約30年魚屋で働く僕がこの時期にオススメする干物！開き方から食べるとこまで！

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Опубликовано:

4 окт 2024

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Комментарии : 161

@ame__ame__ 4 года назад

さりげなく兄貴とかワタルさんの宣伝もするところ本当に人が良い。最高よ

@minmin7507 4 года назад

それではやっていこう！の時の微笑みが好き～

@んだシャイン 4 года назад

おじさん、おはようございます😃 母（65）に動画みせたら GALAXY即欲しくなって！笑買ってきてーのリクエストが入りました笑笑笑明日プレゼント🎁します。おじさんの捌きを食い入るように見てました。ありがとうございます😊

@稲垣聡-n1n 4 года назад

今日もカンボジアから見てます！干物．．．．．．．．．．美味そうぉ〜♪ 早く日本に帰りたい！そして一色さかな広場に行きたいです。旨い魚食べたい😍

@kaorin6054 4 года назад

魚に生まれ変わったら、絶対変おじに捌かれたい！🌠笑みんなに優しいってほんとに素敵❣️ そしてシンプルに超美味しそう～💕

@OPEKICHI 4 года назад

ヒゲの兄貴の宣伝までしておじさん優しい☺️

@user-nukmat13tails 4 года назад

変な魚おじさんの動画を観るようになって、魚屋さんでお薦めされたアジで私も初めての一夜干し作ってみました。初めて作ったけど、脂ノリノリで身もふっくらして想像以上に美味しかったです。旬の魚で作った干物シリーズみたいな動画を、また観たいです。

@ohana_chamu 4 года назад

動画で癒されてコメント欄でも癒される

@マコトトモコ 4 года назад

干物からほわっと湯気が、美味しそうです。旬の魚を紹介してくれるのは、大変ありがたいです。干物のちょうど良い焼き加減も見せてもらえて参考になります。今度買物に行ったら、チダイを買います。

@うさぎのはな-m9l 4 года назад

つい先週、お店のおっちゃんに美味しいよーって言われるがままタイの干物買いました！めっちゃ美味しかった！！脂ノリノリでお魚グリルがすごい事になってお掃除が大変でした。部屋中お魚の臭いになるし。それでもまた食べたくなっちゃうのが干物！

@せんぱい-b8u 4 года назад

ワタルくんのチダイっていう答えに対しての苦し紛れのエエとこついとるがかわええ(笑)

@Baobabooo 4 года назад

こういうブログ形式もいいですね！癒されました🥰今日もお疲れ様ですー！

@irinpa 4 года назад

美味しそう🤤さばき方がわかりやすい👍

@筋-b5q 4 года назад

めっちゃ美味しそう！昼ごはん食べたばっかだけどお腹すいてきた(゜ρ゜)

@kana6459 4 года назад

美味しそう！食べても無いのに食べた気分&ビールが飲みたくなった😂

@mrs.1249 4 года назад

干すとアジが凝縮するんでしょうね〜　🐟 美味しそうですとっても！

@kktt3941 4 года назад

近所にかねこが住んでて変おじの店もあるという人間が存在する事実一生分の幸運を使ってそうだ

@shigem6682 4 года назад

本当に旨そうだ　でも変な魚おじも髭の兄貴も仕事が丁寧で食べたくなる

@ht4724 4 года назад

最近は丁寧に説明してくれていいね👍

@okayklif 4 года назад

Hi there i like the way you cook the fish good idea. I will try it . Thanks and bon appetit. If we come to japan after the corrona we will visit you sure. Again bon appetit.

