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老師傅教你做【熱乾麵】做好熱乾麵有三個重點:麻醬、鹵水和撣面 

Pinnuo Foods
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熱乾麵熟屬於武漢地區的傳統特色小吃,講究麵條口感彈,入口麻醬香味足。熱乾麵看似簡單,但是做起來的講究還是不少的,比如說撣面,麵條撣不好出來的口感就沒有彈性。今天我們就把做熱乾麵的家常做法分享給大家,向武漢的朋友致敬,希望對大家有所幫助~
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16 сен 2024

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Комментарии : 39   
@pinnuomeishi
@pinnuomeishi 4 года назад
热干面熟属于武汉地区的传统特色小吃,讲究面条口感弹,入口麻酱香味足。热干面看似简单,但是做起来的讲究还是不少的,比如说掸面,面条掸不好出来的口感就没有弹性。今天我们就把做热干面的家常做法分享给大家,向武汉的朋友致敬,希望对大家有所帮助~
@fengli2066
@fengli2066 4 года назад
喜欢王老师的腔调!王老师一定会火!
@pinnuomeishi
@pinnuomeishi 3 года назад
谢谢支持
@madcool2549
@madcool2549 3 года назад
看了您的视频,我马上去厨房搞了一碗来吃,对于外省人来说已经不错了,有那么七八分了,挺希望来武汉品尝一下正宗的热干面,当然还有好多好吃的!
@samli5027
@samli5027 3 года назад
終於等到熱乾麵了。
@jinsihou7049
@jinsihou7049 Год назад
请问王老师,有没有教做碱面条的配方?谢谢王老师!
@RichLin-ug7xp
@RichLin-ug7xp 6 месяцев назад
和沙县小吃拌面有的一比😊
@annp4077
@annp4077 3 года назад
谢谢王老师,看了就想吃
@德慶彭陀
@德慶彭陀 2 года назад
Very good !天地人间感恩为怀!热干面大师。 Very beautiful ! 大武汉。好地方。热干面。酸梅汤 !老通城豆皮。小桃园鸡汤。三民路甜食馆。四季美汤包。五芳斋汤圆。六渡桥福庆和三鲜面。好吃的很 !滔滔长江水。滚滚汉江河。美丽喻家山。奏响时代凯歌 !唱唱歌。跳跳舞。游长江。逛东湖。观摩华工园。爽的很 ! ( 八旬老人)。2022年9月26日。
@xwu4556
@xwu4556 10 месяцев назад
前些年回武汉,街上做热干面的都是洪湖人,可想而知正宗的极少。王老师的视频都极好,可惜这个热干面比洪湖人做的还要水。
@charlielee7105
@charlielee7105 3 года назад
王老师,武汉热干面是用油拌的芝麻酱。
@yuanyuan497
@yuanyuan497 3 года назад
谢谢师父
@jinsihou7049
@jinsihou7049 2 года назад
王老师,可以教大家做武汉的面窝吗?谢谢🙏
@deniseyuang2496
@deniseyuang2496 Год назад
我也想面窝 老师 教教我们
@sugoda33
@sugoda33 2 года назад
@jackwan1754
@jackwan1754 2 года назад
面怎么做?
@chnvic
@chnvic 3 года назад
啊 原来这就是热干面啊, 这很像西安的凉面,哈哈哈好吧,了解了
@JeffDZLu
@JeffDZLu 3 года назад
您老年轻时候没吃过热干面吧😬,正宗热干面都不需要卤水的您不知道吗?🤔现在外面的店都是因为做不出以前热干面的味道,所以加入卤水来增香,而且也不需要胡椒粉,所以真的不要误人子弟
@kzj66666
@kzj66666 3 года назад
阿彌陀佛。。
@Nayuk2010
@Nayuk2010 4 года назад
这种几分熟是什么概念?然后又怎么判断?
@lirmily
@lirmily 3 года назад
家里普通的火开锅下面条。开锅立马捞出掸面。如果是自己搞的湿面条。锅似开未开的时候立马捞出来。再来掸面。
@張剛耀
@張剛耀 3 года назад
滚水时,点兩次冷水
@ethanwang51666
@ethanwang51666 3 года назад
可爱
@oba2818
@oba2818 3 года назад
热干面不是这样玩的咧。你这顶多算个加了芝麻酱的面条咧。热干面麻酱香味好像也不是他的本质特征咧。热干面的精髓你似乎不晓得咧😁😁😁”向阳院“的大妈们似乎都晓得咧。向阳院、向阳院,有人懂吗?😃😃😃
@杨大英
@杨大英 3 года назад
明明就是白箩卜。
@vincentgao2515
@vincentgao2515 2 года назад
这个叫卤水面跟热干面根本就不是一个东西。
@zylei3801
@zylei3801 3 года назад
您这是陕西版热干面吧......
@madcool2549
@madcool2549 3 года назад
哈哈哈,武汉人表示可以接受山西版的热干面
@wilinotdurft7963
@wilinotdurft7963 3 года назад
@@madcool2549 哈哈,王老师是陕西人,做的和湖北版的不一样
@wensen532
@wensen532 2 года назад
😄😄😄
@kasioz82
@kasioz82 3 года назад
老師傅這樣説話會不會有點辛苦呢
@HaplyKevinInAustralia
@HaplyKevinInAustralia 3 года назад
陕西老师傅说话就这样,不是刻意的。中国每个省每个市说话都有自己特点。其实是件很有意思的事情。
@stephenhsu3868
@stephenhsu3868 Год назад
師傅口沫橫飛地講述,相信口水也噴了不少入麵中,這一盆也夠香噴可口,眾看倌們可是被激起了沖天食慾了!
@user-wm1qk6hc5k
@user-wm1qk6hc5k 3 года назад
芝麻面就芝麻面 还热干面
@angus0324
@angus0324 3 года назад
師傅是在閱兵嗎?
@wensen532
@wensen532 2 года назад
🤣🤣🤣
@Ann-dd8hs
@Ann-dd8hs 3 года назад
讲话语调故意这样,挺怪。
@由土伯-m8k
@由土伯-m8k 2 года назад
廢話教學
@book5776
@book5776 3 года назад
说话这调儿烦死了!
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