超級食物成「綠金」人人搶！咖啡為主的肯亞都轉型酪梨大國，背後利益到底多龐大？【TODAY 看世界】 

沒用，問題核心根本不是酪梨，沒了酪梨還會有其他的明星作物出現，到最後只是換一種作物罷了

同樣的問題出現在很多農產品中，錯與對都是角度問題，像是適合熱帶多雨地區生產的棕櫚油產業對東南亞的熱帶雨林產生毀滅性的打擊，不環保；但你若不用棕櫚油，假設改用黃豆油，那得消耗掉10倍的土地面積才能生產同樣產量的油，以土地資源來說棕櫚反而成了高效能的產油經濟作物，很環保。 而且棕櫚油更因為穩定的性質及合理的價位，早早就和化工、食品等工業體系緊密結合，難以撼動其不可取代的地位。東南亞今天不種了，巴西也會在亞馬遜雨林種；巴西不種了，還有剛果大雨林可以種。地球目前無法不用棕櫚油，但棕櫚油就是適合在熱帶多雨地區生產。 今天一個對某個面向很有好處的事情，可能在另一個面向就是很負面的影響，其中的平衡很難取捨，更別說和金錢扯上關係後的影響了。

最後一句非常精闢，我們應當要處理這些延伸出來的周邊問題，並健全酪梨業的上下游狀況，而不是直接把酪梨砍了然後說問題解決了，這樣是本末倒置的作法。

酪梨油很貴很貴,而且是油品中營養價值最高,又耐高溫的油品,以後只會需求量越來越高.

之前看rotten 種完酪梨 土都乾到全裂了 價格太高利潤多就容易被盯上 沒有之前每天都吃了 人類真的不應該一窩蜂去吃同一種食物

沒記錯的話，酪梨在營養學中分類在油脂類，而且跟動物油的飽和脂肪不同，它的不飽和脂肪占比更高，也就是熱量充足又無負擔，蛋白質含量在植物中也算是數一數二的 現代飲食講求低碳水、高蛋白、適量油脂，酪梨是一個完美符合現代飲食的規則，能夠完美取代米、麥、玉米、馬鈴薯，晉升為主食的存在了 但我他媽的超討厭吃酪梨，尤其是打成醬之後，感覺吃了滿口油，又因為它蛋白質含量高的關係，製成醬會更滑更黏，那個口感我真的無法接受

新鮮成熟後的酪梨有一種淡淡奶油香氣帶點甜味，口感很好，當成沙拉配料或做成醬，和很多食物都很搭，超好吃，但真的不便宜...。在市場或超市買酪梨不是很容易看出品質好不好，有時候會買到不正常的，放了幾天果肉都不會軟還會發黑發苦，沒法吃，就會很嘔...。這種不是種植的時候已經有問題就是還沒成熟就有先冰過。現在都買台灣農場當季種的。

盡量吃本土的食物才是解決之道。酪梨沒錯、錯的是產業鏈。

我就是超爱酪梨的人 爱上后才发现原来它是网红食物， 才发现原来他是“上流”社会的食物，原来还有这种标签 LOL 在我得地方酪梨至少比一杯珍奶便宜 我是在超市打折的时候买回去尝一下的 虽然没打折也买得起 只要打折我一定买 成熟了的真的很好吃，用汤匙挖又软又浓的果肉 我目前只喜欢单吃，不喜欢用Avocado做的任何菜，像是寿司，沙拉，或土司，糟蹋了酪梨

之前看过一个纪录片，讲Avocado 🥑 也是被美国的市场营销带火的，之前欧美的市场是很平淡的根本很少人对🥑感兴趣。作为superfood炒作🥑火了后，就对拉美种植国带来很多问题。前几年我去南美的时候，他们当地人也提到了quinoa，本来是当地人的传统廉价食物，在美国作为superfood营销爆火后，当地人已经吃不起quinoa了。真是双刃剑。

國外有血咖啡、巧克力童工、血酪梨很難支持的話，台灣也是有產的的喔！論氣候咖啡、可可、酪梨的種植台灣都相當合適，雖然價格不低，但是購買這些台灣農產品，不僅產生碳足跡相對小，又可以支持台灣小農！

其實我不是很喜歡酪梨，歐美國家最近流行的莓果杯、酪梨都不是很喜歡，但是他們卻吃的很開心，無法理解 而且都依靠某一個作物真的不好，以前是咖啡，現在是酪梨，如果他們改天開始流行吃炸蚱蜢之類的，然後不再吃酪梨他們就要賠死了

