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- 終極濃縮版 - 12個磨刀的重點技巧及概念 

KTH Kitchen
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- 終極濃縮版 -
十多分鐘的視頻,把之前拍過的技巧及概念重點抽出來。
1) 磨刀石的準備 0:21
2) 磨刀石目數選擇 1:15
3) 鋒利的最基本概念 1:46
4) 磨刀角度 3:08
5) 磨刀的力道 4:15
6) 刀刃的弧度 5:33
7) 去除毛邊-蕩刀 7:24
8) 換高目數磨刀石 9:10
9) 測試鋒利度 10:31
10) 多久才需要磨一次刀 11:16
11) 甚麼時候需要打薄刀身? 12:05
12) 修正磨刀石 12:36
景德行瓷業有限公司
香港灣仔皇后大道東128號地鋪及1樓
電話: 31182422
營業時間: 星期一至六 09:00~19:45
網頁: www.kingtakhong.com.hk
Alan的IG: / hkknifeguy
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29 июл 2024

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