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超簡單自製臭豆腐，國外也能吃到家鄉味「油炸臭豆腐」了！德國人一吃，驚為天人... Fried Stinky Tofu with Krautsalat 

炭炭與亞尼克 Tantan und Yannick
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原來只需要「這一樣」原材料，輕輕鬆鬆就能做出臭豆腐！
做法極其簡單，口味非常正宗
還有一個小秘密，德國超市到處都有賣的「這樣東西」，味道超級像酸酸甜甜的台式泡菜，跟油炸臭豆腐簡直絕配
如果成功做出油炸臭豆腐，記得艾特我，或是下面留言區交作業喔～
你有給外國友人吃過臭豆腐嗎？他們的反應如何呢？
➡️來Facebook粉絲團找我聊天：炭炭與亞尼克Tantan und Yannick www.facebook.c...

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13 сен 2024

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Комментарии : 51   
@chuangou5625
@chuangou5625 2 года назад
妳的公公、婆婆及老公都非常可愛,完全巔覆了傳統德國人的古板!
@liu-tw1ej
@liu-tw1ej 2 года назад
超级开心！无意经过看到了你做臭豆腐的视频，身在加拿大很想念故乡美食，嘴馋的时候只能自己动手嘗试去做，但臭豆腐一直是我没法自制的唯一台湾小吃，今天学看到视频，沒想到这么简单，有立刻去亜超买材料的沖动，太感谢您的分享啦！🙏🙏🙏
@beatlesfans1
@beatlesfans1 10 месяцев назад
感谢你教了我们做豆腐方法.得益良多。在香港 数十年前上海人賣的臭豆腐，真正宗，真好味。。現在吃不到了。可能失傳，也可能当年的老師傅己退休。
@debbiema6700
@debbiema6700 2 года назад
這招真的太強大了！一次就超成功！謝謝妳！
@蔡慈心-d9e
@蔡慈心-d9e 10 месяцев назад
用地瓜葉加少許鹽，加一些白酒，淘米水和冷開水，混合後，半個月就好。你的臭豆腐好像表面炸的不夠蓬鬆和酥脆，看上去有點硬硬的。你或許要浸泡過夜。香港是用鮮蝦或蝦売，加入普通的豆腐乳，薑片和水，常溫發酵廈天只需4天，再放入硬豆腐浸泡4小時，炸時就會有蜂巢狀，外面蓬鬆酥脆，內裡綿密而柔軟。
@lettiemetzner5725
@lettiemetzner5725 3 года назад
太棒了，這是我最愛之一🥰，感謝分享
@TantanYannick
@TantanYannick 3 года назад
客氣客氣～～我也超愛臭豆腐😘
@user-we1kh4qz8m
@user-we1kh4qz8m 9 месяцев назад
好可愛的兩位老人家
@buddyhong
@buddyhong 3 года назад
婆婆那句一丝丝屎味，笑出来了。 我在大陆之前买不到台湾那种近10X10cm的臭豆腐，后来也是用王致和搞定。 台式泡菜太容易做了，冰箱里几乎随时保留一罐，除了冬天。
@turbo1206
@turbo1206 11 месяцев назад
我這個禮拜也要來試試看，感謝您❤
@vivianfan2622
@vivianfan2622 2 года назад
近來也在想念臭豆腐！好主意！
@JonahTsai
@JonahTsai 2 года назад
Thank you, thank you, thank you! 我住美國三十年，哈臭豆腐哈死了！每次去Ranch 99 買的 (生的和冷凍的）吃了都會跑廁所，不敢再買。 筧菜又找不到。This is gonna work! THANKS!
@fenli5738
@fenli5738 3 года назад
怀念街边的臭豆腐，在国外真的很难找到家乡的美食，哈哈哈开心看到美女的臭豆腐做法，马上到中国超市找王致和豆腐，试试看，謝謝美女的分享💕🙏
@elliews3647
@elliews3647 2 года назад
我也用這方法做過，臭豆腐乳的味道真的很可怕，但用來醃臭豆腐其實還好，沒那麼恐怖。我發現用白豆乾來做效果也很好哦！
@uow513
@uow513 2 года назад
这一家人太有爱了
@shengma8472
@shengma8472 Год назад
哈哈哈 我也想了好久怎么样在 外国搞到臭豆腐
@cocoabias
@cocoabias 3 года назад
用鯡魚罐頭當滷水
@Jackyw1980
