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素食者必看!10分鐘學會3道天貝料理 補充植物蛋白 又不脹氣 

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「天貝」是素食者一定要知道的食材!
除了擁有豐富蛋白質(大約是等量豆漿的10倍),發酵的過程會釋放非常多種營養素,還會讓這些分子變小、讓營養更好吸收、也不容易造成脹氣!鵝之心是台灣在地品牌,發酵天貝的技術跟品質真的沒話說,口感也是我吃過這麼多家最喜歡的(大推鷹嘴豆天貝💛),趁著這次團購優惠,買來在廚房試試看吧~~~
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第1⃣️道:煙燻天貝三明治
Step1 製作煙燻天貝
天貝 100g、醃醬(煙燻紅椒粉 1t、醬油 2T、蕃茄糊 1T、油 2T、糖 1t、水 1T)
作法:醃醬材料混合均勻➡️將切片的天貝均勻浸潤在醃醬中➡️冷藏隔夜
Step2 製作三明治
煙燻天貝3-4片、吐司、牛蕃茄、美乃滋、生菜
第2⃣️道:醬燒天貝佛陀碗
Step1 製作醬燒天貝
天貝 100g、油、薑末、蕃茄糊 1t、水 2T、醬油 2T、糖 1T、玉米粉水
作法:先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油依序加入以上食材➡️將天貝倒入鍋中均勻沾滿醬燒醬汁即可
Step2 製作佛陀碗
玉米筍、甜椒、花椰菜、南瓜
醬燒天貝灑芝麻、糙米飯
第3⃣️道:三杯天貝炒時蔬
天貝 100g、三色甜椒、香菇、花椰菜
薑、麻油2T、醬油2T、米酒2T、糖1t、九層塔
作法:先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油煸薑➡️下花椰菜.甜椒.香菇➡️下天貝➡️加入醬油.米酒.糖➡️起鍋前丟一把九層塔悶20秒即可
______________________
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16 ноя 2019

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Комментарии : 265   
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
你們以前有聽過或吃過天貝嗎? 你會怎麼形容天貝的口感跟味道? (問過好多人給的答案都超妙 有人說像薯餅 有人說像牛軋糖 也有蠻多人不能接受.....) 留言給我吧!!!!
@user-os6zx1ph1y
@user-os6zx1ph1y 4 года назад
我第一次吃感覺很像馬鈴薯XD 天貝很好吸收是很容易料理的食材 用不一樣的料理方式口感都會差很多 推推~~~~~~~
@kiskichang
@kiskichang 4 года назад
天貝的品質很重要。 好吃的天貝,用煎的就很好吃,還有堅果香。也很適合用炸的當鹽酥G。 品質不好的天貝,吃了會有腥味,那味道真的很難下嚥。 便宜沒好貨,請慎選。
@user-cq3mx3kr9k
@user-cq3mx3kr9k 4 года назад
第一次吃天貝覺得味道類似納豆,但又不像納豆會牽絲,還是有著豆香味,很好吃
@enenwq
@enenwq 4 года назад
第一次聽到天貝,謝謝介紹!
@suyoungsy
@suyoungsy 4 года назад
像有嚼劲的爆米香
@makanminumvegan
@makanminumvegan 4 года назад
您好我是印尼華僑素食者! 天貝在印尼是一天三餐不可以少的料理. 我們比較喜歡簡單炸天貝配很辣很辣的辣椒然後配飯吃飯就可以了 (我們印尼華僑幾乎吃蠻辣也是重口味)
@yuanmeicai9584
@yuanmeicai9584 4 года назад
哇!又年輕美麗又會做菜也,還會作生意,你的家人有福報
@zmko7378
@zmko7378 4 года назад
四年前開始吃素,第一次知道天貝這東西,感謝。
@user-zc6lm9tx8d
@user-zc6lm9tx8d 4 года назад
这个对素食者很友善,爱了爱了
@user-zh8fl5ir2k
@user-zh8fl5ir2k 2 года назад
謝謝分享天貝三餐料理!很活潑、優秀!
