本期美味：广西是中国米粉种类和制作方式最多的省份，从无汤干捞到浓汤重味，从生榨现煮到干粉发制，种类之多，风味之盛，令人惊叹。柳州螺蛳粉，由当地优良水质和物候孕育出的田螺、竹笋、香料等打造出的复合厚味米粉。南宁老友粉，时间、火候和细节共同雕琢出的作品，独一无二。
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《家乡至味2022》bit.ly/3uqGmRR
■□节目简介■□
《家乡至味2022》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。
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25 окт 2024
