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萬巒豬腳大PK 藍帶主廚精闢分析 

彭博與藍帶主廚Discover Taiwan
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萬巒是個客家聚落，但是豬腳卻非道地的客家菜，從一開始的海鴻飯店到後來十多家各自大鳴大放，除了魯汁鹹甜各有特色外，沾醬也是各家有各自的擁護者，就讓我們到豬腳一條街來找找你心目中最好吃的豬腳！
海鴻飯店：
087811230
屏東縣萬巒鄉民和路16號
每日10.30-19.30
熊家豬腳
087712521
屏東縣萬巒鄉褒忠路156號
每日07.00-21.00
李家豬腳
0917582163
屏東縣萬巒鄉民和路1-3號
每日10.00-19.30 週三公休
影片剪輯製作歡迎聯繫FB: Tan Brian

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11 авг 2021

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Комментарии : 95   
@user-yb3cc4yh2g
@user-yb3cc4yh2g 2 года назад
當地人，喜歡買萬泰的.海鴻肉質較軟，有停車位，外來客很喜歡.
@dream75123331
@dream75123331 2 года назад
萬巒豬腳每個部位味道口感都不一樣，下次試吃可能要盡可能要選同一部位
@user-pd8np2dc9j
@user-pd8np2dc9j 2 года назад
吃到筋 當然比較不入味
@user-li4qo7qe9f
@user-li4qo7qe9f 2 года назад
認同
@user-sv4pf8vr3p
@user-sv4pf8vr3p 2 года назад
我是外地人 只要有空我都會去買 依我消費者的評價是 林家/萬泰滷的比較好吃 海鴻也還不錯，，，
@MrKidsbest
@MrKidsbest 2 года назад
海鴻飯店的蒜蓉醬好吃、所以我最愛他們家的豬腳
@ryanyu2935
@ryanyu2935 2 года назад
屏東市區有一家「國泰萬巒豬腳」，個人覺得最好吃，不過大家喜愛的口味不同，參考參考
@user-bk1iw7dw6j
@user-bk1iw7dw6j 2 года назад
重點在調味醬 其餘就是滷豬腳大同小異
@DC-ds8ko
@DC-ds8ko Год назад
答對了，也就是說萬蠻豬腳沒有配上調味醬基本上每家都是不好吃。調味醬才是靈魂⋯⋯
@user-ce4pt1km1f
@user-ce4pt1km1f 2 года назад
吃了第一家，再吃第二家前先嗽口，才能吃出第二家口感跟味道。
@user-sv4pf8vr3p
@user-sv4pf8vr3p Год назад
我是常客消費者 1，萬泰/林家 2，海鴻 3，熊家。
@user-no3pj1gd8k
@user-no3pj1gd8k 2 года назад
我是在地人，海鴻的豬腳最好吃
@user-un7eo9hc9k
@user-un7eo9hc9k 2 года назад
萬泰+1，唯一首選
@user-kd2ob8zm2w
@user-kd2ob8zm2w 2 года назад
一方土、養一方人、個人所好、各有不同、所以没有好不吃的問题
@user-js6bk1sc2k
@user-js6bk1sc2k 2 года назад
素食
@user-zh7bn5cq1e
@user-zh7bn5cq1e 2 года назад
吃了好幾十年，每家都嚐試的吃，有熊家、海鴻、林家 、萬泰…等，結果最喜歡合味口的是”熊家” 豬腳好吃，皮Q肉嫩，小炒菜色也不錯是客家風味 ，推薦熊家，建議試試看！
@roots9646
@roots9646 2 года назад
熊家豬腳是之前民視八點檔娘家的取景地
@user-hk1oz8lv6w
@user-hk1oz8lv6w 2 года назад
@@roots9646 吃了2.30年熊家吃過不超過5次
@Xwei-gi9nz
@Xwei-gi9nz 2 года назад
熊家真的在地人公認難吃⋯
@user-dt5ty8gh8z
@user-dt5ty8gh8z Год назад
鹹
@k7052530
@k7052530 9 месяцев назад
熊家有夠難吃😂
@TimothyLin-sb7ri
@TimothyLin-sb7ri 17 дней назад
我們家都愛吃 林家的 👍
@user-hx1eh1ug6p
@user-hx1eh1ug6p 2 года назад
每一個人口味都不同! 真要試得同時用盲試才有參考意義!
