Тёмный

聚德楼,据说宫廷菜传人坐镇?在北京能吃上这道菜的餐厅不多了,两个人¥610 

真探高文麒
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 13 тыс.
50% 1

北京聚德楼,两个人六百一。招牌经典的酱爆肉丁很精彩,中餐就需要一些小的改动和创新,让传统菜再上一层楼。
订阅真探高文麒:goo.gs/vt1e4

Опубликовано:

 

10 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 10   
@fortunaarcheryn6365
@fortunaarcheryn6365 Год назад
老高非常可以,每道菜都能说的出渊源,全方面评测,不吹不黑,有文化的美食家
@taneinlu321
@taneinlu321 Год назад
所以爆雙脆,又有一個別名,叫急裡蹦,以名其快速
@joeso0808
@joeso0808 6 месяцев назад
第一次看高先生評點餐廳!!跟時下探店博主風格不同!!!讚
@b95109028
@b95109028 Год назад
看完網評回頭看正片,發現網評醬爆肉丁酸老高不懂的人,是在刻意找碴吧... 老高就說了,這是人家的首創,然後整體看完片,會知道他在講的是維持優良傳統後的創新。哪點跟你講這叫做「最正宗」魯菜了?斷章取義,嚷嚷著老高不過爾爾的意義在哪?本來抱著看好戲心情點進來,看完之後更服老高了。
@DrBananaw
@DrBananaw Год назад
油爆爽脆不是肚頭嗎
@3yan
@3yan Год назад
那是肠头吗?应该是肚仁吧?
@michaelli2646
@michaelli2646 2 месяца назад
对 应该是猪肚仁
@junzhang4684
@junzhang4684 9 месяцев назад
油爆双脆最难的是刀工,火候其次。没有什么京鲁菜的正式说法,只有鲁菜,你搞美食评论的不要随便发明新词。
@SavetheOcean-y7d
@SavetheOcean-y7d 5 месяцев назад
喜欢你报菜名后报菜价,使人可以心中有数了😊
@zgnmail
@zgnmail 14 дней назад
油爆双脆用的不是肠头,是肚头
Далее
北京老牌川菜-三样菜,老高带你去看看
12:38