも肉以外のおすすめの他の食材もありますか？

もう、たまらないです。でも料理の名前は覚えられそうにないです。

肘…大丈夫ですか？ 我が家は鶏肉大好きなので週末に作ろうと思います♪

夏にもピッタリで美味しそうですね😆 フライパンどこのものか知りたいです！

ピーマン、パプリカたっぷりでバスクっぽいですね。エスペレット村の唐辛子ですか。バスク地方の唐辛子はあまり辛くないという話なので試したことはありません(好みが激辛寄りなので)。でも美味しそうでした。いつも通り鶏もも肉の掃除が丁寧ですね。フランスの生ハムをほとんど知らないので、あまり高くないお勧めがありましたら教えてもらえませんか。

トマトの皮もピーマンのわたもすごく栄養があるって聞いたことがあるのですが、の部分も美味しく食べれる調理法はないのでしょうかといつも思ってしまいます

Looks amazing :-) Ça a l'air délicieux! Vraiment bien fait chef, comme d'habitude :-)

城二郎さんこんばんは。動画楽しみにしていました。声も手先の所作も素敵すぎる！(^○^)

トマトペースト抜きでやると味はどれくらい変わりそうですかね？

ひじwww いつも鶏肉の筋を取るときに苦労してたんですが、ピンセット使うんですねー！ 勉強になりますっ 黒いまな板の発売は本当にあるのでしょうか？

生ハムが無かったのですが、夏野菜をレシピより更に足して、調理してみました。 鶏と野菜の旨味だけでワインがめちゃ進みますね‼️ 次回は生ハム入で再チャレンジします💕

凄く美味しそうです！ボティメイクで基本的に食事制限していますが、作ってみたいと思いました✨ 料理の背景や歴史が聞けるので料理に深みが出ますね✨ チラチラと映り込むリンクが気になります。。。笑

気合の入ったガッツが...今日は珍しくぶつけちゃいましたね😂

家庭料理って感じですね❗ 失敗も少なそうです…魚や肉の竜田揚げの野菜甘酢あんかけを彷彿とさせる…酸っぱい代わりにスパイシー…

ピマンデスペレットがなかったので代わりにハリッサを使ってみました。凄く美味しかったですがやはり全然違いますか？

絶対うまいやつですね。 てか登録者数の伸びがえぐい。。笑 男前はこれだから！

こんばんは。以前の鶏肉の火入れ術でクッキングシートを敷いて重石を上から置いてやってましたが、この料理で鶏肉を焼くときもこの方法で焼いて良いのでしょうか？この料理気になるので今度作ってみようと思います。

鶏肉を焼いているフライパンってどこのですか？？

いつも見てます。 今度この料理作ってみようと思うんですが、 主食は何が合いますか？ パスタ？ご飯？

フランス料理にピーマンはよく使ったりするのですか？？ イタリアとフランス料理はあまりピーマンのイメージがないのですが〜。。

8:28それは笑うわ

そういえば、不思議とバスク料理はこれまであまり取り上げられてこなかった気がします。

何処のフライパンを使ってますか？教えて貰えたら嬉しいです。

野菜の方が主役まである！美味そう🤤

トマトアレルギーの家族がいるんですけど 、トマト缶でも可能ですか？

最近summerハマってますか？笑笑

アリッサでも大丈夫かなぁ⁈

パプリカの最後に口に残るアレ皮やったんやね

8:23この液体なんですか？

バスクといえば、アスレティック・ビルバオ、レアル・ソシエダ なんで、あの地方あんないい選手がゴロゴロ出てくるんだ？

カチャトーラに似てますね！

生ハムを焼くと何ハムなんだろう。 あと、KALDIにすら無さそうな香辛料…

よくチキンとトマト煮込み作りますが、こういうのはまた良いですね♪ ルクルーゼのフライパンと、バッラリーニマリノのフライパン、どっちが使い心地いいですか？ 城二郎さんの意見伺えると面白いです★

野菜と鶏肉でヘルシーだから、ふ とりにく そうですね♪ …ごめんなさい🙇

せれども？ なんて言った？

このBGM好きじゃないぃぃ

2年後、フランスで修行してきます！！ シェフの動画はいつも参考にさせていただいてます。家庭料理をもっと知りたいです、色んな地方の料理の投稿これからも楽しみにしています。

