繽紛水晶糖片製作教學  

繽紛水晶糖片製作教學 #網紅甜點必學裝飾
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PAVONI 五款特殊造型模具 / 昇達老師專用噴式亮粉 / 優惠油溶性色粉組合包
【A - PAVONI 五款特殊造型模具】
【GG028 - 樹葉造型】
【GG049 - 楓葉造型】
【GG050 - 蝴蝶造型】
【GG027 - 大樹造型】
【GG051 - 蝴蝶造型(小)】
巴糖醇就是異麥芽酮糖醇(Isomalt)
國外稱益壽糖，是以蔗糖為原料經α-葡基轉移酶的作用生成異麥芽酮糖，轉化而獲得，其甜度只有蔗糖的0.5~0.6倍，是天然植物糖，甜味純正，沒有任何後苦味效應。
異麥芽酮糖醇作為一種優良的甜味劑，可應用於糖果、飲料、巧克力等各式飲料，有以下幾項優點：適合糖尿病、高血脂等病人使用由於人體本身的消化酶極難分解利用異麥芽酮糖醇，因此基本不被吸收，不會引起血糖和胰島素任何明顯上升。
德國珍珠糖 / 巴糖醇就是異麥芽酮糖醇(Isomalt)
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