@koozhenyuan1473
@koozhenyuan1473 4 года назад
你好,Traveggo找蔬食,天贝我很喜欢吃又有丰富蛋白质,我只会干煎罢了,原来还有那么多方法煮超赞的!感谢🙏
@angelhohoho
@angelhohoho 4 года назад
我咧 這叫天貝!我在超市買豆腐時拿到打折豆腐。拿回家以為發霉就把他丟了。對對對 現在想起來我是在vegan 那一區拿到的豆腐。哈哈 下次再去買來照你的料理去做
@user-sp9kz2cf4p
@user-sp9kz2cf4p 3 года назад
阿彌陀佛🙏 很贊哦,年紀輕輕下廚很老練👍。天貝(發酵豆類)是我們素食者很需要的一樣食材😄。
@Agatha_444
@Agatha_444 4 года назад
炸天貝真的有夠好吃
@iamapig813
@iamapig813 4 года назад
這業配 我可以啊 !!! 佛陀碗那一個看起來超好吃
@ChaChaYaoArt
@ChaChaYaoArt 4 года назад
看完突然好想下廚了!
@yinkeowsim6701
@yinkeowsim6701 3 года назад
👏👏👏好棒喔!年纪轻轻就会下厨。🙏谢谢您的分享
@erei6847
@erei6847 4 года назад
包裝好可愛 沒吃過天貝 有機會買買看好了
@senkunnei
@senkunnei 4 года назад
最近剛發掘你們的頻道~~真是太棒啦!影片很有知識性 步調輕快看起來很舒服 而且Hao好有氣質😻已訂閱!
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
謝謝你😊😊😊
@jgoeyocrege7045
@jgoeyocrege7045 4 года назад
我家天貝永遠乾煎而已,居然有這麼多料理方式,謝謝你們分享♥
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
太好了!!!有試做的話可以拍照傳給我們哦~
@perngjeung149
@perngjeung149 4 года назад
超喜歡天貝的~~~~~~~ 配奶油咖哩葉一級棒!
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
奶油咖哩葉是什麼!!!😮 愛天貝+1
@pinkcheung7958
@pinkcheung7958 4 года назад
😋素食也可以很惹味
@celestec4464
@celestec4464 4 года назад
看起來很好吃
@user-du5xj2qo9l
@user-du5xj2qo9l 3 года назад
看了都流口水了🤤🤤🤤
@brendii7532
@brendii7532 4 года назад
嗨 姐姐妳好! 我想問一下 你的字幕是否也能有英文的! 因為我朋友他是國外的 而也是純素食者! 他想要更多的知訊! 希望姐姐能多提供提供知訊
@emilyyen7247
@emilyyen7247 4 года назад
感謝介紹~苦尋素食蛋白質!
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
那麼天貝就是你要找的!!!
@user-os6zx1ph1y
@user-os6zx1ph1y 4 года назад
謝謝有這系列又讓我多學會好幾樣料理(大心
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
有試做的話可以拍照傳給我們哦!!! 我們都有好好收藏(握拳)
@user-os6zx1ph1y
@user-os6zx1ph1y 4 года назад
@@Traveggo 好得好得!!!一定會拍美美的!!!!!
@lynnlynnho6789
@lynnlynnho6789 4 года назад
密集恐懼症真的無法~~~~ 還是乖乖看Hao的美味料理就好❤
@lynnlynnho6789
@lynnlynnho6789 4 года назад
我真的有筆記🖋🖋 資訊欄第3道應該是「三杯」😁😁
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
被抓到了😆 已修改已修改!!!謝謝你耶
@lynnlynnho6789
@lynnlynnho6789 4 года назад
@@Traveggo 不客氣的:) 超級喜歡小廚娘的企劃影片❤❤❤❤
@9crevengeate5
@9crevengeate5 4 года назад
今天剛好有吃天貝,就看到Hao的天貝料理❤️
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
有默契!!!!💛
@lovelyeach
@lovelyeach 4 года назад
覺得好開心看到妳們的頻道喔~我住在菲律賓小島,也開始慢慢多吃素,我發現很多西方人都吃素(因著各種不同原因不管是愛動物還是為地球還是健康),我覺得多吃素身體真的更健康!每次回台灣都不知道要怎麼樣延續吃素(太多誘惑啦)但是真的很開心終於可以看到中文台灣的分享阿~期待越來越多的影片;)一起吃素身體健康平安快樂~
@user-un3ot5ik9j
@user-un3ot5ik9j 2 года назад
菲律宾人知道天贝?
