老上海人開的台灣小吃，靠滷肉飯稱霸上海，真的好吃嗎? 

感谢你，让我这个在日本的上海人， 能够知道现在老家的美食们 祝你的节目越做越好

Daniel最吸引我的就是和老闆，餐飲服務人員的交流的部分，熱情禮貌又充滿愛，很溫暖的感覺

丹牛和藹可親笑容介紹食物，吃起來大口好吃，很有禮貌的和店家招呼，任何食物都好想吃，很羨慕！

這家長樂路的台灣小吃店生意很好，開業很多年。我每次到上海出差，在長樂路做手工訂製旗袍，都會經過這家小舘。等2023年上海真正解封後，迫不及待來上海吃美食，到法租界喝咖啡，也來試一下這家魯肉飯。

味覺不會騙人，上海人終將回到大台灣寶島，以及台式滷肉飯的懷抱！（哈哈哈哈哈！不要鬧了！兩岸美食給我好好的交流交流）

你好！我是在海外的上海人~肉餅蒸蛋是寧波係上海菜哦。就是很咸的，甚至還有加墨魚蛋/卵黃的版本（會更更更咸）。這種超咸的菜叫“壓飯榔頭”，就是少量的菜就可以吃超多的米飯的意思。可能是很久以前吃肉比較珍貴，所以就做的特別咸吧？鹽也會很好的幫助體力勞動者恢復體力（我的猜想。）

一個早上介紹這麼多美食,還能吃這麼多真的厲害

滿滿肉末是肉燥飯，豬皮切丁是滷肉飯，整塊五花肉或竹籤插豬皮夾鍵子肉滷出來就是控肉飯(中南部也叫魯肉飯)，鹹香軟糯不油膩，有些店的魯肉膠質還會黏嘴唇... 反正都好吃啦

作为上海，看到你的视频真的很亲切~谢谢啊

不知不觉把所有的视频都看了一遍.视频拍的很棒，赞赞赞

第一次看 覺得內容好豐富，而且還可以知道美食的歷史。好棒喔 我喜歡，謝謝你。

徐汇，当时我就住在那。宫廷爆烤鸭性价比算当地很高的，我离开上海最后一餐吃的就是那个，怀念😊

米饭饼好吃 谢你带给我满足的回忆

喜欢丹牛的视频，希望继续努力加油👏

很喜欢听你说，好吃的好吃的😊

米飯餅裌油炸鬼--👍👍👍

很喜欢你的视频，希望越来越好粉丝越来越多

Thank you 丹牛.... all these food looks yummy!!!!😄😄😄😄😄

“咸蛋肉饼”的话，上海人一般叫“肉饼子炖蛋”，确实是咸的要命那种，需要配点白米饭或者白粥才比较适口；泡菜是朝鲜族口味，以酸为主、辅以辣味，真要来点清口的其实它不是首选，反倒是卤肉饭里的青菜才更对路😂

看到小时候住的地方了，在国外很多年，很久没回去了，谢谢你的视频😊

喜歡你的視頻～直接、不做自～謙虛的態度～❤

鹹得突破天際，哈哈！很有趣的形容詞

口水，口水，就喜欢老市区的小吃，这鸭子价格太感人了，值啊。

謝謝你的努力讓我們看到不同的世界，加油啊

米飯餅 是我小時侯的最愛！

「虛心使人進步」👍👍👍

那个爆烤鸭开了几十年了，小时候做公交车96路站头就在那，经常看到排队。我的魔都好几年没回去了，这个看着好亲切

你介绍的这些均属常见的台湾风味小吃。

台灣古早滷肉飯的肉大部份都是豬脖子肥的那部位（ 台語音念者桃），瘦的部位就是現在美化稱的松阪肉，先燙過或凍起以方便切丁，不能絞，否則肥化油瘦變柴，影響口感，基本調料，炸過的紅蔥酥、冰糖、 白胡椒粉、醬油、 米酒，五香粉，然後南北不同另依店家喜好另加入如蝦米、 腐乳、 香菇等口味。