@user-fw9ft1gm9z
@user-fw9ft1gm9z 2 года назад
為什麼最好吃的萬泰給他跳過 好妙喔……
@swap4408
@swap4408 5 месяцев назад
但是萬泰的醬不行😂 只能選林家😂
@user-dw2xy1wl9k
@user-dw2xy1wl9k 2 года назад
我是本地人呀。我覺得林家的肉質比較好。合胃口
@user-ns2fp4vs5m
@user-ns2fp4vs5m 12 дней назад
你代表全部的本地人嗎
@user-xt2zk7pn5b
@user-xt2zk7pn5b 2 года назад
同事家在屏東 每次她回屏東時 我都會請他幫我帶萬巒豬腳，海鴻 跟 熊家 我都吃過，我個人比較喜歡熊家的豬腳 皮的Q彈度 跟肉不會太軟爛 醬汁也比較和我口味 個人食後感想
@user-tu9mx5ol3k
@user-tu9mx5ol3k Год назад
好，ok，下次去嚐嚐萬泰的
@user-bz6vx2ug4b
@user-bz6vx2ug4b 2 года назад
品嚐各家之後 我個人習慣 肉本身Q彈外 熊家的醬料香又好吃
@user-dt5ty8gh8z
@user-dt5ty8gh8z Год назад
鹹死了
@user-kb3kw2li6t
@user-kb3kw2li6t 2 года назад
萬泰跟林家最好吃，2家不相上下。
@user-ne5tt8sd4t
@user-ne5tt8sd4t 2 года назад
萬泰最貴但我覺得最好吃。你可以把所有的豬腳拿去冰個2天你就知道為什麼我覺得萬泰最好，其它品牌都會有臭腥味。
@fairybear4176
@fairybear4176 2 года назад
我吃過4家 現在也只買萬泰的
@cherrywang7547
@cherrywang7547 2 года назад
真的
@armynavy4053
@armynavy4053 2 года назад
萬泰去太晚就沒有了
@johnnychen2138
@johnnychen2138 2 года назад
大大請問萬泰也是在豬腳一條街嗎？
@armynavy4053
@armynavy4053 2 года назад
對豬腳街進去約三分之一右邊
@visymi
@visymi 2 года назад
有原始口味，有改良口味，看自己喜歡啥
@cherrywang7547
@cherrywang7547 2 года назад
您應該試試萬泰
@MOSTMMMMMM
@MOSTMMMMMM 2 дня назад
每間都差不多,每間都有滷的品質好壞，你會自己挑豬腳ㄧ定好吃
@alexhuang1322
@alexhuang1322 2 года назад
海鴻飯店豬腳，記得叫碗湯板條。
@user-dt5ty8gh8z
@user-dt5ty8gh8z Год назад
在地人都吃萬泰……
@user-iw1gy8rt1x
@user-iw1gy8rt1x 2 года назад
好口福吃的肚圆兒滾都值.
@user-te6hd9mw2o
@user-te6hd9mw2o 2 года назад
美食節目沒買萬泰
@maxjohn3211
@maxjohn3211 8 месяцев назад
沒有漱口，味道不會干擾？？？
@chungyun698
@chungyun698 2 года назад
應該買萬泰的
@pitbullsfive-k9836
@pitbullsfive-k9836 2 года назад
阿林家咧？ 那a安捏
@user-mi7yk1qc2i
@user-mi7yk1qc2i 4 месяца назад
萬泰❤❤❤
@user-ct7sr5xs5r
@user-ct7sr5xs5r 2 года назад
最好吃的兩家都沒買到 萬泰跟林家
@user-sq8my4rk9m
@user-sq8my4rk9m 2 года назад
他只是萬巒這個村莊經濟來源而已其他村莊沒有不懂的人會以為萬巒鄉的經濟來源別的村莊經濟都不好
@user-co9sv9nx3t
@user-co9sv9nx3t 2 года назад
李家豬腳也不錯吃
@user-ze5kd5rb1y
@user-ze5kd5rb1y 2 года назад
更香
@fairybear4176
@fairybear4176 2 года назад
這家沒吃過下次試看看
@chi-manchung9795
@chi-manchung9795 2 года назад
用手拿著吃才能吃出真味道！😆😆😆
@user-ns2fp4vs5m
@user-ns2fp4vs5m 12 дней назад
嘴巴對著肉直接咬下去才爽。
@arrowshotforloveandlemons8328
@arrowshotforloveandlemons8328 2 года назад
鴻海與李家都挑大白肉，熊家那塊滷汁色重，李家掉到醬汁裡滾了又滾⋯好不專業
@alensung2940
@alensung2940 2 года назад
精闢分析？精闢在哪？ 顏色深不深不代表味道重不重。有的是糖色，有的是用中藥增加香氣。 如果連基本的廚藝概念都沒有，請不要下這個標題。
@user-ep8hd9gw5w
@user-ep8hd9gw5w 3 месяца назад
林家什麼沒買
@user-ge9hb8vz3e
@user-ge9hb8vz3e 2 года назад
沒人注意手嗎？是怎麼了嗎？
@kkk-fp2le
@kkk-fp2le 2 года назад
像是尿酸高長滿痛風石。
@yalungyeh7856
@yalungyeh7856 2 года назад
主持人和我大姨婆超像
@user-ny4yj8nj9l
@user-ny4yj8nj9l 2 года назад
李家240是1斤價格嗎？
@seefohhew7851
@seefohhew7851 2 года назад
@@user-ny4yj8nj9l 不可能是一担吧
@jacquelinekuo833
@jacquelinekuo833 Год назад
林家的動作好慢，然後油土伯沒作功課，問的問題很low
@user-gy5xr6ll2d
@user-gy5xr6ll2d 2 года назад
是有多好吃，没有沾酱就是很一般的鲁猪脚
@DC-ds8ko
@DC-ds8ko Год назад
答對了，也就是說萬蠻豬腳沒有配上調味醬基本上每家都是不好吃。調味醬才是靈魂⋯⋯
@fuby0002
@fuby0002 2 месяца назад
沒喔，萬泰的有滷得比較入味，用豬耳朵去嚐就超明顯的
@user-mq1xr2sy5x
@user-mq1xr2sy5x 9 месяцев назад
我只吃萬泰跟鴻海！
@a710622
@a710622 Год назад
說實在不用什麼刻意在地人只吃哪家這種東西了.....台灣才多大而且好不好吃不是什麼當地人說的算....很蠢都是台灣的東西好不好吃你自己能吃到....連你自己喜歡吃都要別人來決定嗎???....