@lcy3659
@lcy3659 4 года назад
看起來很棒!! 馬上訂給年長的家人吃吃~ 謝謝分享
@user-vt5tg9gr6b
@user-vt5tg9gr6b 4 года назад
天貝口感是像芋頭地瓜這樣鬆軟的口感,長輩如果牙口不好也不用擔心咬不動唷! 超推三杯料理好吃
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
一定不會讓您們失望👍
@user-oc1xv1iy9e
@user-oc1xv1iy9e 4 года назад
好啦老實說本來我真的很害怕天貝的味道 但是經過阿姊這一集每天午餐便當都放一些拍完的天貝 逼我不得不吃掉他 我開始漸漸喜歡天貝了哈哈哈哈
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
是不是!!以後你的便當還是常常會有天貝哦💛
@peiyingli459
@peiyingli459 4 года назад
超级棒 刚好最近刚想开始尝试做天贝!!!帮到我好多 腌制备在冰箱里 这招我学会了💓💓💓感谢你们
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
真的讚!一次醃一大批備起來 之後料理省時又方便
@peiyingli459
@peiyingli459 4 года назад
@@Traveggo 是呀是呀 试起来🙈
@user-vk6fo7iu7b
@user-vk6fo7iu7b 3 года назад
看起來超好吃的。
@user-zq6gn6hn1s
@user-zq6gn6hn1s 4 года назад
好好吃😋下次要做一下
@tinahuang9007
@tinahuang9007 3 года назад
以前知道天貝的營養價值,但不會料理,看了介紹會想買來嚐試看看
@lauchristine2729
@lauchristine2729 3 года назад
羨慕在台灣那那麼多款式的天貝呢!
@btcay20
@btcay20 4 года назад
阿彌陀佛 非常感謝 😊😊😊😊😊
@leticiac7958
@leticiac7958 4 года назад
耶耶我愛天貝!!! 只要用不同組合的調味料去醃製,就是不同的料理,變化性超高~而且天貝本身用不同的豆去發酵口感也很不同🤤 下次馬上來試試看三杯天貝~~~
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
好耶!!!記得傳照片給我們哦😆 三杯真的是不會出錯的料理~~
@gabriel750521
@gabriel750521 4 года назад
漂漂亮亮做料理的女人真有魅力!!(給讚)
@tsaijungli6454
@tsaijungli6454 4 года назад
謝謝Hao的分享~ 光看就很美味 但請問第一道煙燻天貝醃醬,橄欖油是1匙還2匙?解說跟字幕不同…
@user-pg8nq5qr4t
@user-pg8nq5qr4t 4 года назад
里仁有賣,還是要在研究怎麼做才好吃
@user-gb5yd2zy5r
@user-gb5yd2zy5r 4 года назад
請問賣場上的番茄糊有沒有 沒有加蔥蒜的版本 蛋奶素可以食用的?另外就是義式調味料有沒有沒蔥蒜的呢?
@raymondhsu4232
@raymondhsu4232 4 года назад
天貝真的很好吃
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
我也好喜歡
@zuwending7751
@zuwending7751 4 года назад
看完全部,好好看喔,真想馬上買來做看看😃
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
耶謝謝妳💛 鵝之心真的很推哦! 可以趁這次超難得有團購優惠買一些試試看😆
@joycekuo6121
@joycekuo6121 3 года назад
請問可以用氣炸鍋處理就好嗎?謝謝你
@user-ui1oy4un7t
@user-ui1oy4un7t 4 года назад
哇!一堆我愛吃的蔬果!我凍未條啦!😍😍😍
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
我自己超愛第二道!烤(或煎)一堆自己愛的蔬菜,配上醬燒天貝超滿足💛
@user-ms2st3wb6t
@user-ms2st3wb6t 4 года назад
素食材料在那裏有賣?
@wanglili2186
@wanglili2186 4 года назад
覺得這樣料理都很重口味耶!請問天貝本身有鹹味嗎?
@SakuraRong
@SakuraRong 4 года назад
去了英國留學之後,沒吃過了!在這邊好難買到天貝😭
@Jess-bu1ov
@Jess-bu1ov 3 года назад
沒吃過天貝,好想試看看!在國外真的很難買到專門做素食的食材。謝謝你的影片分享😊😊
@ytwang6379
@ytwang6379 2 года назад
可以在亞超找找
@123abcdefg4
@123abcdefg4 4 года назад
在海外的人怎样可以买到您这个牌子的天贝呢
@yzltt2011
@yzltt2011 3 года назад
请问不食用酒的人可以用什么替换米酒呢?谢谢。
@user-kf1uw7xp2e
@user-kf1uw7xp2e Год назад
感謝您
@ngoibiying9593
@ngoibiying9593 4 года назад
你煮三道料理天贝都是(黑奴奴)的,可以炒辣椒或者炸香炒江鱼仔
@chic719
@chic719 4 года назад
腦波弱的又下單了,好期待鷹嘴豆天貝及紅豆天貝 上次你介紹的辣椒好好吃喔! 看你介紹都會忍不住立刻下單
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
鷹嘴豆真的好好吃!!!紅豆我倒是吃不習慣😂
@user-wr6fq8bx7m
@user-wr6fq8bx7m 3 года назад
哇啊!這什麼神奇好物!太晚知道了
@user-sy8nh5zn8e
@user-sy8nh5zn8e 4 года назад
有没有即食的类似于天贝的东西
@user-sz9ow1gr8h
@user-sz9ow1gr8h 4 года назад
請問煙燻紅椒粉哪裡買呢?謝謝
@ViolinKanako
@ViolinKanako 4 года назад
謝謝分享
@sinkuenwong7813
@sinkuenwong7813 3 года назад
我全素的,很想試試天貝
@cindylin5804
@cindylin5804 Год назад
感恩 祝福 謝謝 ^^
@joycekueh7107
@joycekueh7107 4 года назад
你们好 请问番茄糊可以自己用番茄打成糊吗?还是要买现成的呢?
