Тёмный

简易版焦糖年糕, 农历新年必备!!! 

hanhanmy
Подписаться 3,7 тыс.
Просмотров 75 тыс.
50% 1

简易版焦糖年糕, 农历新年必备!!!
【食谱】
砂糖 350g
热水 430g
糯米粉 350g
香蕉叶 适量
模具尺寸:四寸宽,三寸高
#焦糖年糕 #年糕 #cny2024 #niangao #农历新年 #简易版年糕
Old Bossa by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. creativecommons.org/licenses/...
Artist: www.twinmusicom.org/

Опубликовано:

 

10 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 38   
@yinlengmook5880
@yinlengmook5880 6 месяцев назад
你用的模具寬度和高度多少。
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
你好,我的模具是四寸宽,三寸高 :)
@edwardpang2850
@edwardpang2850 6 месяцев назад
要用刚烧开的水,这样糖才不会结块喔😊 还有请教一下,为什么我做的表面粗燥😢要怎么才可以做到像你视频的那样光滑
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
嗨,你好。我是全程用小火蒸3小时,你的是火太大了吗?还有哦,谢谢你的意见,下次我会用刚烧开的水😊
@chichiu1982
@chichiu1982 6 месяцев назад
你混二成的澄面粉会好吃口感很好
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
好的,谢谢您。是口感会更好吗?:)
@chichiu1982
@chichiu1982 6 месяцев назад
@@hanhanmy 是,
@mmk3311
@mmk3311 6 месяцев назад
谢谢分享^要試試焦糖做法,應該會香很多👍🏻👍🏻我平時只是把片糖煮溶😊 年糕應該不用蒸那麼久吧? 平常我都只蒸1個小時20分钟左右就好了
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
嗨,你好,谢谢支持哟!年糕蒸久些会比较耐放 :)
@christytea7140
@christytea7140 6 месяцев назад
Just use palm sugar, taste a lot better. Also add coconut .
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
Thanks for your comment, i will try this out :)
@yiharn7742
@yiharn7742 6 месяцев назад
请问这个做法年糕可以放多久呢?要怎么做才能保证表面光滑?
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
嗨,我全程是用小火,还有记得盖上锡纸。不可以用太大火,表皮会凹凸不平。如果要耐放可以放冰厨,那样年糕也比较快硬。:)
@yiharn7742
@yiharn7742 6 месяцев назад
@@hanhanmy 谢谢你的回复❤️
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
@@yiharn7742 不用客气,大家一起学习 😀
@PeterSimonYiu
@PeterSimonYiu 6 месяцев назад
只蒸一小時可以嗎?為什麼有些人蒸的時間更長,例如4小時甚至24小時?
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
嗨,你好。如果一个小时后你看到颜色ok了, 是可以的。蒸久一些可以比较耐放。有些人蒸24小时,因为他们用白糖,蒸到转黄为止,当然也耐放些。:)
@hooipengchuan9844
@hooipengchuan9844 6 месяцев назад
水量多少
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
hi 你好, 热水 430g。食谱在description :)
@muichingkwang5824
@muichingkwang5824 6 месяцев назад
请问您白糖可以改成二砂糖嗎 ?
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
可以 :)
@demierickheng13
@demierickheng13 6 месяцев назад
请问白糖可以改用黄糖或椰糖吗?
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
嗨,你好。可以,只是味道会不一样,但是还是好吃的。:)
@linglingchong1764
@linglingchong1764 6 месяцев назад
这个份量只做2呀
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
是的,4寸模,做出来一个大概500g左右。
@ahnganhong7689
@ahnganhong7689 6 месяцев назад
音乐很吵
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
谢谢你宝贵的意见,下次会改进。。。🙂
@karenyy-ri4ld
@karenyy-ri4ld 6 месяцев назад
你的模具才4 寸宽,看起来很大。
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
是的哦,做出来的size刚刚好,一个大概500g左右。
@annieoon6711
@annieoon6711 6 месяцев назад
哪里买的模具
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
@@annieoon6711 我的模具应该是去年我在eco-shop买的,但是最近我有再去找没看到。
@annieoon6711
@annieoon6711 6 месяцев назад
OK
@seewan8842
@seewan8842 6 месяцев назад
音樂很吵
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
谢谢宝贵意见,以后会注意。
@khanhtran3152
@khanhtran3152 6 месяцев назад
音樂太大了 聽不見你説什麼
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
对不起,下次会注意
@Muimui0301
@Muimui0301 6 месяцев назад
li ke
@hanhanmy
@hanhanmy 6 месяцев назад
Thanks :)
Далее
Best exercises to lose weight ! 😱
00:19
Просмотров 11 млн
Ouch.. 🤕
00:30
Просмотров 13 млн
4 popular Chinese New Year recipes | step-by-step
19:16
【木薯粉千层糕】
4:40
Просмотров 280 тыс.
Traditional Caramel Nian Gao / Dodol China
6:12
Просмотров 558 тыс.
椰糖年糕 Palm Sugar Rice Cake/ Nian Gao
7:23
Просмотров 39 тыс.