趣味Do楽「いただきます　お寺のごはん」01【粥】　FULL

Jazz Blade

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2014/12/3　放送
案内人：とよた真帆
講師：吉村昇洋, 青江覚峰
お寺：永平寺別院　長谷寺

Опубликовано:

9 дек 2014

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Комментарии : 90

@user-fs6vm7bv2q 4 года назад

片腕の手術で入院した時の病院食への向き合い方がお寺での食の向き合い方に近かったかもしれません、ながらスマホなんて出来ないので食べることに集中せざるを得ない、ただそれを重ねていくうちに白米の甘みや味噌汁や煮物の風味、肉や揚げ物が出た時の喜び、今となってはいい思い出です。

@user-fw1px2zc7z 4 года назад

永平寺には頭が上がりません。永平寺に学び生きていきたいと思いました。

@user-zd4di7st2j 5 лет назад

ありがたく頂く事は当たり前だが、やっぱり食事は楽しく食べるのが一番かな…笑朝食で玄米粥と漬物と胡麻塩…不謹慎だが二日酔いの朝に良さそう。しかし勉強になるなぁ〜

@gerberastraight999 2 года назад

ごま塩を炒ってすりつぶすととても風味が良くなるのですね。大変参考になりました。体調を崩しているので、美味しいお粥の作り方を調べる過程でこの動画に辿り着きましたが、本場のお寺のお粥の作り方や食事の作法を拝見させていただくことが出来て生き物の命を有難く頂く心構えを学ぶことが出来ました。

@zubizuberpapa Год назад

現実には、この食事で暖房の無い冷たく寒い環境で同じ修業してるのに、体質が変わってしまい何故かムキムキになる人と、体質を変えることができず脱落して行く人と別れてしまう。個体差と言ってしまえば身も蓋も無いけど、最近の体験談で言うと今はそれ以外の要因も相当有り得ると思う。実際に2～3日に一度しか食事程度を摂らないのに、異常に直感に優れ頭脳明晰でパワフルに生きている人もいるし。

@user-kr8xo8un5m 7 лет назад

常に美味しいものを探して、汚い食べ方しかしていない自分を情けなく感じます。お寺での暮らしはとても厳しいのでしょうが憧れます。少しでもこんな考えを取り入れていきたいなあ。

@user-hs4ze3if2g 4 месяца назад

それもまた探求だと思う食べるということの疑問に気づき考えることが出来たというのも何かの成長と言える

@ginsama21 5 лет назад

ここまで自分を律して作法もしっかりして・・・というのは難しいが、せめて食に対する敬意は忘れないようにしたい

@kamakurataro5100 7 лет назад

食は日本の心。ファストフードをだらしない姿勢で汚く食べている我が身に恥じ入る。それにつけても、心身を磨いている人の所作、表情、言葉の美しさ。

@createjapan-io1xd 6 лет назад

ファストフードといえども命を頂いていることに変わりはない食するものに上下の差をつけることなく有難く頂くことこそ重要・・・と、味の違いの分からない酔っ払いが言っておりますｗ

@user-lh4rk7gf1g 2 года назад

食べると言うことは生き物の命をいただくと言うこと命をいただいて我々は生きているなので食べ物を残すと言うことは絶対してはならない！と祖母からよく叱られました仕事で地方に行ったときに出されるものは「ご祝儀」と思って全部食べなさい、とも言われましたね。

@user-ri9ip4iy2f 2 года назад

お粥ほんとに優しい味ですよね🍀

@user-fs6vm7bv2q 4 года назад

私はオートミール🥣を食べる時は味付けに鶏ガラの素やナンプラーやチーズを入れて食べるけど米飯のお粥を食べる時はほうじ茶と梅干しだけ、何故か滋養にいいのはオートミールなのに食べていて心が洗われてる気がするのはお粥です。