@realdkny02
@realdkny02 3 года назад
台灣真好啊,天貝品質又好還有那麼多種類。 香港這邊都只能去東南亞店買基本款而已…
@SamSung-df3vd
@SamSung-df3vd 4 года назад
炸成薯片狀還蠻好吃的,只是普林太高了,不建議痛風患者食用,很容易誘發痛風發作。
@user-pg8nq5qr4t
@user-pg8nq5qr4t 4 года назад
沒吃過,以後有空買來吃吃看
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
可以趁團購買來吃吃看~~~
@user-ht2ki9vu7n
@user-ht2ki9vu7n 4 года назад
有含(酒)的料理,全素或純素者能食用嗎???
@yijing1919
@yijing1919 4 года назад
看到天贝好开心,在马来西亚一包只要rm1.5罢了,太便宜了吧!!
@jacobhja8388
@jacobhja8388 4 года назад
马来西亚哪里可以买到?
@yijing1919
@yijing1919 4 года назад
Jacob HJ我是在econsave买的!
@peterpan9209
@peterpan9209 3 года назад
太酷了吧
@ChaChaYaoArt
@ChaChaYaoArt 4 года назад
想問吐司哪買🤣
@simon31087
@simon31087 4 года назад
因為台客劇場,覺決定來學學素食料理了
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
感恩台客導演影響不少人!!!歡迎收看這系列哦😄
@user-se8pi3sn7d
@user-se8pi3sn7d 4 года назад
請問會吃素食蛋糕嗎?
@lydia7327
@lydia7327 4 года назад
請問煙燻紅椒粉可以去哪裡買?
@miahong3459
@miahong3459 3 дня назад
推薦大家試試L320!可以針對局部去做肌肉的加強鍛煉、提高脂肪的分解代謝,輕鬆運動平常較難鍛煉的部位,很適合用來對付像是馬鞍肉頑固脂肪~真的非常推薦大家試試唷!🎉
@tsailily4162
@tsailily4162 4 года назад
天貝??之前就有聽過,只是不知哪裡買好品質天貝及如何料理天貝。真感謝你們的推薦及料理分享。請問如何参加團購?第一次會先買個2包試試看,若只買2包運費要多少?我素食,希望天貝可加入並成為我餐桌上的日常餐點
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
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@dalu0723
@dalu0723 4 года назад
我第一次吃就是我們家印傭自製的,一開始因為密集恐懼拒絕吃,後來好不容易吃了一口但那味道我不能接受😢看完影片在猜會不會是在料理的時候,調味不夠重所以那個不熟悉的味道明顯所以不好入口哈哈。印傭現在回國了,看完影片有點想她XDD
@whc2810
@whc2810 4 года назад
我也吃過一次,味道真的有點難接受
@siangyungYUNIS
@siangyungYUNIS 4 года назад
學校有舉辦過異國拍賣會,當時印尼的學生賣了天貝,那時候覺得它是特別的食物就買來吃。天貝是用炸的,及用甜辣醬炒的。還不錯吃。 可是看了影片後發現,原來素食者也能吃!現在回想感覺買對食物了。😂 然後莫莫的想問哪裏有的賣天貝。😝
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
天貝正式印尼起源的食物呀!!炸的也不錯吃,吃過椒鹽炸天貝😊 剛好現在有8折團購+滿千免運又送百 @t (記得輸入折扣碼 TP2019 )
@user-fn9jx2cd7g
@user-fn9jx2cd7g Год назад
里仁有機店
@user-sw7zc5xz5h
@user-sw7zc5xz5h 4 года назад
好酷的食物
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
營養又美味哦!是對素食者很棒的食材
@user-py1ow3du9m
@user-py1ow3du9m 4 года назад
哪裡有賣天貝 我牙口不好 天貝煮完軟嗎
@celiawang4542
@celiawang4542 3 года назад
天啊 以前印尼看護姊姊給我們吃的那個超好吃的東西 原來就是天貝!!!!!
