日本有和牛、韓國有韓牛、美國也有極黑安格斯牛，那麼台灣呢？神農獎得主楊鎵燡，當年返鄉養牛，他與畜試所合作，打算復興台灣黃牛，打造出台灣的牛肉品牌，不過這條路可不好走，為了牛要好吃，楊鎵燡比別人花了更多心力，他契作玉米，每天現割牧草，就是要讓牛吃的比人還要好，前三年幾乎天天賠錢，賠了至少四千萬，後來靠著自家牛肉中的鮮甜口感，終於闖出一片天，創造千萬商機。
#國產牛
#牛肉
#楊鎵燡
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14 май 2021