@masukoniimi4794 4 года назад

スズメ開きっていうんですね、母が海の魚はミ「身」から焼け、川の魚はカワ「皮」から焼けと言ってたけど、確かにオジさん身から焼いてるね。

@sgt2444 4 года назад

相変わらずクイズ大好きだなw

@sorakohama758 4 года назад

焼き魚は、焼く事である程度脂を落とせるので、油っぽい食品が苦手な私にとって、大好きな調理法です。

@nonbirisakana 4 года назад

干物🐟、挑戦してみます！

@猫丸-b3i 4 года назад

めっちゃ早く見れた💖

@痛い背中 4 года назад

鯛の干物とくればお飲み物はこちら！で日本酒いきたいなぁ自分漁師ですけどやっぱり最高の組み合わせの一つです。

@357かっちん 4 года назад

干物作りたいと思っていたので、とても参考になりました☺

@ティンカーベル-e6o 4 года назад

干物〜🐟🐟🐟 最高〜👍👍👍

@ChieCatVillage 4 года назад

チダイとレンコダイ（キダイ）は鯛の一種と言えるそうですが、鯛の種類は厳密には真鯛のみ、他は“あやかり鯛” 気になる人は“タイ　市場魚貝類図鑑”で検索してみてね

@tmmssk518 4 года назад

あやかり鯛って石鯛とか胡椒鯛とか金目鯛みたいなタイ科以外の鯛が付く魚の事で、チダイ、キダイ、クロダイなんかのタイ科の魚はあやかり鯛とは言わないですよ。

@Okiyan 4 года назад

食べるシーンのアングルを変えてきた！何時ものアングルも好きですよ。

@ボンボン-l7i 4 года назад

私も自分で釣った物を干物にしますが美味しいですよね😁 おじぃちゃまに作ってあげるのかと思った🤭

@Honkawahagi 4 года назад

最近鯛を良く釣るのでやってみます🎣ありがとうございます😊

@くまたん-v1y 4 года назад

色んな開き方の名称があるんですね。観ててとっても美味しそう。白飯ほしくなりました。夕飯、ホッケの干物にしよ。

@やかやか-g1d 4 года назад

勉強になります！

@ひ高-y1o 4 года назад

シンプルで、美味しそう❗

@sp337 4 года назад

こんな親戚のおじさんが居てくれたらサイコー次は家での干し方を教えてください。

@釣りばかり濱ちゃん 4 года назад

これ！これ！今が旬とか、これから美味しい魚、オススメの魚！どんどん教えてください！

@ピカッジャグラー 4 года назад

干すところ見たかった

@takauniv.6644 4 года назад

当たり前なのかもしれないですけど、よくこんなにたくさんの魚の名前を覚えられますね。凄いです

@kaorin6054 4 года назад

ほんとですよね！

@junharu327 4 года назад

鯛の種類がこんなにあるとは知りませんでしたよ、凄い⤴️⤴️ですよね✨

@高澤文明 4 года назад

干物はいいッスね！干物大好きです

@趣味に生きるくま 4 года назад

わたるさんの腕がカッコ良すぎる

@秋-t1w 4 года назад

美味しそう🎵 魚料理は大好きです😊

@vlog-bi8xv 4 года назад

職人の域ですね

@user-ik1xy5ye6q 4 года назад

おじさんの動画大すきです！！

@maimuax1 4 года назад

ひとり撮影もちょっとずつ慣れて来たんですね。さすが干物は名人級だ。

@ゆーり-r7f 4 года назад

金子さんを意識したカメラアングル？へたっぴな所が可愛い笑

@paymon41 4 года назад

旨そうですな。干物は塩水濃度、漬け時間が、色々やり方があって面白いですねえ。だからこそ「干物ならあの店！」って話になるんでしょうけど。チダイですか・・・・明日にでも直売所に行ってみようかな

@ゆゆゆ三世 4 года назад

最近よく実家で干物作るようになりました😂　いや毎回答えが先🤣

@片山アラン 4 года назад

いいですね。チダイは磯の香りがする。

@OkakakaOkayan 4 года назад

おじさん食べるとき今まで通りのアングルでいいと思いますー

@ansorgii 4 года назад

ヤバい、映像から旨そうな匂いを感じるようになってしまったｗ

@富士子-m2l 4 года назад

髭の兄貴さんの干物を今度買いに行きたい変な魚おじさんのところのおすすめも買いに行きます。

@AK-ud9wq 4 года назад

やったー😆へんおじさん💕

@こねここねこ-w4z 4 года назад

アナゴのサッパリ味人気は６月からと云うのでピッタリの時期🥰　しつこいようですがお願いしまーす😜　待ってます😜💖💖

@kouji3channel 4 года назад

チダイ刺身も旨いすね！血抜きして3日間寝かせて一杯やってます！

@kunio.920 4 года назад

魚屋一筋３０年かぁなかなか出来る物ではない

@konzertnr9 4 года назад

チダイってマダイとよく似てるのに別属なの意外

@fivetools24 4 года назад

魚ひろば行きたい！

@うんこっ子 4 года назад

うまそー😍

@津軽じょんがら節 4 года назад

三重県四日市にある(ひもの食堂)に、よく行ってます。つぼ鯛の干物が美味しい。

@eaglecoffee4152 4 года назад

ワタルくん正解してんじゃん笑

@Aisyuuuu 4 года назад

魚の干物うまいですよね！

@dancedance2857 4 года назад

ハナダイの干物は本当にウマい船で釣りしてそのまま船で仕込み→干したやつが雑なんだけど一番うまい

@puwani0101 4 года назад

本当に美味しそうです(*´ω｀*)

@sdb100j 4 года назад

2:20　「今日おれがなんか干物を作ろうと思うんだって」三河弁の「おれ～じゃんね」と語尾の使い方が似てる。

@スーザンボイル-s3n 4 года назад

相変わらず肌ツヤええなぁぁああーー

@あき一条-z2u 4 года назад

美味しそうです( ’﹃’ ) 食べ悪阻だからすごい食べたいです(๑´ㅂ`๑) 美味しい干物食べたいです(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