@orico180 2 года назад

日本人の魂が本能が米って叫んでるんだね

@mandm.s 4 года назад

11:17 不謹慎かとは思いますが、おかゆのいただき方を教えてくれる雲水さんがイケメンすぎると思ってしまった汗

@sdd6908 3 года назад

そういうの良いと思いますよ笑

@user-gu5kp9vl9r 2 года назад

普通に清少納言とかも説法聞くならイケメンのほうが良いとか言ってるのでww

@user-kw7ht1so2p 4 года назад

ただの粥だが、今の時代逆にお腹が求めてくるし、ゆっくり食べることも、味わう事も利にかなっている。考えさせられました

@as-od9nz Год назад

住職は栄養失調だから正座してるとポキポキ骨折するって、中学生の時に歴史の先生から聞いて怖くなったの思い出した

@user-td3wh4zg4b 7 лет назад

食すこと有り難し。

@yossu0090 2 года назад

お粥か…懐かしいなぁ… ことある事に実家じゃ茶がゆが出てきたなぁ…

@user-fs4rm3ic4y 4 года назад

Very interesting video, thanks 👌

@user-qg9mo9yn9d 2 месяца назад

食材は質素ながらも手間をかけた料理に仕上がる。明らかに美味しそうとしか見えません。

@user-jl5zw8zg7f 4 года назад

お粥はずっと食わず嫌いだったのだけれど、お伊勢さんの朔日詣で朔日粥を初めて食べてその美味しさに感動した。お寺のお粥、美しくて美味しそう！是非やってみます(﹡´◡`﹡ ) この動画、禅宗と真宗のお寺様の厳しさの違いも見て取れて面白かったです♪

@lucywithflowers5824 Год назад

出来立てのお粥を木桶に入れて運ぶのですねっ。なんか素敵です。木桶は一個だけ小さいのを持ってるから真似してみよーかな。玄米粥はスロークッカーで作るだけなのだけどね。

@user-up4kk3lk1b 3 года назад

禅宗の世界は厳格で厳しいけど道理に叶っている。

@orico180 3 года назад

がゆじゃ無いけど玄米ご飯とお味噌汁(わかめのみ)とお漬物でご飯(贅沢な時は納豆)で済ましてるたまにラーメンとか食べると味が濃くてびっくりするみんながここのラーメン屋薄いね…って言ってて驚いてる笑笑

@user-eb6bz2bw4z 5 лет назад

いい動画みたわ

@channelingcyannel7115 7 лет назад

とても勉強になりました。

@user-zi5xz7lt1f 3 года назад

たまには肉も食べないと

@orico180 2 года назад

@@user-zi5xz7lt1f もう一年くらい肉食ってねーやw

@skounan12243520 2 года назад

宗派が違いますが、食事は大切に頂戴するもの今の皆さんは自覚するべきと再確認させられました。合掌

@user-zu6vh4iy3b 5 лет назад

二日酔いの日に食べたい

@user-bi7pm6vs6j 9 месяцев назад

私は悟りを開いてますが、食べたい時に食べたい物を残さず食べ切る事が大事です。お酒飲んだ後のたまご粥最高です。

@user-mc5le6zw1x 7 лет назад

美しいです。

@user-qt4gz4ck8j 5 лет назад

お寺のお粥と言っても修行僧の居るお寺で普通のお寺では酒池肉林ですよね？

@user-uz6lj2jl3i 4 года назад

こんばんは

@user-fw1px2zc7z 3 года назад

そうですね

@around40freetime 3 года назад

地元ではないお葬式に出た際、法事の席でいつまでも帰らず、大酒を飲み、タバコすぱすぱ、大笑いしている和尚でした。あれはないわ。

@user-ve8tf2ms2y 3 месяца назад

実家が代々お寺(浄土真宗)ですが、住職であった祖父は肉もお酒も口にしてましたね。でもお残しはしませんでした。

@user-go3cd1rd7s 4 года назад

ポテチとガラナを飲みながら見てる自分

@user-um4ch4dj6q 4 года назад

草

@user-ri3xd7kv3m 4 года назад

とよた真帆さん　知花くららさんかと思いました　美形🙆‍♂️

@Yu.ia. 4 года назад

食べてみたい

@MN-rj9hs 3 года назад

真帆ちゃん厳格の中にも品格あるよ！

@arufa87 6 лет назад

合掌…🙏😢わ

@user-tk9dm3em4q Год назад

脂肪肝と糖尿病の人にはいいな🥰

@MY-lb7hm 6 лет назад

永平寺の御坊様たちは、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ１２はどうやってとってるのでしょうか？

