今回はジャムクッキーの作り方を紹介します👩🏼🍳
サクサクしっとりでとてもお気に入りのクッキーなので
ぜひバレンタインに作って頂きたい！
いちご以外のジャムでも作れるので色々なジャムクッキーを楽しめます✊🏻
凹みをハートの形にしても可愛い…💭
材料 20個分
無塩バター 50g
粉糖 25g
塩 ひとつまみ
卵黄 10g
アーモンドプードル 25g
薄力粉 70g
お好きなジャム 適量
作り方
1. 柔らかくしたバターにふるった粉糖と塩を加える
2. 卵黄を加える
3. アーモンドプードルを加える
4. 薄力粉を加えて切るように混ぜる
5. 生地がまとまったら30分程冷蔵庫に入れる
6. 生地を1個あたり8.5gで丸める
7. 道具または指で凹ませる
8. 凹みにジャムを入れる
9. 160度に予熱したオーブンで20分焼く
動画では20個全て丸めてから凹ませてますが
丸めるのに時間がかかってしまうと、生地が乾燥して
凹ませる時にヒビ割れする可能性があるので
丸めてすぐ凹ませるとヒビ割れしにくいです🙆🏻♀️
#バレンタイン #クッキー
15 окт 2024