愛用品リンクめっちゃ面白いんだが笑

こんばんは。今回もトマトで白シャツ、追い込んでますね。さすがです！

作ってみましたが、優しい味で食べた時の満足感もあって最高でした。 今後もこういった料理を紹介頂けると嬉しいです。

パプリカをピーラーで剥いてたのは初めて見ました。 色々やり方はありますけど、 僕はパプリカの表面をバーナーで真っ黒に炙って水にひたしてから皮をとる派です。 しかし染みておいしそうです。

これから生きていく中で俺の口からピマンデスペレットって発せられることはないんだろうなぁ

In Jamaica, we call it Brown Stew(ed) Chicken! We would eat with hot rice

うちのお婆ちゃん(お婆ちゃんのお爺ちゃんはスペイン人です)もそれを月一回作ります。鶏肉を焼いた油にだいたい鶏肉のサイズと同じサイズにカットしたジャガイモを焼いてます。凄く美味しいです😁あたいと弟の為に最後にダイズパイナップルと半分に切ったゆで卵でお皿の周りをドレスアップ お婆ちゃんがいいうてます、ハムの代わりにanchovyも良いですって

しかし、城二郎さんが塩を振ると塩が違うのかやはり匠の技なのか、手からきれいに塩が吹き出しますね　ﾟ　ﾟ ( Д 　)

バスク地方って名前かっこいい ファイナルファンタジーとかのフィールド名にありそう

色合いがすごく鮮やかでキレイな料理ですね。確かに色的にトマト感が強そうなイメージですが、タイトルからもピリ辛ってあるので、めちゃめちゃ興味がそそられます😃 ところで、ひじ、大丈夫ですか？まさか城二郎さんの動画で爆笑するとは思いませんでした（ごめんなさい🤣🤣）

妻に作ってあげて『うまぁ～』と言ってました。素敵なレシピのおかげです。いつも動画共有ありがとうございます☆彡(あと、話し方や一部おもしろい部分も大好きです。笑)

ねっ

どうしても食べてみたくて材料一部足りなかったけど適当に代替品をつかって作ったらめちゃくちゃ美味しいのが出来上がりました✨ レシピ守ったらもっと美味しいんだろうな…!! 今度再チャレンジします😋

You have to watch out for those sneaky counter tops Chef George! This recipe, like so many of the others you've shared, have taught me new techniques for preparing meats and vegetables that I've been using for years, and all have been delicious! Arigato Chef George San! 🙏👍

いちこめ〜

調味料は塩のみなのにバカ美味かった。肉を豚や牛にして再挑戦します！

肘はいつか絶対やると思いましたｗ とてもおいしそう！ 真似させてもらいます

本当に所作が綺麗だなぁ

ほう〜バスク地方ってどちらの国にもあるんですね😊あ、うちの冷蔵庫パプリカ入ってたわ☆

バイオンヌ……生ハムかぁ…… 生ハムってパルマしか思いつかなかった(笑) ネットで調べて、あったら買ってみます

肘大丈夫かな？？( ˊᵕˋ ;)💦 今回も美味しそうだなぁ🥰

今まさにピーマンの収穫時期で、今年は初めてパプリカも作ってみました。玉ねぎもあるのでマンネリを打開しつつこの料理作ってみたいと思います‼︎ 美味しそう🥰 いつもベストタイミングでレシピ出していただけるので助かります。😄ありがとうございます❣️

1年ぶりくらいに見たけどちょっと太った？！

肘ぶつけたトコでビール吹いたw 面白過ぎるんですけど😂

一味唐辛子持ってなかったからガラムマサラでやったけど何故か美味かった😂これからもよろしくお願いします！！

生ハム炒めたら生ハムと呼べるのかどうかが気になる

Zガンダムおいてあったら笑ったのに……(笑)

バスクといえばガトーバスク一時期何故かずっと作ってた笑

肘 大丈夫ですか？🤣🤣🤣。 これから どんどん美味しくなるお野菜達 良いですね✨。 骨抜きで鶏肉の筋を引っ張る😳その手があったか!! ツルツル滑って イラッとする事 結構あるんですよね。 今回はバゲットもあって、バッチリですね👌。 これからの季節、冷製の料理を出来たらお願いしたいです。

サブリミナル効果のありそうなリンク