COD打太多，第一個想法是何不用AK47超渡小偷。 謝謝范姐，就是酪梨耗水，而且運輸不便的問題。

前陣子才去爸爸朋友的果園裡採酪梨（樹好高），有好長一段時間都在吃酪梨，早餐用土司夾 美乃滋+酪梨泥+豆包+肉鬆還蠻好吃的。或是切成塊淋上醬油再放進冰箱，算涼拌菜的概念，挺不錯吃的。

哪天酪梨價暴跌就死翹翹了至少種10%低度正相關的農作物

我認為是規劃問題，例如檔象道的農場，如果能留一條適合的縫給象走，也許除了酪梨還能分到比酪梨更高的觀光財兼形象廣告

酪梨🥑捧愛心跳舞好可愛😂😂

2:00 當初 Nick 可真瘦…

酪梨成分大多是油脂，適量吃就跟吃水果差不多，可別吃太多。 但炒作成超級健康食物就誇張了，又來一個健康椰子油的亂象🤣

酪梨布丁牛奶讚！！

現代年輕人注重身材>廣設健身房>吃健康高營養食物(酪梨) 完整的一套美式文化霸權輸出 雖然我是完全沒吃過，不過要吃的話也會選擇台灣酪梨，逛賣場很常看到

那兩隻跳舞的小酪梨也太可愛

錯的是人類的貪婪

小時候超愛喝酪梨牛奶！

这个切片沾生抽超级棒

這個頻道總是做很多立場偏左的影片，看得叫人很不舒服。但這一支影片卻中立優質，而且敘述詳實，言辭懇切。

咖啡價格下跌？為什麼我只看到咖啡豆年年在加價？

我只覺得美國人真的很會行銷食物，過去諸如牛奶，玉米糖漿，馬鈴薯，菸草，牛肉，碳酸飲料，無一不是美國人以健康快樂的包裝來刺激全球消費而且都很成功。台灣乾脆來遊說一下美國幫忙行銷稻米好了，保證能提高台灣人食米量，不然都沒台灣人要吃米了。

牛油果🥑大小事是翻版血咖啡2.0

人口和資本模式,最終都要靠人的思維,什麼是共好

可以講講禾餘麥酒跟農藝女孩的事件嗎?

現在才知道有餐廳開始抵制酪梨

重點是運輸，減少農產品的碳足跡最直接的還是支持在地農業。

這都不是新問題，酪梨造成的整體影響比起 咖啡、可可、香蕉、甘蔗、油棕、橡膠、棉花大咖連零頭都算不上 別說幾個大安森林公園，這些都是以全球幾%的速度蠶食森林 而且除了最激進的環團，很少有人說應該減少生產，因為國家會破產 這裡面咖啡、可可、香蕉也不算必需品 所以喝咖啡吃巧克力的人，也沒資格說吃酪梨的人不環保

台灣的酪梨也超好吃！ 個人覺得和在美國超市買的味道不太一樣

我建議還是要擺脫明星食物，多方攝取才是正道。

霧社水庫上遊也該思考改變作物 霧社水庫清淤根本清不完

1:57 唉，現在整個人都整組壞光光ㄌQQ

馬上點一杯酪梨牛奶壓壓驚

哈哈，我也以为是什么新奇水果，原来是牛油果！

問題還是人類，人類真的很會做錯事

酪梨入菜，很好吃。

这是不是就是牛油果啊？

酪梨好種耐旱，農藥又少。鄉下這幾年超多人種。感覺以後吃酪梨不用花太多錢了

大陆的叫法是「牛油果🥑」，其实我觉得蛮好吃的啊，但是确实有点小贵，有时候仔细看看我们人类的主流食物的变化过程，觉得还蛮有趣的

沒有需求就沒有傷害XD

為什麼當地無法種植呢？

主要是碳足跡的問題吧 直接買在地的就好了啊 台灣也有一堆酪梨

酪梨與大象都沒有錯，錯的是人類吧⋯⋯⋯

据说肯亚近几年发展很快

我喜歡吃酪梨壽司 超棒的

話說只有台灣會用酪梨配布丁牛奶嗎

avocado真的蛮贵的 平均要$1.5一颗 有机的要$2 一颗

种酪梨不是很废水吗？难道是我记错了？

優質油品很多可選擇，消費者別迷思了

我滿喜歡酪梨的,不過只買台灣產的酪梨.雖然台灣酪梨少了一種香味 如果不是產季就不買 但歐美那邊一天到晚都來一個SUPERFOOD 從酪梨到巴西莓,都是美國資本主義下的商業炒作吧哈哈

几乎所有的超级食物都会被夸大好处，然后苦了穷苦的农民和地球，只为了满足那些有钱人的些许营养成分。有钱人只想到我出钱就是了，完全不会想到这些农作物怎么来，会不会害惨地球和农民。

