美式夾心甜甜圈商業配方大公開！ 奶油可可 口味Doughnut Filling Recipe 

#chocolate #巧克力奶油 #甜甜圈
如果喜歡我的影片分享，請按 訂閱＋點讚 行動支持一下喔～(食譜在下方/Recipe write down below~)
chocolate cream 自製奶油可可醬
• chocolate chips 黑巧克力豆 100g
• heavy cream 鮮奶油 125ml
• milk 牛奶 120ml
• instant of coffee powder 速溶黑咖啡粉 ½ Tbsp （選擇性添加）
• cocoa powder 可可粉 1 Tbsp
• brown sugar 黃糖 2~4 Tbsp(不習慣苦甜的巧克力味道的可以調整糖量)
• salt 鹽 1/8 tsp
• vanilla extra 香草精 1tsp
作法：
1. 取所有物料放入小湯鍋內小火加熱（除了巧克力豆）
2. 加熱至有點冒煙後，放入巧克力豆攪拌至完全融化均勻，且有光澤的性狀即可熄火，
3. 隔冰水降溫後會變膏狀，即可放入表花袋備用（不趕時間，也可以冷藏冰透了再來使用）
即溶黑咖啡粉
chaoshi.detail...
可可粉
item.taobao.co...
香草精
item.taobao.co...
黑巧克力豆
detail.tmall.c...
黃糖
item.taobao.co...