所謂的sales tax rates 全名是 California City & County Sales & Use Tax Rates，並不是所有都是7.75%，Orange County多介於7.75%～9.25%之間，但San Gabriel Valley地區多數是10.25%，所以要看你住哪個城市喔～😊😊
对于留美十年，住过东西两岸的留学生/研究生，我想提一下：从政治正确的角度出发，猜测别人的文化/种族，是会被frown upon的。亚裔猜测亚裔或许比别的种族好，但是这样猜测还公然问人家，就不太好。我之前有一个韩国来的同学，被休息室里的两个陌生的白人uncle 猜测她从哪里来，猜完了还像你们一样击掌。旁边的黑人同事马上问我的亚裔同学她还好吗？因为他们旁观者也觉得这样很不礼貌。那个黑人同学还说，如果韩裔同学感到不舒服，她可以帮她去教育那两个uncle （哈哈）。 一样的，我也时常被问，从那里来？最印象深刻的是：加个油，油站的不断猜测我从什么国家来 （全部亚洲国家都快被他猜玩了，就是没猜到我来自马来西亚，哈哈哈哈，我乐死了）。或许你不理解这样为什么不礼貌，可是我三言两语也解释不清楚。这个背后要理解新移民，尤其是白人/黑人对比西方新移民和东方新移民态度的不同。这个背后要理解，我们一进入【美国人/白人】圈子，就需要更努力证明自己的价值。很多的歧视，是根深蒂固的。 美国人（一般都是白人会问这种问题）：Where are you from? 亚裔美国人（俗称ABC)：I am from Sacramento 美国人：No, I mean, where are you really from? 亚裔美国人：I grew up in Sacramento! 美国人：No, I mean, where are your parents from? Like you are not from America, right? 亚裔美国人：I was born and raised in Sacramento. 以上对话，普遍上演。而且，被问的对象，大部分是亚裔。西方移民，很少被问。 那个女侍应，有可能是美国出生或长大的。你们这样猜测她的文化背景，在背后议论他，人家可不是商品。你们可以讨论，尽量不要问。 我知道我很啰嗦，可是看到这个画面，涌现了很多自己和身边人被歧视的记忆。所以想提醒你一下。 还是很喜欢你的频道。继续支持！！！
那個服務生說7% tip out 是根據總銷售金額，所以如果她今天賣出$1000, 她必須要給出$70 分給廚師和帶位的，所以以平均顧客給20% 小費情況下，服務生賺剩下的$130。那是他們的固定成本，所以如果碰到一個客人只給了10%小費，服務生基本上只有賺3%，同理如果碰到有人不給小費或只給一二塊，他們是賠錢的