@hothidebonnbonn 5 лет назад

おそらく海苔からと思う。確かめた訳ではないが

@user-wp8hf8nf3z 3 года назад

基本的に不足しているようです。

@takaya1182 5 лет назад

圧力鍋は、、、時代の変化なのかな

@ccbkfc 7 лет назад

ジョコビッチと同じこと言っておる

@mhlimb3790 4 года назад

洗練されてるなぁ

@user-ir2gl3wn8w Год назад

シンプルなのに豪華にみえる美味しそう 24:25

@ten59ji59 3 года назад

坊主は髭はやしてもいいのか？！！ｗ

@user-ri9ip4iy2f 2 года назад

めざしとお豆腐料理が欲しくないですか？

@tpen7693 5 лет назад

「そもさん」って問いて「説破」って大声でやってみたい。ごはん中怒られると思うけど

@user-eb6bz2bw4z 2 года назад

全然胡麻の時一瞬「しはったら」と言いかけてるので西の方出身

@AAA-dn1vs 4 года назад

このようなまともなお寺は1割未満でしょうね残りの9割は欲にまみれ悟りからは1番遠い餓鬼のようなのが現在の寺院ですね

@user-oy2tf9rb4j 3 года назад

どのような観点から言ってるんです？

@orico180 2 года назад

@@user-oy2tf9rb4j でも一つ正しく言得る事は神社とかも鬼を祀って神扱い、外国人に乗っ取られてる寺、金儲けに走ってる寺が大半だよキチンとした日本人のお坊さんが経営してる寺って一握り。

@user-hs4ze3if2g Год назад

御来振親寺

@user-dj6sz7ky1t 5 лет назад

334個目のイイネ。

@AoiMatsuri 3 года назад

高橋克実に似てるお坊さんが😳

@user-nw1mm4nd8j 16 дней назад

かゆうま

@KT-if6jf 2 года назад

僧の話を遮る食いしん坊KY女優

@EngelsFriedrich 4 года назад

無心であること。

@user-qx6pk1pw8x 2 месяца назад

マジでヴィーガンに見せてやりたいわ。

@user-cc6kb5oj4v 2 года назад

食べる時に話しかけられるのは嫌いです。食べる事に集中したい。

@ChocoKohne 3 года назад

るろうにのひと

@user-ud9qh3qy3h 3 года назад

ケンカするなww ワロタ。

@user-dj3wf4du7c Год назад

栄養失調になりません❓

@user-lt3sd8vm3i 3 года назад

坊主芸人って感じだな

@ayaka5930 5 лет назад

魚や肉を食べなかったら栄養偏りそう。

@orico180 2 года назад

じゃあなんで私たち生きてんの？ご先祖様はそういう世界で生きて来れてるわけやん。まあ今とは違って添加物とか汚染とかなかったから玄米と味噌汁食べて生きてこれたんかな…って思ってる。現代でも同じ様な本物の野菜や米を食べれば生きていけると思うよ。戦争負けてから牛乳だの肉だのパンだの出てきたわけだから。魚とかは食べていたみたいだけど水辺の遠い場所とかは祭りの時にしか食べてなかったみたいよ。

@user-xg5hq5di8s Год назад

はい、かなり気をつけないと栄養偏ってます💦 だから修行僧の方たちは修行期間はヴィーガンなので脚気などになって大変なんだそうです。ずっと脚気だとある体が慣れてくるそうですが。昔の僧と一般人の間でも食生活は実際違います。玉子や鰹節もありましたので、まぁ現代よりタンパク質が足りてないですが。。。七五三があるように体が強い人だけが生き残れていたんです。