伊斯蘭餐廳可以去吃吃看, 大世界地鐵站旁的月圓蒸氣羊肉也很不錯, 外國人都喜歡

丹牛視頻最真實好看 加油💪

一次要吃那麼多樣，真的要練才行，辛苦您了！

哈哈哈，虽然身为上海人，但从小不爱吃米饭饼，以前最爱的是文庙一条街的小吃，但是据说现在也都拆掉了，所以回去也找不到回忆了

這個類似爆烤鴨的小時候在深圳龍岡吃過，好吃。說是北京烤鴨。

真好，没回家6年能看到渐渐恢复的人气不错

这种米饭饼我们湖北也有卖，特别好吃，有点酒酿香气。

闽北肉饼～我听我奶奶说以前打战用的当干粮用的。小时候我也爱就配普通水就好

长乐路那家店真的开了至少20多年了，第一次看到墙上写着鲁肉饭，孔肉饭不知道是什么，一吃之下，难以停口。怀念。

丹牛 Daniel 👍👍！上海的美食❤好棒棒哦❤😂🎉❤😂🎉❤ Make me mouth watering ❤😂❤

小辰光我最伐欢喜吃米饭饼🫓

现在的排骨年糕都偷懒的很，小时候住南京路步行街，边上就有一家，排骨都是带骨的那种和家庭买的一样，年糕品质也好很多，水煮不烂，上桌前浇上酱汁，非常的鲜美。 其实上海还有一种老式炸猪排 不用锤松，简单腌制一下，裹上薄薄一层面浆下锅炸至金黄，一口下去淡淡的咸鲜味和满满汁水。

我爸是上海人可我沒有回去看看希望疫情結速後去走走吧！棒棒的。

你吃的第一個美食在我的家鄉叫汽水粑粑 從小吃到大 離開家鄉就再也沒有吃過了 好懷念

介绍的店一家也没去过，丹牛上海通👍

想回上海啊！

從小家族愛食，看了網絡美食十幾二十年了，你的視頻美食很 生活化古早傳統美味，巷弄美食都被你網羅，視頻拍到重點，老闆又很願意跟你溝通講解，你真的會吃懂吃又會做功課，分析的很棒也會講好壞真話是個吃貨，這兩天追視頻一直看兩天了已訂閱嘍！以後跟著你的美食腳步走加油！

米飯餅可以吃甜的也可以吃鹹的，夾紅豆沙，起司，油條，紅燒肉，跟漢堡一樣作法。

米饭饼就是酒酿做的啦，上海人老派吃法就是夹油条的，再配咸豆浆。期待丹尼转一圈后再回来上海，约一下一起吃美食

好利害一次可以食咁多美食👍👍🤤🤤我食完個年糕應該可以收工😑😑多謝🙏分享

米饭饼表面可以烤得更焦脆一点更好吃，有油条就更香了，小时候一般一根油条配两个米饭饼寓意考试100分。

米饼配油条，苏北的早餐，再来一碗豆花，配合五香蛋，绝了

有机会去浙江嵊州尝尝豆腐小笼包，越秀路胖大姐那家。

小时候在学校食堂一个咸蛋肉饼可以吃“两块”饭（四两）😅

上海味的台灣料理

臺灣滷肉飯分兩派，瘦肉派跟肥肉派，真正好吃的是肥肉派，如鬍鬚張，金大魯肉飯……無人能比!

