ついにこの季節がやってきました。
築50年のお家のお庭から脅威が迫ってきました...笑
放置すると大変なことになる筍です。
今年も大量収穫していただきました！！
そして、今年はらっきょうも漬けました！！
沖縄へ行った時は必ず食べるらっきょう。
実はらっきょうが大好きでこの季節は旬の時期でもあります。
１kg分のらっきょうを漬けたので冬くらいまでは楽しめるかもしれません...笑
今回はオタフクソースさんにらっきょう酢を提供していただきました！！
他にもみょうが、大豆、きゅうりも漬けましたが、他にも色々漬けることができるのでまた試してみたいと思います！！
後日、ミョウガをいただきましたが最高でした...クセになる甘酸っぱさがいいですね。
また動画で漬けたものを紹介したいと思います！！
オタフクソース www.otafuku.co...
ご視聴ありがとうございました＾＾
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1 окт 2024
