大家好,这里是三分日记
天气热了,抱个大西瓜回家
如果不好吃,是不是很郁闷呢
那么怎样选挑又甜水份又足,又是沙瓤的好西瓜呢
其实有个小窍门,赶紧来学一学
第一招:看外形
有句老话叫做歪瓜裂枣,是一个贬义词,形容不好
那么我们挑西瓜时,也要避免歪瓜裂枣
比如西瓜一头大,一头小的,就不要买了,不好吃
西瓜的形状,要又圆又规整,代表西瓜越好吃
第二招:看颜色
颜色要挑选深一点的
成熟的西瓜,颜色应该是翠绿鲜艳,油光发亮
而没有长熟的西瓜,颜色灰暗,颜色比较浅
然后再看,着地面,就是这块贴着地的颜色
要挑越黄越好的,代表是自然成熟,水份足,甜度高
如果颜色发白发青,就是没有长熟的西瓜,不好吃
我们就不要买了
第三招:看纹路
1 我们应该挑选,花纹分布均匀
2 花纹断线比较少的
3 花纹的分界线非常清晰
符合上面3点,说明发育良好,成熟度好,汁多味甜
第四招:看公母
我们看2个地方,瓜藤和瓜脐
瓜藤如果是新鲜翠绿,代表这个瓜摘下不久
比较新鲜,西瓜水份也会更足,口感更好
而瓜藤越干枯,说明放的时间越久,口感也不好了
瓜藤我们要选弯弯的,俗称母瓜,口感细而甜
瓜藤直直的,俗称公瓜,口感粗而淡
再来看瓜脐,瓜脐有大有小
我们要选瓜脐小的,是母瓜
母瓜的皮更薄,汁水更足,味更甜
而瓜脐大的,是公瓜
相对皮更厚,不合算,口感也更差一些
最后再看瓜脐,要凹陷一点进去,代表瓜长熟了
如果瓜脐是凸的,代表是生瓜,是催熟的,不好吃
第五招:拍一拍
这也是大多数人的做法,不管懂不懂
先拍一拍,表示尊重
我们把一只手掌轻轻抚在一边
然后在另一边,轻轻拍几下
成熟的西瓜,水份足,震动感会很明显
如果震感不明显,说明这个瓜还有点生
就不要买了
再把手背翻过来,轻轻的敲一敲
发出彭彭声,代表是熟瓜
发出噗噗声,代表熟过了
发出当当声,代表还没熟,是生瓜
也就是声音越沉越闷,表示越成熟
通过上面这几招,以后再也不浪费钱
我们就能挑到又甜又沙的好西瓜了
下个视频,分享切西瓜的小窍门
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22 авг 2024