@masabon4629 4 года назад

6月は休みが多いので買い物に行きます。

@すずきかずお-q1p 4 года назад

干物に大根おろしだけ乗せて食べるのを初めて見ました

@おおじおおじ 4 года назад

皿のお陰でチダイが真鯛につける時山椒入れても美味しいです

@yujikobayashi4522 4 года назад

おじさんはいつものアングルでの実食がいいです。

@かにみそ-t9n 4 года назад

皆んな安心して！あのブラシはホームセンターで、とっても安く買えるから！

@ゆいぴ-c6u 4 года назад

小学生とかの教育にすごい良さそう

@食べ物マニア 4 года назад

あーーー塩焼きたべたいいいぃ

@St-ze7xc 4 года назад

食事中のアングル、かねこさんの影響受けてる感じがして微笑んだw

@スキー魚ぁ 4 года назад

チダイは柚子のすじめが好きです

@caizi5524 4 года назад

おじさんや髭の兄貴観てたらどうしても干物食べたくて、とうとう自作してしまいました😅 100均の干し網使いましたが、今度は鯵で干物作ってみたいと思います。秋は干し芋作りたいなぁ☺️

@4557-k6k 4 года назад

発酵食品と干しもの系は何でうまいんやろ

@401ぼっすん 4 года назад

いつも思うんですけど包丁の切れ味気持ちいいくらい良いですね◎研ぎ方教えてほしいです🙇‍♂️！

@サマー-t4f 4 года назад

おじいちゃんのご飯シリーズ…？じゃなかったー笑

@TAMAUzun 4 года назад

ある意味そうかもしれんw

@タンバリンゆうき 4 года назад

干物はうまいですよねえ

@名探偵太郎-d5i 4 года назад

まだおさかな市場行っても変オジとお話し出来ないのかな？

@川崎昭子-f8f 4 года назад

鯛の干物美味しそうですね～(*^^*)🎶。

@h.masaland7644 4 года назад

30年… 18歳の魚屋に勤めたての変おじの姿を見てみたい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

@lovebookcook 4 года назад

鯛の干物なんて豪華✨ 食べタイ(⌒▽⌒)

@ひよ子-k5w 4 года назад

変おじの動画見ると､不思議と元気になる(๑⃙⃘˙꒳˙๑⃙⃘)

@じぇりぃ-o3i 4 года назад

ちなみに。干物とか焼き魚に添える大根おろしは、皮つきですった方が大根の香りが高くておいしいですよ。

@de7864 4 года назад

てっきり爺ちゃんの晩ごはんかと思っちゃったよ(* ˘ ³˘)

@rainyday_ryo 4 года назад

レンコ鯛にもやっぱり旬があるのですね… なんとなく開いて焼くぐらいしかレパートリーがなかったですが

@rainyday_ryo 4 года назад

やば…レンコってキダイじゃん。チダイと違うじゃん… ちっちゃい鯛ってレンコだと思ってたら恥かくね。あぁ無知

@アストロミュイ 4 года назад

旬の魚は時期時期でやってほしい

@鬼鯖缶 4 года назад

トビウオを干物にしたら美味いと思う長崎のアゴだしは有名なので不味いわけがない。

@nobuo1920 4 года назад

干物動画　好き〜😊👍 塩水の　分量とか　細かくしてもらえると　嬉しいです。水　何リットルに対して　塩　何gとか、、、。みりん干しや　たまりとか　いろいろ　どんな種類使ってるとかも　知りたいですねー😆😆

@ck9140 4 года назад

3パーセントってかいてありますよ〜

@gallygally5235 4 года назад

皮側から食べるの？

@teambatt93 3 года назад

貴方は、漁業関係者の大スターで救世主だよ。ありがとう

@user-maimai6 4 года назад

圧倒的・た・べ・た・い。　変おじのコンロは両面焼きじゃないのかな。

@kingofmarty 4 года назад

兄貴いたらメインチャンネルの内容やな

@宝石丸 4 года назад

干物通販コーナーやりません⁇

@こねここねこ-w4z 4 года назад

前々からアナゴの一夜干やって下さい‼️と勝手に頼んでるので、希望はアナゴでしたが、画像にヒントが有ったからチダイと思いましたー😅　ノリノリチダイは子持ちや白子持ちの真鯛より美味しいですよねー😋💖　干物サイズだし🥰✨✨　がしかーし、今度アナゴ捌きの１から干して食べるまでをやってくださいネ😜❤️

@kooltomoyuki 4 года назад

へんおじの指の皮って高耐久だよなｗ

@功チャンネル 4 года назад

1尾でどんぶり飯3杯はいけそう