@user-zh2hb1yr6k
@user-zh2hb1yr6k 2 года назад
在地人只吃萬泰，熊家
@user-ti7nv4qc4g
@user-ti7nv4qc4g 5 месяцев назад
試吃第二種前 是否該像試酒一樣 先漱口！？
@user-zg4hp6hq7k
@user-zg4hp6hq7k 3 месяца назад
熊家肉老硬，李家也硬老，肉食主義者這兩家都打槍
@user-cc1ce4nw2r
@user-cc1ce4nw2r 2 года назад
他説早上買的溫體豬，怪怪的喔
@lichuten8107
@lichuten8107 2 года назад
看他在吃的時候 我都覺得沒食慾了
@lh1684
@lh1684 2 года назад
在地人？是幾歲人？ 我們從小只有海鴻一家，沒吃過別家的，新開的是什麼名字我也沒去研究。
@user-dt5ty8gh8z
@user-dt5ty8gh8z Год назад
我認識在地人都6070歲了，他們只吃萬泰的……
@phikaitruong7192
@phikaitruong7192 Год назад
我個人覺得鹵味最好吃的是：潮汕地區的，怎麼吃也是覺得的確是潮汕的最好❤️❤️❤️
@user-cn5oc7fp7q
@user-cn5oc7fp7q 2 года назад
小心“さくら”！
@laplacelee5261
@laplacelee5261 Год назад
我的感覺，完全和主播不同 熊家的Q感最差，醬料也最不ok. 另外，片中所謂的師父是同一個⋯⋯沒錯，就是海鴻的師傅。 只是片中，這樣說，實在容易誤導！
@user-ku1zo8pw3w
@user-ku1zo8pw3w Год назад
羊癲癇，羊電風也可以當軍官。
@user-kk6zc7og2m
@user-kk6zc7og2m 2 года назад
內行的台灣人都知萬巒豬腳要好吃，就要吃萬巒海鴻飯店豬腳。在地人都買萬泰豬腳？那是有心人在造謠吧！我有次沒注意看招牌，結果買了什泰的豬腳，一吃我們家人就感覺整個味道都不對，醬料也不一樣，也沒香氣 。所以我若要買定會注意一定是要買海鴻飯店的豬腳，且裡面的各式菜色都非常好吃，連最平民的地瓜葉都煮的令人再三回味無窮，眾人嘴最知那裡的豬腳好吃，眾人的嘴就是最好的見證。海鴻飯店的豬腳是最頂級的豬腳。去買別間的豬腳？我又不是在瘋了。
@swap4408
@swap4408 5 месяцев назад
海鴻跟林家是姐弟分家😂 但是海鴻都不魯入味就拿出來賣 只好吃林家😂
@fuby0002
@fuby0002 2 месяца назад
大概真的是口味問題，個人就覺得幾家豬腳店裡，海鴻最為遜色，但沾醬還不錯
@natoman7188
@natoman7188 2 года назад
看他在介紹豬腳，食慾都沒了
@seefohhew7851
@seefohhew7851 2 года назад
可憐呆，下功免看啦。
@user-ew4gi7tu3z
@user-ew4gi7tu3z 2 года назад
萊猪？
@seefohhew7851
@seefohhew7851 2 года назад
是"温猪"，初聽何其像是"瘟猪"。
@user-iq9pv8yb8t
@user-iq9pv8yb8t 2 года назад
非洲瘟豬好吃嗎？
@user-ye9qw4ir1t
@user-ye9qw4ir1t 2 года назад
又出來吠阿
@ROCKDOG791245
@ROCKDOG791245 2 года назад
可憐~~
Далее
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