上上星期去第五市場，吃了蚵仔粥和紅糟肉，孩子們吵著說都沒吃到，試驗了幾次終於成功了，今天我們就一起來復刻傳統市場的美味吧！
紅糟肉食材：
豬肉800g、紅糟8湯匙、糖2茶匙、鹽1茶匙、白胡椒1茶匙、五香粉1/2茶匙、米酒50cc、蒜泥20g
蚵仔粥食材：
高湯1800cc、鹽適量、白胡椒粉適量、芹菜適量、白飯（兩杯米杯）、蚵仔300g、薑絲適量、香油少許
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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5 сен 2024
