九月下旬的台北，飈出38.6度的高溫，同時不少地方拉出用水警報。
這些跟這片魚有什麼關係呢？
對黃國良來說，本來沒關係。
他雖然是虱目魚養殖戶第三代，但很年輕就離家出外打拚。
只是命運轉折，他不得不面對小時候讓他很難過的------養虱目魚又辛苦，又受制於盤商的狀況。沒辦法翻轉嗎？
黃國良誤打誤撞，然後努力鑽研發展出魚肉熟成法，讓魚肉更好吃，更有市場競爭力，甚至有外銷日本的實力。
也很重要是他的生態養殖------魚蝦健康就會比較好吃，而對自然環境少一些影響破壞，多次害慘他的極端氣候，逼近大家的腳步就不會那麼快吧…
當然這是條艱困的道路，我們採訪那時，黃國良還為錢的事煩惱著。
但他說，這片土地很可愛，對她好，總會有回報。
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23 авг 2024
