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纪录片《寻味顺德》EP02:匠心独运 【ENG SUB】A Bite of Shunde EP02 

纪录中国DOC CHINA
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顺德,一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,
一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方。今天,这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而,这片土地最富盛名的,永远是美食。顺德人可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。他们孜孜不倦追求味道的极致,把对于美食的用心拓展到生活和各个领域,成为一种生存智慧。《寻味顺德》,讲述食物的前世今生,记录创造美味的人们。
一方水土,一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的极致。他们可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。很多游客来顺德不单为欣赏水乡风貌,更要品尝这里的美味。

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11 сен 2024

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Комментарии : 5   
@user-ij9em9ho8w
@user-ij9em9ho8w Год назад
水牛能擠奶?? 🤔🤔🤔
@user-vy7br9cl9c
@user-vy7br9cl9c 2 года назад
这是个令人又喜又恼的美食视频,。喜的是见到不同区域对食材的认真要求与高超处理手法, 令人耳目一新。恼的是那挺吓人的配乐, 音量之大不但盖过本来就不很清晰的旁述, 当你在加倍聆听讲解时, 突然几个高音符的突然冒出来, 还挺吓人。本来配乐只是增加效果, 但如果是喧宾夺主的话, 那就适得其反。本来好好的记录片, 看起来提心吊胆的。渐渐的就不想再看了。希望能注意配乐的音量。谢谢。
@ermeihuang6223
@ermeihuang6223 Год назад
年轻时在顺德工作过,对它的饮食文化认识肤浅!
@oscarsun5470
@oscarsun5470 2 года назад
吹牛不打草稿!十来岁到香港,那请问学艺是几岁?始终就只是香港厨师而已!
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