@Jackyw1980 3 года назад
太棒了
@WalkLife
@WalkLife 3 года назад
好酷 XD看著嘴饞
@P951204008
@P951204008 2 года назад
超強！
@user-qp8ke3ev6v
@user-qp8ke3ev6v 3 года назад
公公婆婆很好哦！
@user-wd1bt6lb2k
@user-wd1bt6lb2k 2 года назад
加一點烏醋有加分喔！
@icoco5537
@icoco5537 3 года назад
婆婆說....吃到屎味哈哈😄😄哈哈😄😄，偶 笑歪了🐱👀😊到流💧⋯⋯
@Lance58
@Lance58 3 года назад
可不可以研究一下用蔬菜作滷水，不要買王致和臭豆腐乳~期待喔！
@TantanYannick
@TantanYannick 3 года назад
夏天可以再試一次呢～
@user-pq1mn8og9x
@user-pq1mn8og9x 2 года назад
用開水去做！
@zoelei6841
@zoelei6841 2 года назад
4:00时左右，奶奶是怎么表达“臭味”的呢？@炭炭與亞尼克 Tantan und Yannick 听不清楚那个单词，只听到了前面的kleinen Hauch von … 视频很有意思，要是能加上字幕就更好了😃
@mikiwu0731tw
@mikiwu0731tw 3 года назад
看起來很厲害，明天來試試看
@renjiecai9417
@renjiecai9417 2 года назад
不知道有没有吃过长沙臭豆腐
@kott8949
@kott8949 2 года назад
我都泡兩天的，但是我豆腐會先煮過，鹵水濃點，不需要加鹽
@liu-tw1ej
@liu-tw1ej 2 года назад
请问如果泡隔夜，需不需要放在冰箱中冷藏？
@kott8949
@kott8949 2 года назад
@@liu-tw1ej 要冷藏的豆製品容易變質
@hihishawn2425
@hihishawn2425 3 года назад
我能吃完全部
@user-if2gz7fi9r
@user-if2gz7fi9r 2 года назад
用臭豆腐乳泡豆腐變臭豆腐，臭豆腐放久了又變成了臭豆腐乳。咦～我好像發現了什麼.....
@user-rj5zh5ff4u
@user-rj5zh5ff4u 3 года назад
第1種比較相臭豆腐第2和3種一般的炸豆腐。
@Hai-hd4yj
@Hai-hd4yj 3 года назад
有什么大惊小怪的，他们吃的臭奶酪还不是一样
@tonyko3029
@tonyko3029 3 года назад
good show .
@MayonnaiseToshi886
@MayonnaiseToshi886 2 года назад
請問下鍋炸的時候大概要炸幾分鐘？ （*因為自己是廚房白癡...沒有確切的食譜會容易手忙腳亂...） 看完妳的影片我也好想馬上衝亞超買材料喔！！😗😗😗
@TantanYannick
@TantanYannick 2 года назад
大概5分鐘左右～哈哈哈，我當時也忘了計時，只能跟你說個大概時間🤣
@MayonnaiseToshi886
@MayonnaiseToshi886 2 года назад
@@TantanYannick 感謝👏👏👏週末就來實驗！！🤭🤭🤭
@user-bt2gw6td4w
@user-bt2gw6td4w 2 года назад
滷水可以重複使用嗎
@TantanYannick
@TantanYannick 2 года назад
重複一次可以～但要趁還新鮮的時候
@chiapin1018
@chiapin1018 2 года назад
喔喔.......臭豆腐 很配啤酒呢.....
@inggermanydeutschland3808
@inggermanydeutschland3808 2 года назад
請問 半天是四小時還是12小時XD
@TantanYannick
@TantanYannick 2 года назад
四小時，哈哈！12小時會非～常～入味😆
@pbrjh8893
@pbrjh8893 3 года назад
ㄓㄚˋ
@Switch-iw6md
@Switch-iw6md 3 месяца назад
第一次吃 我真的覺得是雞屎味
@kanpxd19
@kanpxd19 3 года назад
千万别买德国超市的豆腐啊😓
@曹仁熊
@曹仁熊 2 года назад
泡菜自己做不難吧…… 廚藝真弱……
Далее
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