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賛否両論 笠原将弘氏 「 茶碗蒸し」 

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2021年11月30日(本みりんの日)記念企画スペシャルレシピムービー
賛否両論 笠原将弘氏 「茶碗蒸し」のご紹介です。
本みりんの優しい味わいが卵と出汁の風味を引き立てます。

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Опубликовано:

 

28 ноя 2021

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Комментарии : 19   
@Jtttcagn
@Jtttcagn Год назад
ジョークもボケもかまさない先生を初めて見た。
@misakos1370
@misakos1370 10 месяцев назад
何か物足りなさを感じました😂😂
@user-pf1hn3xh1s
@user-pf1hn3xh1s Год назад
マイタケ入れたらマイタケのタンパク質を柔らかくする作用で何時間蒸しても出汁と卵が固まらなくてビビった
@user-lu5em9sk2t
@user-lu5em9sk2t 5 месяцев назад
舞茸は危険、基本的にやめた方がいいと思います
@user-cc2xi2ng7k
@user-cc2xi2ng7k 6 месяцев назад
キレイな茶碗蒸しです。泡の処理とかしてませんでしたので勉強になりました。
@user-ow2fz9dc3s
@user-ow2fz9dc3s Год назад
🎉説明が身につくね!嬉しいです
@user-uc4hq3kv1c
@user-uc4hq3kv1c 7 месяцев назад
先生、なにかギャグを言ってください。。。なにか、ギャグを。。
@user-ic7vc3pk1c
@user-ic7vc3pk1c 6 месяцев назад
アドバイスが丁寧でわかりやすいです。作ってみたいです。😊
@user-zc6fz2wn8q
@user-zc6fz2wn8q 9 месяцев назад
流石丁寧な料理作り🎉
@user-jy2ss1rn6o
@user-jy2ss1rn6o 8 месяцев назад
舞茸はタンパク質を分解してしまうので固まらないと教えてもらい、試した事は有りませんが😅うっかり仰ってしまったのではないでしょうか
@user-sy2sx3tp3l
@user-sy2sx3tp3l 4 месяца назад
調味料は何を使っておられますか?
@user-ym8hm7yg2q
@user-ym8hm7yg2q 7 месяцев назад
出汁は、鰹と昆布でいいの❓でしょうか😂
@RAVEN_0520
@RAVEN_0520 5 месяцев назад
俺も茶碗蒸しつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪俺は市販の白だしで茶碗蒸しつくんのってやるんだけんど上手くできんコツとか秘決とかあんのかな?
@user-dk3fl1cj4m
@user-dk3fl1cj4m 5 месяцев назад
武蔵小杉のジョニーデップ
@user-tn8ih5mg8f
@user-tn8ih5mg8f 8 месяцев назад
舞茸は卵が固まらない?
@user-tn2sn3ws6s
@user-tn2sn3ws6s 4 месяца назад
酵素の関係だとおもいます。生の状態だと何時間たってもゆるいです。一度火をいれてからだと固まる様ですよ。
@user-tn8ih5mg8f
@user-tn8ih5mg8f 4 месяца назад
@@user-tn2sn3ws6s ご指南ありがとうございます。老々介護での食事作りの勉強になります。
@plansimple6585
@plansimple6585 11 месяцев назад
うまそう(*^^*)
@user-zo3wu4wt6l
@user-zo3wu4wt6l Год назад
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