牙口真好！

2016年去台湾环岛游，在六合夜市品尝了牛肉面和卤肉饭，说实话感觉一般般。如果今年去上海，会去尝尝这家的卤肉饭。😀

今天這集我最想吃閩北肉餅

肉饼蒸蛋就是下饭吃的，尤其是咸蛋黄，必须配大量饭，极其下饭。

啊，滷肉饭，在长乐路191号上班时，每天吃，在广东路51号上班时，旁边二楼一家馄饨店更让我久久难忘。

宝藏博主

咸蛋蒸肉配白饭或粥吃的😄

一口好牙！

建议丹牛可以去淮海中路宛平路口的「欣欣小厨房」，试试看在附近比较地道的台湾口味😄

儿子小的时候在长乐路读书，出国后很久都没去长乐路了，变化好大哦

鹹蛋肉餅最好配粥喝

應該不是麵筋塞肉，是油豆腐泡塞肉，我的父親家鄉就有這道菜釀豆腐、可用小燈籠椒釀、豆皮捲是到湖南家鄉菜。

在无锡的时候咬试试面筋塞肉 无锡面筋是口感最好的

永嘉路襄阳南路，满满的回忆呀。皇宫爆烤鸭真是开了20多年了吧，小时候就吃过。排骨年糕还是推荐云南路的鲜得来。米饭饼微甜的酒酿味，看着一下子就布满舌尖了，这就是家乡的味道呀！

完整字幕呈現。謝謝！

丹介紹得越來越好，也变帥了。

這裡的美食就不如以前介紹的其他食物那樣cp值高了 感覺靠近都市都是這樣，雞腿和排骨年糕這個在台北的蛋白區應該也賣這個價錢，所以也不能說這家店是很貴，只能說是不算便宜，但烤鴨感覺很划算，一百台幣不到能有滿滿一盒的肉，這個太爽了 看下來還是介紹沒那麼靠近都市的地方的美食更有特色更好吃一點

真能吃

酒酿饼一般要包根油条吃。

丹牛先生, 您好帥哦！

苏北米摊饼😊

啊啊啊，面筋塞肉，肉饼炖蛋，从小吃到大的东西。好想回去吃啊。

最好吃的台灣小吃是在深圳寶安區沙井的一寬一白早午餐串燒 夜食，哥快點來試看看

你还挺会吃的、👍

這間滷肉飯 太貴了～

记忆里小时候的排骨年糕。年糕好像不是炸的 排骨也是炸完还要红烧 要和宁波年糕一起烧。

转场时候的动作跟剪辑可以学习一下别的 博主。非常棒的视频！

第一口米飯餅 好吃 😎💕

建议博主在每次到饭店摊点时，说一下地址，比如是在哪条街口。谢谢。很喜欢你的节目。

上海的台湾美食我推荐DK台湾菜， 在浦东大道 老板是台湾人来上海30多年了

我推荐一家，上海的台湾餐厅，屏东万峦台湾小吃。

因为疫情4年没回去了😢什么时候能解封啊？

金門跟馬祖，宜蘭好像都有這種燒餅

越拍越好 上字幕舒服多了 加油

鹹蛋肉餅本來就是配白飯的,光吃當然鹹。

米飯餅最搭油條，比燒餅更搭。 關於那家魯肉飯，在10多年前我去吃過，味道也就普普。至於它變有名，也是拜人氣美食的報導，它其實就是間掛了台灣名號的上海家常菜的便當店罷了，光顧的都主要是附近的上班族，這樣說大家應該就了解了。台灣的朋友就不要太較真了，就像台灣街頭的那些上海水煎包，溫州大餛飩之類的，你認真你就輸了。😄😄😄 說實在的，那家的魯肉飯，其實是每個上海小囡童年的用肉餅子燉蛋來拌飯的味道，實在是跟台灣魯肉飯沒關係。不過，即使是台灣人，南北的魯肉飯，肉燥飯很多人還不一定知道區別（具體區別，已經有大神留言，不再贅述），更別說是上海人了。

好奇那个咸蛋肉饼的吃法🤤

元爆烤鴨半隻鴨21好划算

他家真的开了25年不止了 咸蛋蒸肉饼是一绝

正宗的上海排骨年糕，排骨是裹脆糊的中式炸猪排，这个是裹面包糠的西式炸猪排

喜欢你的视频 👍

表情包啊😂

振鼎鸡不试试吗！！！闽北人路过，闽北肉饼在当地叫光饼，明天就去吃！！！

晚上好！丹牛笑得好傻气 哈哈

HI GOOD NIGHT !