@user-un3ot5ik9j
@user-un3ot5ik9j 2 года назад
超级好吃,有这么夸张?在美国怎么没人知道?
@user-kb4hr8jb2u
@user-kb4hr8jb2u 2 года назад
買了買了😆 覺得自己太晚認識你們惹૮₍´。ᵔ ꈊ ᵔ。₎ა
@user-uw4zl9re4z
@user-uw4zl9re4z 4 года назад
請問何處買
@user-tz9pn7cs6r
@user-tz9pn7cs6r 4 года назад
請問那些東西要那裡買
@user-sl5bz9vt7m
@user-sl5bz9vt7m Год назад
請問美乃滋要去哪裡買
@user-mq4vi8it2h
@user-mq4vi8it2h 4 года назад
第一次看到天貝以為牛軋糖 (笑),味道上感覺有點像是納豆。
@user-no7je7hi1n
@user-no7je7hi1n 4 года назад
工業區附近的印尼商品行(或外勞店)就有賣天貝 非常營養的食物
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
有買過幾次!但品質參差不齊,後來都持續跟鵝之心訂購了😆
@KAI77PLAY
@KAI77PLAY 4 года назад
煙燻紅椒粉哪裡買呢
@Chelsea-bf3xk
@Chelsea-bf3xk 4 года назад
第一次吃天貝是在印尼~~在印尼用炸的居多
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
有!!在台灣也吃過用炸的!椒鹽天貝,很唰嘴👍
@Chelsea-bf3xk
@Chelsea-bf3xk 4 года назад
很開心可以學到這麼棒的料理方式😄😄
@Traveggo
@Traveggo 4 года назад
@@Chelsea-bf3xk 有試做的話可以拍照傳給我們哦! 都有好好收藏滴😋
@yeewahluk1896
@yeewahluk1896 Год назад
我是追求健康的素食者,崇尚原型食物和簡單有營的料理,早餐的天貝,會開邊切成三文治模樣,底面薄塗椰油焗香,再搽花生醬夾入酪梨蕃茄生菜,淋上自製的無糖豆奶乳酪+香蕉泥芥末做的醬汁,美味悦目,洗滌心靈😊
@user-em3lv1wr7u
@user-em3lv1wr7u 4 года назад
@LinZi0507
@LinZi0507 4 года назад
2:40 那種生菜叫什麼菜啊?謝謝!
@user-it2nv3is2b
@user-it2nv3is2b 5 месяцев назад
請.問怎麼訂天貝
@liketruth2826
@liketruth2826 2 года назад
拜託~你們~教煮素食請加開英文字幕可以嗎?有一些外國朋友想要學~還有如何購買特別食材~
@user-xl9js9hp7l
@user-xl9js9hp7l 4 года назад
在哪買
@user-if3xr6rk7i
@user-if3xr6rk7i 4 года назад
請問哪裡可以買到天貝
@anchi9738
@anchi9738 4 года назад
請問美乃滋是全素嗎?
@gohsockkian2560
@gohsockkian2560 4 года назад
嗨!请问如何购买天贝?
@user-bb9oq7gr9u
@user-bb9oq7gr9u 3 года назад
我現在才認識這項食材 哪裡買呢?
@caerus7879
@caerus7879 4 года назад
有吃過 差點吐出來 因為沒什麼調味 真的很可怕😂😂
@Mioumeow
@Mioumeow 4 года назад
在峇里島第一次吃到天貝 吃起來太可怕了再也不敢吃Q__Q
@user-et1nq1zi2z
@user-et1nq1zi2z 2 года назад
請問天貝 去哪裡買
@Yoyo-en6bu
@Yoyo-en6bu 4 года назад
天貝去哪裡買
@rulin7977
@rulin7977 4 года назад
不好意思,可以題外話詢問煎鍋的牌子嗎?看了好多集,感覺很好用!😅
@user-cv7su9ex3y
@user-cv7su9ex3y 4 года назад
ru Lin 我也是
@kennykeading1794
@kennykeading1794 4 года назад
應該是德國寶迪☺️
@elles9098
@elles9098 4 года назад
+1
@minnagchen354
@minnagchen354 4 года назад
从来没有吃过哎 哪里有卖啊 谢谢🙏
@redcharlie7630
@redcharlie7630 4 года назад
你找印尼人问买天贝,他就知道。
@angelfang5907
@angelfang5907 2 года назад
請問天貝要去哪裡買?