最後問題還是治安跟政府

很少買酪梨，買來的酪梨只有1/5可以在最好吃的時候被我吃掉…

Subway的酪梨片是我唯一能接受的，感覺和小黃瓜片差不多，其他飲品，醬料味道都怪怪的

種一些海檸檬就能解決有問題的人

喜歡買台灣酪梨打酪梨布丁牛奶，就算某些季節台灣沒有酪梨也不會選擇買國外的品種。

据传言，牛油果（酪梨）在墨西哥原始语言中是🥚🥚的意思。。

酪梨真好貴，我這邊城市一顆要價100-130台幣，還有酪梨專賣店，專賣各種酪梨餐點跟飲品，價格都不便宜

誰說喝水會瘦~看看酪梨

那個酪梨育苗場可以把3個大安森林公園大的面積改成2個，中間讓出一個大安森林公園的面積給大象經過，會不會比較好

酪梨這種被炒作的食物😂早晚都會失去熱度

台灣產的酪梨超好吃～

我們衣索比亞也有酪梨，身為台僑咖啡商，我是不是也該種酪梨...

1:58馬上想到叉雞

知道酪梨耗費大量水資源後，就開始少吃或者是不吃了

我覺得咖啡比較算必須品，酪梨有其他食物代替，咖啡提神缺沒有

我從小就愛吃酪梨，當時沒聽過酪梨營養之類的話，單純把它當零食，怎麼近幾年鬧出這麼多新聞😔

没有酪梨，还有酪黄

台灣自己種植的酪梨又大又便宜，不知道進口的再貴什麼

因為現代人多了不能消化牛奶的人種,近代也開始流行杏仁奶的風潮,曾經看過一個新聞有說加州還是哪裡因為種杏仁而導致水資料更緊張了。

我们这里叫牛油果🥑

明明是平價食物 在後花園也能種出来

身為酪梨🥑愛好者 不能斷貨啊 😭

台灣能種酪梨嗎，感覺好賺錢哦

酪梨不需要美乃滋调料，当水果单吃也很好吃。但因为促进雌性激素，其实吃多了反而容易胖。我有一阵子疯狂迷恋它，用它来代替部分正餐反而胖了5公斤

0:48一“顆”台幣2.4元漲到3.6元...農民賺的錢是不是有點少，酪梨價格有這麼便宜嗎？

早午餐店兩片酪梨吐司$20美金，難怪有幫派介入🤣

任何事，只要扯到商業，就會變得工業化。 說真的，我們還在延續傳統的制度。 更應該思考的是：如何當人安全幸福時，也能與環境.土地.大自然，和平共處。

歐美市場前幾年不就有吃酪梨可瘦身減重的新聞傳出來.......

我只喝酪梨牛奶，沙拉有加酪梨的話價格會很貴，我反而沒怎麼點過.... 老實說酪梨這東西我一年吃不到10次....

看完我還是多吃一點台東自產的酪梨好了~

不戒糖吃酪梨再多也没用。

個人覺得「酪梨錯了嗎」這句 讓我想到血鑽石「鑽石錯了嗎」

很多深入講解及知識科普,感覺這頻道看久了會越來越邊緣XD

除了極端氣候、地形的國家需要進口某些農産品，以本國中華民國來說，酪梨是必須的嗎？要健康只能吃酪梨？經濟作物是需要的，但一旦發生戰爭、氣候異常，我們能否有能維持基本生存的食物，即很簡單的供需問題及本位主義就產生暴亂。 現代人需要的是健康的心理，而非過度飲食而尋求另一種飲食來解放慾望的自己。

人生第一次吃酪梨 結局就是在廁所大到快往生 腳底板都抽筋站不起來

听了半天不知道罗莉是啥，最后一看才知道是牛油果……

台灣有自己種的，種子也很容易育苗，有土地的話其實可以自己種一棵來吃，還可以送人。

怎麼無論多麼單純的事情扯上人類就變複雜了⋯⋯這世上最大的有害生物究竟是什麼🤔

不是读烙涝吗lao

不種咖啡，種酪梨，因酪梨樹耐旱;而智慧利為了種酪梨，又有搶水之爭？🙋‍♂️ 酪梨樹有健康營養素，用蠶豆取代是叫做掛羊頭賣狗肉，🤔

7:23 對 avocado是原罪 懶高貴農產品 見到餐廳有的 就知道不用光顧 就算我這邊的是New Zealand產的 我也不買 這種生果無有香味 核又大 果肉又像泥 我還是買幾個王林蘋果吃算了

為了環保，吃在地食物就好啦

大象可以跟白海豚學一下